आहार भोजन: जौ, अनाज जौ और जौ

जौ, सबसे प्राचीन संस्कृतियों में से एक होने, इलाज किया आज के आदमी को व्यापक रूप से भोजन में बल्कि तकनीक उद्योग में न केवल प्रयोग किया जाता है। खाद्य एवं अपने मूल्य के विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और सूक्ष्म पोषक अधिकता इस प्रकार उपलब्ध है। इसके अलावा, जौ अनाज जहाँ से, बंटवारे नाभिक पीस के अधीन नहीं कर रहे हैं द्वारा निर्मित है लेकिन यह फाइबर की एक बड़ी राशि है कि जठरांत्र गतिविधि को सामान्य को बढ़ावा देने में शामिल है।

यह कहना है कि जौ जई का आटा जो एक उच्च कैलोरी सामग्री है एक पूर्ण प्राकृतिक खनिज और विटामिन स्रोत, एलर्जी को नष्ट करने और एंटीवायरल प्रभाव प्रदान हानिकारक पदार्थ से शरीर को शुद्ध करने की क्षमता होने है सुरक्षित है। जौ की उपचारात्मक प्रभाव शराब बनाना यह पाचन और चयापचय की प्रक्रिया को सामान्य बनाने में शक्ति को कम करने, करने में सक्षम है। कैसे एक पेय तैयार करने के लिए विचार करें।

सामग्री: जौ की दो किलोग्राम, चीनी के छह सौ ग्राम, हॉप खमीर के चार सौ ग्राम, पानी, जीरा के दस लीटर।

आवश्यक जौ अनाज भूरे रंग जब तक भून उन्हें पानी से भरना और अच्छी तरह से आधे घंटे उबालने के लिए। तनाव के लिए तैयार शोरबा, चीनी इसमें जीरा जोड़ने के लिए, और ठंडा हो गया। फिर खमीर डाल दिया और दो दिनों के लिए एक गर्म स्थान में मिश्रण डाल दिया। इस समय के बाद, काढ़ा एक कंटेनर में डाल दिया और तीन दिनों के लिए एक ठंडे स्थान में रखा गया है, और उसके बाद का उपयोग करें।

जौ, जौ, जो दो प्रकार - जौ और जौ, कुचल और porridges, सूप और पुलाव या कभी कभी चॉप की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है।

जौ दलिया जल्दी से पर्याप्त तैयार है और पाचन प्रक्रिया के विभिन्न विकारों के लिए एक शानदार उपाय है। जौ दलिया बहुत कम फाइबर और जौ से विटामिन होते हैं।

नीचे के लिए व्यंजनों अनाज कि जौ दलिया का उपयोग करें।

जौ दलिया

सामग्री: अनाज के दो कप, पानी के तीन लीटर, दूध में से एक गिलास, पनीर आधा कप, मक्खन के दो बड़े चम्मच, नमक की एक चम्मच।

ठंड नमक पानी और डाल दुम में मध्यम आंच से अधिक पकाया जाता है, फोम समय-समय पर हटाने के। जब आवंटित अनाज सफेद बलगम की शुरुआत, पानी बहा दिया जाता है, एक और बर्तन में दलिया पारी, दूध डालना और मध्यम घनत्व की स्थिति में पकाया जाता है। फिर पनीर अनुभवी, नमक जोड़ें और तहत ढक्कन बंद कुछ मिनट के लिए खड़े करने के लिए, जिसके बाद यह तेल के साथ चार्ज किया जाता है की अनुमति दी दलिया।

जौ दलिया

सामग्री: अनाज का एक कप, पानी के पांच चश्मा, नमक का आधा एक चम्मच, वनस्पति तेल में से एक बड़ा चमचा।

क्रुप अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, उबलते पानी (तीन कप) में डालना और सात मिनट के लिए खाना बनाना। तब सभी पानी के गिलास को जौ की एक छलनी में त्यागें। पकवान पानी के ऊपर डाल दिया जाता है, भाटा के नमक, तेल, और गरम कर दिया, अनाज, जिस और आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाया जाता है।

तुम भी scones पका सकते हैं, वे बच्चों का आनंद करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आप में से सात कप होना आवश्यक है जौ का आटा, नमक की एक चम्मच, वसा के तीन बड़े चम्मच, खमीर के पच्चीस ग्राम, चीनी की एक चम्मच, शोरबा या दूध, जीरा के पांच सौ ग्राम।

में गर्म दूध खमीर पतला होना चाहिए, चीनी, जीरा, नमक, आटा और वसा जोड़ें और आटा गूंध इतना है कि यह हाथ से चिपके नहीं है। तेल आटा, एक तौलिया के साथ कवर और आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डाल मात्रा बढ़ाने के लिए। जब यह बढ़ जाता है, इसे फिर से मुक्का मारा और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आटे से tortillas, जो दूध और सेंकना से लिप्त हैं।

जौ, जौ, जिनमें से रूस में उत्पादित कर रहे हैं, यहां तक कि प्राचीन समय में, न केवल अच्छा स्वाद, लेकिन यह भी चिकित्सा गुण है। उदाहरण के लिए, मदद से पुराने दिनों में सर्दी और अधिक वजन से छुटकारा पाने के, लेकिन आज यह मधुमेह या गठिया जैसे रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है।