खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

एक पेस्ट केक बनाने के लिए कैसे

रचनात्मक कल्पना के लिए बहुत बढ़िया सामग्री - चीनी पेस्ट! यह अपरिहार्य है केक की सजावट और उत्पाद, जो अपने पाक रचना को सजाने होगा की सभी प्रकार की मॉडलिंग। और कैसे विकसित करने और बच्चों के लिए उपयोगी व्यायाम करने के लिए! ऐसा नहीं है कि परिवार के सदस्यों से कोई इस रोमांचक प्रक्रिया में भाग लेने से मना संभावना नहीं है।

समझ कैसे पेस्ट आप कुछ सुझाव में मदद मिलेगी बनाने के लिए। आप जानते हैं कि यह कई प्रकार के है होना चाहिए, लेकिन इसके मुख्य घटक - चीनी है। विकल्प आप एक गोंद सीलेंट और के योग के साथ जिलेटिन है गाढ़ा दूध। संख्या और उत्पादों की रेंज है कि इसकी संरचना में शामिल हैं पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। इस सामग्री को शुरू करने की सेटिंग समय निर्धारित करता है।

कैसे एक पेस्ट, जो जल्दी सूख जाता है बनाने के लिए? यह रास्ते पर अगर मेहमान, और बहुत कम समय की आवश्यकता होगी। इस मामले में आप जिलेटिन के आधार पर नुस्खा का उपयोग करने के लिए है। आप छोटे भागों या आंकड़े के निर्माण के लिए एक और अधिक लचीला लचीला बड़े पैमाने पर की आवश्यकता है, दूध विकल्प का उपयोग करें।

पकाने के लिए तरीका जानने के लिए पेस्ट केक, हम स्पष्ट करना चाहिए कि क्या उपकरण हम इस बात के लिए की जरूरत है। यह बोर्ड, बेलन रोलिंग के लिए, एक दौर ब्लेड, रसोई कैंची और खाद्य polyethylene रोल लाइन (जैसे आम तौर पर पिज्जा को काटने के लिए प्रयोग किया जाता)।

खाना पकाने की प्रक्रिया हो रही है। पहले चरण में हम है: अगर-अगर (जिलेटिन) के ठंडे पानी पैकेज में भिगो। यह आसान है, वहाँ के निर्देश हैं। जिलेटिन चाहिए अच्छा प्रफुल्लित। एक सॉस पैन में सूजन जिलेटिन, एक छोटी सी आग पर डाल डालो। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, लेकिन उबाल नहीं है, अन्यथा यह खराब होगा। गर्मी से निकालें।

दूसरे चरण - कैसे केक के लिए एक पेस्ट तैयार करने के लिए। मेज पर sifted टुकड़े चीनी, स्लाइड के रूप में डालना। नाली में किए गए जिलेटिन डालो। बैच के लिए हो रही है। हालत जब तक गूंध जब तक स्थिरता, प्लास्टिक कोमल और चिकनी नहीं होगा। एक राज्य है जहां बड़े पैमाने पर उखड़ जाती शुरू हो जाएगा अनुमति न दें। जैसे ही वह हाथ से बाहर आ गया शुरू किया, प्रक्रिया को रोकने के। एक गेंद में रोल और प्लास्टिक रैप में रैप करने के लिए सुनिश्चित हो, या यह सूख जाएगा।

के लिए पकाने की विधि गोंद केक

ले:

  • पीसा हुआ चीनी - 600-650 ग्राम;
  • अगर - पैकेज;
  • ठंडे पानी - 60 मिलीलीटर;
  • नींबू का रस - 1 चम्मच। एल।

आप रंग बदलते रहना चाहते हैं, तो पेस्ट, तरल में जोड़ने के खाद्य रंग। कुल द्रव्यमान का केवल एक अंश का उपयोग करें। एक अवकाश है, कुछ बूँदें डालना और फिर से गूंथ। तैयार मनका और पॉलिथीन लपेट दें। गोंद के इस प्रकार के उत्पाद बहुत कठिन है जब सूखी है, इसलिए वे उपभोग के लिए अनुपयुक्त हैं।

केक गोंद के लिए पकाने की विधि गाढ़ा दूध मैं निम्नलिखित सामग्री का सुझाव के आधार पर:

  • पीसा हुआ चीनी - 180 ग्राम;
  • गाढ़ा दूध - 250 ग्राम;
  • दूध पाउडर - 200 ग्राम;
  • नींबू का रस - 1 चम्मच। एल।
  • ब्रांडी या ब्रांडी स्वाद और इच्छा के लिए।

तैयारी के सिद्धांत उत्पादों मिश्रण में होते हैं। सूखी सामग्री छान-बीन करना। मेज पर ढेर डालो अवकाश में गाढ़ा दूध डालना। बाकी सब कुछ - पहली नुस्खा में के रूप में। इस गोंद का उत्पाद काफी खाद्य है, हालांकि वे समय के साथ बाहर शुष्क।

कैसे एक पेस्ट स्थिरता सही बनाने के लिए? गोंद यदि आप भी krohkoy मिल, नींबू का रस जोड़ें। तो, इसके विपरीत, हाथ करने के लिए लाठी, स्थिति पीसा हुआ चीनी को ठीक। आवश्यक राशि जोड़ें। गोंद से सभी उत्पादों को एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है। बस इस के लिए सही स्थिति पैदा करते हैं। खैर सूखी गत्ता कंटेनर उपयुक्त है।

कैसे एक पेस्ट बनाने के लिए - यह जिलेटिन और गाढ़ा दूध के आधार पर डेसर्ट के लिए एक मूल सजावट है - हम जांच की है। लेकिन यह सब व्यंजनों गोंद नहीं है। एक अन्य प्रकार मार्शमैलो (मार्शमैलो कैंडीज) के आधार पर तैयार किया गया है। चूंकि यह बहुत आसान है संचालित करने के लिए, यह हथियारों से चिपक आप परेशान नहीं है,।

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