क्या आप अंडे से बाहर कर सकते हैं। प्रसिद्ध उत्पाद के बारे में मिथक।

प्राचीन काल, मुर्गी अंडे, अधिमानतः चिकन से, मनुष्यों के लिए भोजन है। Avicenna लाभ और इस पौष्टिक उत्पाद की उपचारात्मक गुणों के बारे में बात की थी। दरअसल अंडे में कई उपयोगी और मूल्यवान पदार्थों है, और वे दोनों हो सकते हैं अंडे का सफेद, और उसके जर्दी।

अंडे से व्यंजनों की एक किस्म इस उत्पाद के उपयोग सदियों से बनाए गए हैं। हालांकि, लाभ और अंडे के खतरों के बारे में मिथकों का एक बहुत प्रक्रिया में उत्पन्न किया गया। उन्हें समझने के लिए इससे पहले कि आप क्या अंडे खाना बनाना के बारे में बात की कोशिश करते हैं।

इस प्रकार, मिथकों:

• अंडा जिगर को नुकसान पहुंचाता है।

अंडा जिगर एमिनो एसिड मेथिओनिन और कोलीन, इसलिए खतरे वे जिगर के लिए मुद्रा के लिए उपयोगी होता है। हालांकि, अगर जिगर में पत्थर हैं, अंडे contraindicated कर रहे हैं। इस मामले में उनके उपयोग दर्दनाक पेट का दर्द का कारण होगा। यह भी स्वाद है कि इस संयोजन देता है के बावजूद, मेयोनेज़ के योग के साथ अंडे का उपयोग करने के लिए वांछनीय है।

• अंडे को पचाने के लिए मुश्किल है।

बेशक, अंडा या तो मामले में पच जाता। सवाल यह है कि कैसे समय लगता है, है। तेजी से जो लोग कम थर्मल प्रसंस्करण आया है पच।

• उज्जवल की जर्दी, तो यह उपयोगी है।

जर्दी रंग इसके लाभकारी गुण को प्रभावित नहीं करता। यह फ़ीड, जो चिकन प्रयोग किया जाता है पर निर्भर करता है।

• क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है अंडा हानिकारक है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर खाया अंडे थोड़ा प्रभावित करते हैं। अंडा लेसिथिन में कोलेस्ट्रॉल संतुलित है।

• अंडा - सलमोनेलोसिज़ के कारण।

यह संभव हो तो अंडा धोने से पहले का उपयोग इस से बचा जा सकता है, तथापि,।

• अंडे एक सप्ताह से अधिक समय संग्रहीत नहीं है।

जब अंडा डाल, तेज बिंदु नीचे की ओर जिससे इसकी हवा चैम्बर पर दबाव से बचने जबकि शैल्फ जीवन बढ़ाया जा सकता है।

• अंडा - एक चमत्कार उत्पाद।

कुछ अंडे नहीं कर सकते हैं खा लो। वे सब हमारे शरीर के लिए आवश्यक है कि शामिल नहीं है। वे विटामिन सी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

तो, क्या अंडे से तैयार किया जा सकता है। सब के बाद, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या कहना है, लेकिन यह एक महान उत्पाद है। अंडा एक सार्वभौमिक उत्पाद माना जा सकता है कि क्योंकि यह सिर्फ तैयार नहीं है। विशेष रूप से अंडा व्यंजनों की तैयारी बहुत समय लेने के लिए नहीं होगा। आप सभी व्यंजनों अंडे से तैयार किया जा सकता है कि सूचीबद्ध करने के लिए करते हैं, तो शायद एक बहुत लंबी सूची है, जो ऐपेटाइज़र, सलाद, डेसर्ट और व्यंजनों के कई अन्य किस्मों की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं मिलता है।

क्या आप अंडे की, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए कर सकते हैं। बिल्कुल सही नाश्ता - नरम उबले हुए अंडे। लेकिन किसी को भी आसान लग सकता है। इसलिए, हम तैयार मशरूम के साथ एक ऑमलेट और हैम।

यह करने के लिए आपको लेने की जरूरत:

• 100 ग्राम। मशरूम और हैम;
• अंडा - 6 टुकड़े;
• प्याज;
• एक छोटे से क्रीम;
• नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों।

मशरूम भून जब तक पहले किया, वे धोया और कटौती। फिर हैम और प्याज जोड़ें। फ्राई सब एक साथ। साथ अंडे क्रीम मार पड़ी है एक अलग कटोरी में और उन्हें मसालों के साथ मौसम। फिर मशरूम हैम एक बेकिंग डिश में डाल दिया और शीर्ष अंडे क्रीम मिश्रण डालना। ओवन में तैयार जब तक पकाना।

क्या आप अंडे से बाहर कर सकते हैं तालिका उत्सव पर। सुरुचिपूर्ण और काफी आसान अंडे से क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए - यह है भरवां अंडे। और वे जो कुछ भी अपने दिल की इच्छाओं के साथ भरवां किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मुन्ना पेस्ट के लिए ले लो, और उबले हुए अंडे की जर्दी के साथ मिला, सफेद हिस्सों में काटा जाता है। हम तैयार किया है और कीमा बनाया हुआ, और भरने के लिए आधार। आधा अंडे डंप और उन्हें एक डिश है, जो सलाद प्रशस्त करना चाहिए में डालने के लिए इस मांस रहते हैं। हर आधे भरवां अंडे मेयोनेज़ के साथ सजाने। मुझे कहना पड़ेगा इस नाश्ता उत्कृष्ट स्वाद है और बहुत अच्छा लगता है कि। क्या एक छुट्टी भोजन नहीं है?

इस प्रकार, अंडा न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद, लेकिन यह भी मेजबान के लिए एक असली lifesaver जब तुम एक हार्दिक नाश्ते या मेहमानों के लिए तालिका सेट करने के लिए एक मूल तरीका पकाने के लिए की जरूरत है।