एक प्रकार का अनाज बर्गर: नुस्खा

आज हम के बारे में एक सरल पकवान बात करते हैं। इस लेख में हम कैसे बर्गर कुटू तैयार करने के लिए देखो। उनमें से पकाने की विधि नीचे प्रस्तुत किया जाएगा, एक नहीं, लेकिन कई। इस तरह के उत्पाद बस तैयार हैं।

एक प्रकार का अनाज बर्गर: पहला नुस्खा (सबसे सरल और सभी की पहुंच में)

उन लोगों के लिए बर्गर जो अपने आहार को देख रहे हैं, एक उपवास दिन की व्यवस्था करना चाहता है की तरह, मांस नहीं खाते, लेकिन पद का भी।

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• एक अंडा;
• 250 ग्राम कुटू;
• लहसुन की दो लौंग;
• 25 मिलीलीटर मक्खन;
• कला। मलाई स्पून;
• प्याज;
• रोटी के टुकड़ों की 100 ग्राम;
• अनुच्छेद तीन। बड़े चम्मच ताजा जड़ी बूटियों और वनस्पति तेल;
• काली मिर्च और नमक की एक चुटकी।

घर पर बर्गर खाना पकाने के इस तरह दिखेगा की प्रक्रिया:

1. पानी की एक पॉट में (दो गिलास) कप कुटू भेजें। उबालने के बाद नमक एक छोटे से दलिया जोड़ें। कुक जब तक किया।
2. तब में कुटू , मक्खन जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण, थोड़ा ठंडा होने दें।
3. इस समय (ठंडा दलिया तक) लहसुन और प्याज छील करने के लिए।
4. अगला melenko साग काटा।
5. बाद एक ब्लेंडर में दलिया भेज सकते हैं या एक ही ग्राइंडर। वहाँ भी लहसुन और प्याज जोड़ें।
6. नमक और काली मिर्च तैयार कीमा।
7. इसके बाद, ताजा जड़ी बूटियों और मलाई दलिया जोड़ें।
8. ब्रेक के अंडे के बाद, तो अच्छी तरह से मिश्रण।
9. जिसके परिणामस्वरूप कीमा से छोटे आकार patties फार्म। फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल। बुरा चिपटना उत्पादों देखते हैं, तो एक छोटे से मलाई जोड़ें।
10. हीट एक फ्राइंग पैन में तेल के बाद, बर्गर के लिए भेज देते हैं। मध्यम आंच पर, उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भून।

इन patties दैनिक मेनू भिन्न हो सकते हैं। उन्हें सबसे अच्छा साग और ताजा सब्जियों परोसें। यह भी इस तरह के उत्पादों की चटनी, उदाहरण के लिए, मलाई, लहसुन और जड़ी बूटियों तैयार करने के लिए संभव है।

कीमा के साथ उत्पाद

कीमा के साथ पकाने की विधि कुटू patties जो लोग मांस प्यार करने के लिए अपील करेंगे। उत्पाद रसदार और हार्दिक प्राप्त की। माफ करने के लिए तैयार है। वैसे, आप एक सब्जी सॉस बेक कर सकते हैं। पकाने के लिए एक प्रकार का अनाज बर्गर, नुस्खा जिनमें से हम करने की आवश्यकता का वर्णन:

• 150 ग्राम कुटू;
• पांच अंडे;
• प्याज;
• 50 ग्राम ताजा अजमोद;
• नमक के 2 चम्मच;
• कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस की 600 ग्राम;
• काली मिर्च;
• अनुच्छेद तीन। मलाई;
• 5 कला। चम्मच ब्रेडक्रंब।

घर के साथ मांस कटलेट खाना पकाने की प्रक्रिया

लगभग आधे घंटे के खाना पकाने के कटलेट, कुटू और एक छोटे से नमक उबाल से पहले। इस के समांतर, कठोर उबले अंडे चार उबाल। पील प्याज, काटना, सूरजमुखी परिष्कृत तेल में तलना।

एक अंडा, अपने नमक (लगभग 1 चम्मच), काली मिर्च में हथौड़ा भरने के बाद।

इसके अलावा भुना हुआ प्याज vsypte। यह जोड़ा जा रहा है, पैन सूरजमुखी तेल में छोड़ने के लिए प्रयास करें।

कीमा में थोड़ा ठंडा कुटू हलचल। फिर अच्छी तरह से मिश्रण।

अब मूल अंडा भराई कटलेट की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, स्वच्छ उबले अंडे घिस। यदि कोई इस तरह है, तो बस उन्हें एक चाकू के साथ काट। इसके बाद, अंडे हरी (पूर्व कटा हुआ), एक छोटे से नमक और मलाई (काफ़ी) जोड़ें।

यह सब हलचल के बाद। अब आप meatballs के लिए भरने की है।

उत्पादों कॉन्फ़िगर करें। ऐसा करने के लिए, कीमा का एक टुकड़ा ले, उसे एक फ्लैट मीटबॉल बनाता है। बीच में से यह भरने के दो चम्मच रखना। फिर, चॉप के किनारे उठा भरने की चोटी पर उन्हें कवर, भरने को बंद करने।

ब्रेडक्रंब और परिष्कृत सूरजमुखी तेल पर मध्यम आंच पर दोनों पक्षों पर तलना patties में रोल उत्पादों। सब्जी सलाद के साथ या बस ताजा सब्जियों के साथ उत्पाद परोसें।

मशरूम के साथ

मशरूम और कुटू के साथ कटलेट लगभग किसी भी पकवान के साथ जोड़ा जा सकता है। उनकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

• रोटी के टुकड़ों, सब्जियों की 100 ग्राम;
• दो अंडे;
• लहसुन की तीन लौंग;
• रोटी के एक पाव रोटी;
• प्याज;
• क्रीम की 50 ग्राम;
• मशरूम की 400 ग्राम;
• दो गाजर;
• कुटू का गिलास।

अब तैयारी कर मशरूम के साथ कुटू patties। तैयारी का नुस्खा सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान पता चला है!

आप पहली बार धोने और उसे एक प्रकार का अनाज खाना बनाना चाहिए। बहते पानी के नीचे धोने मशरूम के बाद और स्लाइस में काट लें। कटा हुआ प्याज के साथ भून। इसके बाद, एक ब्लेंडर में सब्जियों बाहर रखना और अच्छी तरह से Peremel मिश्रण।

फिर गाजर पकाने के लिए डाल दिया। लहसुन अजमोद काट लें।

ताजा जड़ी बूटी के साथ एक ब्लेंडर में तैयार Peremel कुटू। यहाँ आप लगभग तैयार कीमा कर रहे हैं।

इसके बाद, उबला हुआ जब तक पकाया गाजर एक ब्लेंडर की कटोरी में पड़ा रहा। अब एक अच्छा काट और मांस के बाकी के साथ मिश्रण। सामग्री कनेक्ट करें, ड्राइव अंडे, काली मिर्च और नमक।

क्रीम रोटी में भीगे कीमा जोड़ें।

फार्म कीमा patties की, आटे में डुबकी। एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया। जब तक पकाया जाता है दोनों पक्षों पर तलना उत्पादों - प्रत्येक पक्ष पर लगभग बीस मिनट।

पनीर के साथ पकाने की विधि कुटू patties

इन बर्गर आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

• प्याज;
• 125 ग्राम कुटू;
• नमक;
• पनीर की 100 ग्राम;
• दो अंडे;
• साग;
• मक्खन की 50 ग्राम;
• काली मिर्च।

तैयारी उन्हें याद रखना आसान है:

1. अच्छी तरह से ठंडे पानी कुल्ला के तहत एक छलनी एक प्रकार का अनाज हलचल।
2. फिर उबलते पानी की एक पैन में डाल दिया (नमकीन)। कुक के बारे में बीस मिनट (शायद थोड़ा अधिक)।
3. गर्म दलिया पीसने आलू कोल्हू का उपयोग कर काफी हद तक सजातीय जब तक।
4. साफ प्याज, कटौती melenko।
5. मक्खन, एक फ्राइंग पैन की चम्मच की एक जोड़ी गरम करें, सुनहरे भूरे रंग का प्याज जब तक यह भून। इस प्रक्रिया को केवल चार मिनट लगते हैं।
6. एक पिसाई यंत्र पर तले हुए प्याज और कुटू वजन, जाली पनीर कनेक्ट करें। सभी मिश्रण।
7. इस मास में मसाले, नमक, कच्चे अंडे जोड़ें। फिर अच्छी तरह से मिश्रण।
8. वनस्पति तेल के साथ आग पैन पर डाल दिया। एक प्रकार का अनाज बड़े पैमाने पर आकार patties, आटा या ब्रेडक्रंब में रोल।
9. आप उन्हें मक्खन के साथ एक गर्म कड़ाही पर रख दिया और सुनहरा होने तक मध्यम गर्मी के ऊपर कुटू उत्पादों पका सकते हैं।
10. उन्हें गरम परोसें। विशेष रूप से स्वादिष्ट टमाटर सॉस के साथ meatballs हैं।

Meatless meatballs मशरूम के साथ: एक नुस्खा

इस तरह के उत्पादों जो लोग तेजी से खड़े करने के लिए अपील। उन्होंने यह भी जो लोग एक आहार और शाकाहारियों पर हैं की सराहना कर रहे हैं। दुबला तैयार करने के लिए कुटू मशरूम बर्गर, नुस्खा जिनमें से नीचे दिया गया है, तो आप इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

• दो गाजर, आकार में मध्यम;
• नमक;
• 250 ग्राम कुटू;
• प्याज;
• काली मिर्च;
• मशरूम की 600 ग्राम;
• मसाले।

घर पर कुटू कटलेट बनाने की प्रक्रिया

और अब हम कुटू का कटलेट खाना बनाना शुरू करते हैं। उनके पर्चे किसी भी एक मालिक उलझाना नहीं करना चाहिए:

1. प्रारंभ में, धोने और दुम पुनः।
2. एक पैन में पानी उबालने और उसके बाद पूर्ण तत्परता के लिए दुम में यह उबाल। बस अपने पूर्व-नमक सा मत भूलना।
3. बारीकी टुकड़ा morkovochku, मशरूम और प्याज।
4. एक गर्म पैन पर नरम राज्य जब तक सब्जियों तलें। इस प्रक्रिया के बारे में पन्द्रह मिनट का समय लगेगा।
5. एक कटोरी में, सब्जियों के साथ कुटू जो आप पहले से तले हुए कनेक्ट। तब सभी एक ब्लेंडर का उपयोग कर सामग्री काटना। वैकल्पिक - छोड़ मिश्रण एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से कई बार।
6. अब, स्टफिंग नमक और काली मिर्च के साथ तैयार किया जा सकता है।
7. इसके बाद, patties बनाने और उन्हें एक पैन में भून एक दिलकश खस्ता परत के रूप में (परिष्कृत सूरजमुखी तेल का उपयोग करें)।

अंत में, एक छोटा सा

अब आप से बने बर्गर खाना बनाना जानते हैं कि कुटू नुस्खा उन्हें - इस पत्र में प्रस्तुत की किसी भी - किसी भी परिवार के मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी। हम कुछ अलग अलग विकल्प का वर्णन किया है। हमें उम्मीद है कि आप खुद के लिए सबसे उपयुक्त का चयन करने में सक्षम हो जाएगा।