ओवन में देहाती आलू

कई लोगों ने फास्ट फूड रेस्तरां में एक आलू की तरह पकवान, आलू की तरह, एक अजीब तरीके से पकाया है। लेकिन खुद को ऐसे स्वादिष्ट पकवान खाना क्यों नहीं बनाते? सब के बाद, आलू ओवन में देहाती हैं गहरी भून या चिप्स में तला हुआ आलू की तुलना में ज्यादा उपयोगी है।

आलू में ओवन में एक देहाती तरीके से तैयार किया जाता है, न कि जल्दी में। यह पकवान मांस, मुर्गी या मछली के लिए एक गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है। लेकिन यदि आप सब्जी सलाद और लहसुन सॉस की सेवा करते हैं, तो यह एक आलू मुख्य पकवान की जगह ले सकता है ।

ओवन में एक देहाती तरीके से आलू के पकवान का लाभ यह तथ्य है कि अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करके अपनी पसंद के अनुसार अलग-अलग जा सकता है।

इसलिए, बेक्ड आलू पकाने के लिए हमें आलू की ज़रूरत होती है (यह एक युवा को लेने के लिए बेहतर है, लेकिन आप सामान्य का उपयोग कर सकते हैं), जैतून का तेल और मसाले। नमक के अलावा, यह काली मिर्च लेने, मसाला बनाने, सूखे पपरीका और लहसुन के लिए उपयुक्त है। हालांकि, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मसालों की संरचना को आपकी पसंद में बदल दिया जा सकता है। आलू, मक्खन और मसालों की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि एक साथ कितने हिस्से पकाए जाते हैं

तो, हम खाना बनाना शुरू करते हैं आलू को ब्रश के साथ ठीक से धोया जाना चाहिए। यदि एक मोटे त्वचा के साथ एक पुराने आलू पकवान तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है, तो इसे साफ करने के लिए बेहतर है। पतली त्वचा के साथ रूट फसलों का उपयोग करते समय, इसे साफ करने के लिए आवश्यक नहीं है

अब आपको आलू को काटने की जरूरत है यह बेहतर है अगर आलू उथले हैं, तो इसे आधा या क्वार्टर में कटौती किया जा सकता है। बड़ा रूट सब्जियों को 6 या 8 भागों में काटा जाना चाहिए।

अब आलू कोटिंग के लिए मिश्रण तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में वनस्पति तेल (आदर्श - जैतून) डालना और मसालों के साथ मिलाएं। पकाई करी, तेल में जोड़ा, न केवल हमारे पकवान के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद देगा, बल्कि सुंदर रंग की एक परत के गठन को भी बढ़ावा देगा।

अब हम तेल के मिश्रण में तैयार आलू की पतली "स्नान" करते हैं और उन्हें पकाई ट्रे पर रख देते हैं। शीट को स्नेहक नहीं होना चाहिए, इसे पकाना कागज या पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए।

यह सलाह दी जाती है कि वे आलू के लोबूल फैल सकें ताकि वे काफी स्वतंत्र रूप से झूठ बोल सकें, इसलिए वे उन पर एक पतली परत बनाते हैं। अगर सूखे दानेदार लहसुन का उपयोग किया जाता है, तो इसे सीधे तेल मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। इस घटना में ताजा लहसुन लेने का निर्णय लिया गया है, इसे साफ किया जाना चाहिए, कुचल (सबसे आसानी से, प्रेस से गुजरना)। इस लहसुन को आलू में जोड़ने के तुरंत बाद ओवन से बाहर निकाल लें। उसके बाद, आपको धीरे-धीरे lobules मिश्रण की जरूरत है, ताकि लहसुन समान रूप से वितरित किया जाता है

अब ओकन में आलू के साथ पका रही शीट डालकर , थर्मोस्टेट को 200 डिग्री पर सेट किया गया है। हम नरम होने तक आलू को सेंकना करते हैं और एक स्वादिष्ट परत बनाते हैं। आम तौर पर, बेकिंग का समय आधे घंटे का होता है

सब कुछ, घर का बना आलू ओवन तैयार में देहाती हैं। जब यह सेवा करते हैं, तो आप डिश को और अधिक सुगंधित बनाने के लिए बारीक कटा हुआ सील छिड़क कर सकते हैं।

लेकिन अगर आप ओवन से परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप इस डिश को माइक्रोवेव ओवन में पकाने के लिए कर सकते हैं। माइक्रोवेव में जरूरी आलू का नुस्खा लगभग ऊपर वर्णित एक से अलग नहीं है। आलू को तैयार करना चाहिए, स्लाइस या मग में काट लें और तेल और मसाले के मिश्रण के साथ जीरा। माइक्रोवेव ओवन में डिश तैयार करते समय , यह महत्वपूर्ण है कि आलू के स्लाइस या मग एक ही मोटाई हैं, लगभग 2-3 मिमी। यदि आप आलू को बड़े टुकड़ों में काटते हैं, तो बेकिंग का समय बढ़ जाएगा। इसी प्रकार, हम तेल के मिश्रण को तैयार करते हैं और आलू के स्लाइस को इसमें डुबाना देते हैं। इसके बाद, आलू को एक गिलास या प्लास्टिक के डिश में रखा जाता है, कंटेनर का शीर्ष भोजन की फिल्म से बंद होता है और माइक्रोवेव ओवन में रखा जाता है। पूरी क्षमता पर, हमारे आलू लगभग 10 मिनट के लिए एक माइक्रोवेव ओवन में जठ्ठा रूप से पकाया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मैकडॉनल्ड्स से विनम्रता का नुस्खा काफी आसान है। इसके अलावा, अपने घर के लिए सबसे स्वीकार्य विकल्प चुनकर इसका स्वाद बदला जा सकता है।