चिकन के साथ ओवन में सबसे अच्छा ब्रोकोली सेंकना क्या है

सेंकना लगभग किसी भी खाद्य पदार्थ हो सकता है। हाल के वर्षों में गर्मी उपचार की यह विधि बहुत लोकप्रिय है। विशेषज्ञों के मुताबिक, एक स्वस्थ आहार के लिए हर दिन लोगों को मांस और सब्जियों खाना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों में उपयोगी और स्वादिष्ट व्यंजनों का एक बहुत पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बेक ओवन में ब्रोकोली चिकन के साथ। यह अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह सबसे दिलचस्प विकल्पों में से कुछ पर विचार के लायक है।

रसदार कैसरोल

साथ ओवन में ब्रोकोली पकाने के लिए सबसे आसान तरीका है चिकन, सेंकना कोमल दूध-अंडा भरने में उत्पादों। इस मामले में मूल सामग्री की एक विशेष सेट के लिए की जरूरत: ब्रोकोली की 500 ग्राम (पुष्पक 2-3), 2 अंडे, चिकन स्तन, प्याज की 300 ग्राम, दूध का आधा एक गिलास, सूजी 50 ग्राम, एक छोटे से नमक, वनस्पति तेल की 15-20 ग्राम और 30 ग्राम क्रीम।

चिकन कई चरणों में किया जाना चाहिए के साथ ओवन में ब्रोकोली कुक:

1. पहली बात यह है पुष्पक्रम गोभी कुल्ला, और फिर थोड़ा नमकीन पानी में 2-3 मिनट तक उबालें। यह एक सब्जी नरम कर देगा और उसे पाक के बाद भूनें की अनुमति नहीं है। इस प्रकार व्यवहार किया पुष्पक्रम एक कोलंडर में त्यागने और उन्हें अच्छी तरह से ठंडा होने देना होता है।
2. इस समय, यह पहले से मक्खन कटा हुआ प्याज में भून गर्म पैन के लिए आवश्यक है। यह 1-2 मिनट से अधिक नहीं की आवश्यकता होगी।
3. चिकन स्तन के पैन कटा हुआ टुकड़ों में, एक छोटे से सब्जी उत्पादों जोड़ सकते हैं और एक और 3-4 मिनट मक्खन के लिए एक साथ भून। इस प्रक्रिया के अंत मांस के रंग (यह चमक चाहिए) को बदलने के द्वारा नियंत्रित किया जा सकता। उसके बाद उत्पादों नमक और तुरंत उन्हें गर्मी से दूर करने के लिए की जरूरत है।
4. एक अलग कटोरी में दूध ध्यान के साथ अंडे।
5. पकवान (चीनी मिट्टी, पाक फुलाना मक्खन के अंदर कांच या एल्यूमीनियम) और सूजी छिड़के। शेष दुम को भरने के लिए जोड़ा जा सकता है।
6. प्रपत्र डाल preprocessed खाद्य पदार्थ (गोभी, मांस) में, उनमें पकाया अंडा मिश्रण डालना और 30-35 मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं। पकवान वास्तव में आहार निकला, तो आप एक जल स्नान का निर्माण कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आप पानी की एक पॉट के रूप में डाल करने के लिए की जरूरत है।

समाप्त हलवा, मेज पर परोसा जा सकता है बहुतायत से मलाई के साथ पानी पिलाया। और एक सजावट के रूप में किसी भी साग फिट।

सफल संयोजन

रूस में, ब्रोकोली खाने में इस्तेमाल किया गया था और अधिक से अधिक 3-4 दशक पहले नहीं है। इससे पहले मुख्य रूप से साधारण सफेद गोभी का इलाज किया। लेकिन उसके बाद विशेषज्ञों ध्यान से की लाभकारी गुण का अध्ययन किया है "हरी चचेरे भाई," उसने कई परिवारों में टेबल पर अक्सर अतिथि बन गया। हैरानी की बात है, इन छोटे हरे kochanchiki गोमांस से भी अधिक प्रोटीन होता है। इसके अलावा, समृद्ध खनिज जटिल महान ब्याज की भी है। बेशक, कैल्शियम, लोहा, सल्फर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक और मैंगनीज के अपने रसीला पत्ता बहुत सारी में क्योंकि। यह सब बहुतायत विटामिन कहते हैं (ए, सी, बी _1, बी _2, बी _5, बी _6, ई, पीपी और कश्मीर), और साथ ही बीटा कैरोटीन और फोलिक एसिड की उपस्थिति। माना चिकन के साथ ओवन में ब्रोकोली सेंकना इस अनूठी सब्जी खाना पकाने के सबसे कोमल तरीका हो सकता है। और आहार के साथ अपने संयोजन मांस खाना, अधिकतम किसी भी मानव जीव के लिए उपयोगी तैयार करने के लिए अनुमति देता है। गोभी के बाद पशु प्रोटीन की हानिकारक गुण neutralizes। इसके अलावा, यह पचाने और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल, जो रक्त हालत के लिए फायदेमंद है उगलना मदद करता है। इन उत्पादों में से पकाया पकवान एक अनूठा मिलकर आहार मूल्यवान मांस और सब्जी है। इस महत्वपूर्ण तथ्य गृहिणियों का ध्यान आकर्षित किया गया है।

मलाई में सब्जियों के साथ चिकन

वहाँ एक और दिलचस्प नुस्खा है। ओवन बहुत स्वादिष्ट में चिकन के साथ ब्रोकोली, आप अन्य सब्जियों के योग के साथ मलाई में पका सकते हैं। केवल 69.2 किलो कैलोरी: इस मामले में, समाप्त पकवान की 100 ग्राम की ऊर्जा मूल्य अपेक्षाकृत कम हो जाएगा।

एक प्रक्रिया के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

जब सभी सामग्री इकट्ठा कर रहे हैं, तो आप काम करने के लिए शुरू कर सकते हैं:

1. साथ मौजूदा उत्पादों पीसने के लिए की जरूरत है शुरू करने के लिए। ब्रोकोली पुष्पक में एकत्रित न करने के लिए आसान होना चाहिए, मांस - 4 भागों में विभाजित है, और शेष सब्जियों - छोटे टुकड़ों में 2 सेंटीमीटर के आकार में कटौती।
2. ओवन को 200 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
3. नमक के साथ तैयार खाद्य पदार्थ,, काली मिर्च जोड़ने अच्छी तरह से मिलाएं और एक बेकिंग डिश में बदलाव।
4. एक अलग कंटेनर में, दूध और मलाई गठबंधन।
5. सब्जियों के साथ मांस का पकाया वजन डालो।
6. कम से कम 40 मिनट के लिए ओवन में बेक।

पकाया भोजन एक पूरी रात का खाना या दोपहर के भोजन के लिए एक पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। यह भी बच्चों और बुजुर्गों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है।

पाक मसालेदार चिकन सब्जियों के साथ

यह एक स्वाद पाने के लिए बहुत ही असामान्य है चिकन, पके हुए ओवन में ब्रोकोली के साथ। तथ्य यह है कि यह नुस्खा स्तन का उपयोग करता है, जो, जैसा कि आप जानते हैं, काफी शुष्क मांस है। फिर भी, अंत में एक विशेष उपचार के बाद यह निविदा और रसदार हो जाता है। 2 चिकन स्तनों, 3 मिठाई मिर्च, ब्रोकोली पुष्पक 2 और वनस्पति तेल की 8-10 ग्राम: इस तरह के एक पाक के लिए काफी कुछ सामग्री की जरूरत है।

नमक की 10 ग्राम, हल्दी और काली मिर्च 1/3 चम्मच सूखे जमीन लाल शिमला मिर्च और घास के ¼ चम्मच (डिल, तुलसी, अजवायन की पत्ती, आदि): इसके अलावा, यह मांस marinating के लिए है करने के लिए आवश्यक है।

तैयार पकवान सरल है:

1. पहला कदम मांस खटाई में डालना है। इस प्रयोजन के लिए यह धोने और सूखे कपड़े और फिर नुस्खा के आराम के लिए नमक और मसालों के साथ रगड़ के लिए आवश्यक है। इस स्थिति में, स्तन कम से कम दो घंटे में होना चाहिए।
2. इस समय के दौरान, आप गोभी तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह, पुष्पक में पार्स चाहिए धोने, और फिर 3 मिनट हल्के से नमकीन पानी में उबालने के लिए के लिए। तो पाक यह अपने दाँत पर कमी नहीं होगी के बाद।
3. काली मिर्च के बीज को हटा दें और लाठी या मनमाने ढंग औसत मान के टुकड़ों में काट लें।
4. फुलाना पाक और फिर वनस्पति तेल के साथ पकवान तैयार सब्जियों में डाल दिया।
5. मसालेदार स्तन पहले एक छोटे से लड़ने चाहिए, और फिर शीर्ष पर रखा।
6. 35 मिनट के लिए पन्नी और ओवन में जगह के साथ पर्चा कवर। इस प्रकार पहले से ही तापमान में कम से कम 185 डिग्री होना चाहिए।

अंत से पहले 5 मिनट के लिए तली हुई पपड़ी कर सकते हैं के प्रशंसक पन्नी को हटा दें। तब चिकन थोड़ा browned कर सकते हैं।

बेकिंग पनीर सॉस

कोई भी तर्क दे देंगे कि पनीर सबसे अधिक बार उत्पादों की एक किस्म के पाक के लिए प्रयोग किया जाता है। पकवान एक अद्भुत स्वाद देने के लिए इसके अलावा, यह मौलिक स्वाद बदलने में सक्षम है। वहाँ ओवन में ब्रोकोली के साथ चिकन भूनने के कई तरीके हैं। पनीर एक डिश काफी अलग हो जाता है। सिद्धांत रूप में, सब कुछ बहुत बस किया जा सकता है। चिकन के 250 ग्राम, ब्रोकोली, नमक, गिलास पूर्ण क्रीम, काली मिर्च की 300 ग्राम, मलाई की 100 मिलीलीटर और पनीर के 150 ग्राम: यह केवल कुछ सामग्री ले जाएगा।

भोजन तैयार करने प्रौद्योगिकी कई कदम शामिल हैं:

1. गोभी, पहले कुल्ला, और फिर 3 मिनट के लिए एक जोड़े के लिए उबाल।
2. मांस स्लाइस नहीं 2 सेमी से अधिक गहरा में कटौती, एक गहरी कटोरी में डाल नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के, तो मलाई डालना और मिश्रण अच्छी तरह से। यह चटनी यह 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में खड़े होना चाहिए। उत्पाद की अधिक से अधिक प्रभाव के लिए रात भर छोड़ा जा सकता है।
3. जब तक पैमाने 200 डिग्री विभाजित के खिलाफ बंद हो जाता है ओवन गर्म है।
4. पनीर पीस, एक बड़ी पिसाई यंत्र का उपयोग कर और क्रीम के साथ मिला।
5. मांस और गोभी आकार में मुड़ा हुआ, और फिर उन्हें तैयार सॉस के साथ कवर किया और आधे घंटे के लिए ओवन में डाल दिया।

इस उपचार के बाद, चिकन एक रसदार हो जाते हैं और निविदा कि यहां तक कि बच्चों मज़ा आएगा।