केकड़ा लाठियों से कटलेट। जल्दी में पनीर के साथ पकाने की विधि

आधुनिक दुनिया में केकड़े लाठी - और कई स्वादिष्ट सलाद के लिए एक अनिवार्य घटक है। यह जानता है लगभग हर औरत और कुछ नए साल की मेज पर उदाहरण के लिए, उन लोगों के साथ क्या करने के लिए कोशिश कर रहा था। लेकिन नहीं हर घर महाराज कुक को जोखिम में डाला केकड़ा लाठी की patties। पकाने की विधि पनीर नीचे का प्रस्ताव रखा, विशेष रूप से प्रत्येक प्रतीक, किण्वित दूध उत्पादों के गुणों में से एक के रूप में की हिम्मत नहीं - एक निश्चित तापमान पर पिघल। हालांकि, यह नुस्खा - बस केकड़ा जीवन रक्षक आप मेज पर एक त्वरित निर्माण कुछ भी जरूरत है, और कीमा हाथ में नहीं था जब। हम ख़ाली जगह को भरने और कोशिश?

केकड़ा लाठियों से कटलेट। पनीर के साथ पकाने की विधि

• सब सिर्फ यहाँ। केकड़े लाठी (नकली, बेशक, क्रसटेशियन का सच नहीं) किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं। और यह एक दर्जन से अधिक किस्मों प्रदान करता है, और वहाँ पहले से ही अपने वित्तीय संभावनाओं के अनुसार चयन करने के लिए, के रूप में कीमतों की रेंज काफी बड़ी है है कर रहे हैं। युक्ति: उत्पाद को खरीदने के मध्य बाजार, घरेलू उत्पादन। और ध्यान देने की समाप्ति तिथि, और जारी करने की तारीख (कि वे काउंटर पर नहीं झूठ बोल दिया है) के लिए नहीं देना सुनिश्चित करें। हम दो औंस पैक घटक पकाने के लिए जमे हुए लेने की जरूरत केकड़ा लाठियों से meatballs। पकाने की विधि पनीर, क्रमशः, एक कीमा और एक डेयरी उत्पाद का समावेश शामिल है।
• पनीर 200 ग्राम लेने के लिए पर्याप्त है, लेकिन जो लोग उससे प्यार के लिए, आप और अधिक जोड़ सकते हैं। हाँ, और यह एक वास्तविक पनीर होना चाहिए (उदाहरण के लिए, "रूसी"), और नहीं कुछ पनीर उत्पाद!
• तीन ताजा वहाँ अंडे किसी भी रसोई घर।
• अगला - बल्ब। लेकिन इस वैकल्पिक है। वैसे, अगर प्याज, कटा हुआ, maslitse में तलना सुनहरा जब तक है, तो अंतिम उत्पाद के लिए जोड़ सकते हैं, तो हम केकड़ा लाठी और पनीर के साथ एक बहुत स्वादिष्ट चॉप प्राप्त करते हैं।
• फिर भी सूजी के कुछ चम्मच होने की जरूरत है फ्राइंग के लिए, उन मसालों कि आप सामान्य रूप से obvalivaniya के लिए अपने भोजन, नमक, रोटी के टुकड़ों के लिए उपयोग का एक सेट, वनस्पति तेल (आप मक्का या गेहूं का आटा स्थानापन्न कर सकते हैं)। यही कारण है कि सभी सामग्री है।

कुचला हुआ मांस

कैसे केकड़ा लाठी की कटलेट पकाने के लिए? पनीर के साथ पकाने की विधि हैम्बर्गर के लिए एक विशेष कोमलता और नाजुक स्वाद शामिल है। स्टफिंग मुलायम और कोमल मिलना चाहिए। और हम तले हुए प्याज जोड़ते हैं, बस यम!

1. केकड़े लाठी एक बड़े कटोरे में दरदरा जमे हुए जाली, यह गूंथ सुविधाजनक था।
2. पनीर और एक ही दिशा रगड़ना।
3. तीन ताजा अंडे को विभाजित, सूजी जोड़ें। आप तले हुए प्याज का उपयोग करने का फैसला किया है, तो यह भी इस स्तर पर परिचय।
4. नमक, काली मिर्च के साथ सीजन। वैसे, यह एक बहुत कठिन चीज के रूप में, सावधान और इतने पर्याप्त नमकीन होना चाहिए। यह अति नहीं महत्वपूर्ण है!
5. सभी अच्छी तरह से गूंथ और यह पन्द्रह मिनट के लिए शराब बनाना दे।

तलना

1. patties के रूप में। वे एक बंद हाथ में फिट करने के लिए बहुत बड़ी नहीं होना चाहिए। और उन्हें फ्लैट नहीं कर सकता हूँ, के बाद से वहाँ कम रसदार हो जाएगा।
2. ब्रेडक्रंब में छोटे बोन्ड कटलेट।
3. एक बड़े फ्राइंग पैन और एक अच्छा पहले से गरम फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल वापस डाल, काफी। हम तेल एक अच्छा गर्म दे रहे हैं, लेकिन उबाल नहीं है।
4. पैन में चॉप रखो इतनी के रूप में मध्यम आंच पर दोनों पक्षों की ओर से एक दूसरे को स्पर्श करने के लिए नहीं है, और तलना।
5. फिर अगली बैच के साथ एक ही आपरेशन करते हैं। Patties शराबी और भूरे रंग सुनहरा मिलना चाहिए।

परोसें

जिसके परिणामस्वरूप पकवान एक विस्तृत प्लेट पर रखा जा सकता है। गर्म या गर्म राज्य में अधिमानतः परोसें। एक साइड डिश के रूप में तले हुए आलू स्ट्रिप्स, उबला हुआ चावल, सब्जियों का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। ताजा जड़ी बूटी के साथ गार्निश - शाखाओं।

चटनी

सॉस के बारे में: वास्तव में के रूप में यह एक मछली पकवान है, और सॉस अच्छे कि परंपरागत रूप से मछली व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक अच्छा और सरल सॉस बस कुछ ही मिनटों में किया जा सकता है (और यह इससे पहले कि आप केकड़ा लाठियों से meatballs खाना बनाना यह करने के लिए सबसे अच्छा है)।

आटा passeruem के दो बड़े चम्मच simmered। टमाटर का पेस्ट, पानी या मछली शोरबा, मछली मसाला पिंच करने के लिए और काली मिर्च का एक गिलास - तेल चम्मच तीन क्रीम चम्मच, तीन का परिचय दें। सभी गूंथ जैसे ही फोड़े के रूप में, गर्मी से हटा दें। केकड़ा के लिए एक स्वादिष्ट चटनी तैयार कटलेट!