फ्रेंच फ्राइज़: "चियर्स" के लिए एक डॉक्टर के पर्चे

फ्रेंच फ्राइज़ - एक सब्जी स्लाइस, एक गहरी fryer में वनस्पति तेल में तला हुआ। घर में, इस व्यंजन एक फ्राइंग पैन या सॉस पैन में पकाया जा सकता। पसंदीदा में से एक आगंतुकों fastfudnyh संस्थानों यह माना व्यवहार करता है फ्राइज़, नुस्खा, जिनमें से सभी की पहुंच में है। इस तरह से भुना हुआ आलू के लिए होम बेल्जियम है।

यहाँ हम बारे में बात करेंगे कि कैसे एक आलू पकाने के लिए घर पर आलू। तहखाने में सभी पसंदीदा व्यंजन तैयार करना। पहला कदम खुली आलू साफ करने के लिए है, तो मध्यम आकार की सलाखों के रूप में इसे काट है। इसके अलावा वे कागज तौलिये, ठंड चल रहा पानी में स्टार्च की पूर्व धोने के साथ सूखा होना चाहिए।

इन सभी प्रक्रियाओं एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की पर्याप्त मात्रा या गहरी fryer जहां आलू स्लाइस तला हुआ भोजन कर रहे हैं से भर जाता है के बाद। ऐसा नहीं है कि wedges कंटेनर में ढीला रखा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। यहाँ का एक सरल पकवान है फ्रेंच फ्राइज़, एक नुस्खा है कि नौसिखिया रसोइयों उपलब्ध।

आलू की सही विकल्प परिणाम सुनहरा और खस्ता आलू प्राप्त करने के लिए अनुमति देते हैं। खाना पकाने फ्राइज़ के लिए तेजी से नरम होने के कारण युवा लेने के लिए सिफारिश की और सब्जी स्टार्च की एक बहुत कुछ शामिल नहीं हैं। आप खरोंच और नुकसान, सही रूप के बिना परिपक्व और बड़े आलू का चयन करने की जरूरत है।

करने के लिए कुछ टिप्स फ्राइज़ खस्ता और भूरे रंग सुनहरा कर दिया:

1. कागज तौलिये के साथ अनिवार्य सुखाने आलू। तलने यह छिड़काव तेल से बचने जाएगा।
2. आदेश वांछित स्वाद और रंग प्राप्त करने के लिए, आप केवल परिष्कृत तेल लेना चाहिए।
3. पहले पैन में आलू डाल सेवारत, छोटे ब्लॉक सब्जी को कम करके तेल के तापमान की जाँच करें। तुरंत सामने आया और बुलबुले टुकड़ा से घिरा हुआ - तेल की एक स्पष्ट संकेत तलने के लिए तैयार है।
4. फ्रेंच फ्राइज़ सिफारिश नमक सिर्फ परोसने से पहले। यह कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने रखेंगे।

पकाने की विधि घर फ्राइज़

यह सरल पकवान बच्चों और वयस्कों द्वारा बहुत अच्छा लगा, तो यह पूरे परिवार के लिए एक वास्तविक इलाज है। खास तौर पर अगर सामान्य नुस्खा अपनी कल्पना करने के लिए एक छोटे से जोड़ें। उदाहरण के लिए, खस्ता तला हुआ तैयार करने के लिए मांस के साथ आलू। यह दोनों एक साइड डिश के रूप में सेवा, और एक मुख्य पकवान के रूप में कर सकते हैं। फ्राई आलू इस तरह मशरूम, मांस, प्याज और अधिक के रूप में विभिन्न सामग्री, के साथ हो सकता है।

तो, फ्रेंच फ्राइज़, एक नुस्खा सामान्य से थोड़ा अलग है। आवश्यक: 600 ग्राम आलू, मांस में कटौती, 10-15 ग्राम साग, नमक और काली मिर्च के 250 ग्राम स्वाद के लिए।

सलाखों के मांस में कटौती करेगा के रूप में छोटे टुकड़े, गर्म तेल के साथ एक गहरी fryer में तली हुई। स्ट्रिप्स में आलू कट और मांस के सभी पक्षों पर browned को जोड़ने के लिए, तलना 8-12 मिनट, नमक, मसाले और काली मिर्च, स्वाद जब तक पकाया जाता है गर्मी और तलना कम करने के लिए जोड़ने के बाद, इस प्रकार यह आवश्यक परोसने से पहले हर 5-6 मिनटों में हलचल है मेज पर एक डिश जड़ी बूटियों के साथ छिड़क की सिफारिश की।

अब आप जानते हैं कि कैसे फ्रेंच फ्राइज़, जो व्यंजनों काफी सरल हैं तैयार करने के लिए।