उत्पादों की सूची: जो ओमेगा -6 शामिल

अब तेजी से फैटी एसिड के लाभों के बारे में सुना है। जो लोग स्वस्थ रहना चाहता हूँ, वनस्पति तेल के लिए चयन, पशु वसा का उपयोग नहीं करने का प्रयास करें। जब एक आहार के लिए खाद्य पदार्थों का चयन, कई बाहर पा रहे हैं जो ओमेगा -6 में शामिल है। इसलिए, कभी कभी यह पता चला है कि शरीर में इन फैटी एसिड बहुत ज्यादा भी प्राप्त करता है। और इस तथ्य है कि वे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा कर रहे हैं, कि उनकी बहुतायत विभिन्न अंगों के कामकाज में गंभीर गड़बड़ी पैदा हो सकती है के बावजूद।

शरीर में वसा की भूमिका

जिन महिलाओं को अपना वजन कम करना चाहते हैं, अक्सर वसा इंकार कर दिया। लेकिन ऐसा करने के लिए असंभव शरीर की जरूरत है इन पदार्थों के रूप में है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वसा घटकों के अणुओं कि कोशिका झिल्ली बना बनाया जाता है। इसलिए, जब वसा कोशिकाओं की कमी बढ़ने और विनिमय जानकारी नहीं दे सकते।

इसके अलावा, वसा ऊर्जा उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। शरीर में कोई प्रक्रिया उन्हें बिना नहीं कर सकते। और यह दोनों सब्जी और पशु वसा की आवश्यकता है। केवल एक चीज परित्यक्त होने वाला, यह इस तरह नकली मक्खन और परिष्कृत तेल के रूप में ट्रांस वसा, है। . यह भी हानिकारक वसा refried, के बाद से घटकों के तापमान में एक मजबूत वृद्धि कासीनजन पदार्थों के विघटित हो सकता है।

फैटी एसिड के लक्षण

सभी वसा है कि भोजन के माध्यम से शरीर में प्रवेश से उपयोगी असंतृप्त हैं। वे वहाँ एक बहुत थे, लेकिन यह कोई दो दर्जन से अधिक माना जाता व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण है। वे सब के सब समूह के हैं असंतृप्त वसा अम्ल की। यह एसिड मोनोअनसैचुरेटेड ओमेगा -9 बहुअसंतृप्त - ओमेगा -3 और ओमेगा -6। इसके अलावा, अगर पहले, क्योंकि वे क्या कमी मनाया कभी नहीं है, शरीर द्वारा उत्पादित किया जा सकता है, सभी बाकी केवल भोजन के साथ आते हैं। और क्योंकि वे कोशिकाओं के कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, प्रत्येक व्यक्ति को पता करने की जरूरत है, जो ओमेगा -3 और ओमेगा -6 में शामिल है। यह अपने दैनिक आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए आवश्यक है।

ओमेगा -3 - docosahexaenoic, eicosapentaenoic और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड है। वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्य में भाग लेने, स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव की कमी तो। ओमेगा -6 मुख्य रूप से लिनोलेनिक एसिड है। यह शरीर के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, गामा-लिनोलेनिक और arachidonic एसिड के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है।

शरीर पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड पर्याप्त मात्रा में आते हैं, न्यूरोट्रांसमीटर तंत्रिका सामान्य उत्पादन किया कोशिकाओं से आवेगों संचारित कि। इन सामग्रियों को निम्नलिखित कार्य:

• रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता के लिए जिम्मेदार;
• संचार, श्वसन और तंत्रिका प्रणाली के कार्य में भाग लेने;
• चिकनी मांसलता कार्य प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित;
• चयापचय की प्रक्रिया में शामिल किया गया।

फैटी एसिड की भूमिका

यह इन पदार्थों का उचित संतुलन बनाए रखने के लिए शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि ओमेगा -3 तंत्रिका आवेगों संचारित करने के लिए न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को उत्तेजित करता है। मछली के तेल, अलसी का तेल और अखरोट में उनकी सबसे। लेकिन आप के रूप में अच्छी तरह से पता करने के लिए है, जो ओमेगा -6 में शामिल है की जरूरत है। सब के बाद, इन पदार्थों भी बहुत महत्वपूर्ण गुण होते हैं:

• तंत्रिका तंत्र में सुधार;
• महिलाओं में पूर्व सिंड्रोम को राहत देने के;
• सूजन को कम;
• जीव से शुद्ध विषाक्त पदार्थों;
• त्वचा, बाल और नाखून की हालत में सुधार;
• सेल पुनर्जनन प्रक्रियाओं में शामिल हैं;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा सामान्य बनाते हैं।

इन हानिकारक वसा का नुकसान

अधिकांश लोगों को ओमेगा -3 की कमी अनुभव करते हैं। इस बढ़ते मोटापे की वजह से, एक व्यक्ति तेजी से, अक्सर बीमार उम्र बढ़ने है। लेकिन यह इस तरह हो सकता है कि अपर्याप्त राशि लिनोलेनिक एसिड के रूप में आहार में आपूर्ति की है। यह तब होता है जब एक असंतुलित आहार नीरस, लगातार परहेज़, या लिपिड चयापचय का उल्लंघन करते हुए। इन फैटी एसिड की मांग बढ़ने से, शरीर को अच्छी तरह ठंड के मौसम में, विभिन्न रोगों में और गर्भावस्था के दौरान महसूस करता है।

उसके बाद निम्न लक्षण हो सकता है:

• अवक्रमित त्वचा एक्जिमा दिखाई देते हैं;
• बाल गिरने, उनके विकास को धीमा;
• परेशान जिगर समारोह;
• तंत्रिका रोगों उठता;
• प्रभावित हड्डियों और जोड़ों;
• कम उन्मुक्ति;
• बिगड़ा प्रजनन कार्य।

कौन सा ओमेगा -6 शामिल

सबसे लोकप्रिय उत्पादों में फैटी एसिड की टेबल अनुपात लोग हैं, जो अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए चाहते हैं के लिए अध्ययन करने के लिए पेशकश कर रहे हैं। लिनोलिक एसिड जीव के लिए उपयोगी है, लेकिन यह सबसे प्रभावी केवल जब ओमेगा -3 सही अनुपात में के साथ संयुक्त है। इन अम्लों का संतुलन द्वारा समर्थित हो, शरीर ठीक से कार्य। आप उन खाद्य पदार्थ जो सही अनुपात में ओमेगा -6 और ओमेगा -3 शामिल चुनने के लिए प्रयास करना चाहिए। वे क्रमश: प्रति दिन 8-10 और 0.8-1.6 ग्राम जाता किया जाना चाहिए।

फैटी एसिड होता है इस तरह के उत्पादों के संतुलन को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से उपयोगी:

• अलसी का तेल;
• सेमेना चिया;
• flaxseeds;
• अखरोट;
• कच्चे सेम;
• सलाद;
• ताजा पालक;
• कद्दू;
• फूलगोभी;
• arugula।

यह सब बहुअसंतृप्त वसा अम्ल होते हैं। जब दैनिक आहार में शामिल कम से कम इन उत्पादों में से एक के लिए पर्याप्त आवश्यक पोषक तत्वों प्रदान कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तुम्हें पता है की जरूरत है, ओमेगा -6 - जो होता है? एक टेबल है कि उत्पादों में इस पदार्थ की अनुमानित राशि दिखाता पता लगाने के लिए मदद करते हैं। यह नीचे प्रस्तुत किया है।

ओमेगा -6 जो सबसे शामिल

आदेश में कुछ पोषक तत्वों की कमी होने की नहीं, आप भोजन के संतुलन पर नजर रखने की जरूरत है। यह महत्वपूर्ण है कि वसा एक दैनिक आधार पर आहार में प्रस्तुत करते हैं। विशेष रूप से उन उत्पादों पर ध्यान देना है, जो ओमेगा -6 सबसे शामिल हैं। यह हो सकता है:

• कच्चे तिल के बीज, सूरजमुखी के बीज और कद्दू;
• कच्चे सूरजमुखी, मक्का, सोयाबीन, तिल और अन्य वनस्पति तेलों;
• कच्चे पाइन नट, पिस्ता और मूंगफली;
• गेहूं, राई, जई, मसूर, छोला,
• अंडे और आंतरिक अंगों;
• एवोकैडो;
• समुद्री मछली।

इसके अलावा, जिनमें से आपूर्ति करता है लिनोलेनिक एसिड की पर्याप्त मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है। यह प्रिमरोज़ तेल, अंगूर के बीज का तेल, काले किशमिश, दवा "Spirulina" और अन्य। इस तरह की खुराक अक्सर सफलतापूर्वक गठिया और अन्य भड़काऊ रोगों, हृदय प्रणाली के विकारों के लिए उपयोग किया जाता है।

लेकिन कुछ पता है जो खाद्य पदार्थों को शामिल ओमेगा -6, वे और अधिक उपयोग करने के लिए सही करने की आवश्यकता है। वसा अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है करने के लिए, भोजन के रूप में छोटे संभव के रूप में गर्मी का इलाज किया जा करने के लिए किया जाना चाहिए। विशेष रूप से तला हुआ भोजन तेल के लिए हानिकारक। सभी तेलों तुरंत उपयोग करने से पहले आहार में जोड़ा जाना चाहिए। . और हम यह सुनिश्चित करें कि वे ठंड में दबाया और अपरिष्कृत हैं बनाने की जरूरत है।

क्यों इन अम्लों की एक अतिरिक्त हो सकता है

यह खाद्य उद्योग में परिवर्तन है कि पिछले कुछ दशकों में हुई है के कारण हुई है। मवेशी प्राकृतिक चराई पर चरने लाभहीन हो जाता है के रूप में समुद्र में मछली पकड़ने के लिए। अगर वे बड़े होते हैं और जंगली में खाते हैं, उनके मांस सेहत के लिए अच्छा है क्योंकि यह सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। लेकिन अब सस्ता ओमेगा -6 में अमीर फ़ीड पर पशुओं और मछली बढ़ा। इसलिए, आधुनिक मांस और दूध इन फैटी एसिड से समृद्ध, और ओमेगा -3 उपलब्ध नहीं हैं।

इसके अलावा, सभी हानिकारक समाप्त भोजन वसा की बड़ी मात्रा में होता है। . यह चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़, सॉस, पिज्जा, सॉस।

क्यों ओमेगा -6 के हानिकारक अतिरिक्त है

वसा के लिए एक स्वस्थ आहार के साथ वर्तमान आकर्षण है, और विशेष रूप से ध्यान, तथ्य यह है कि औसत व्यक्ति के आहार आम तौर पर कमी से ग्रस्त नहीं है की ओर जाता है। विशेष रूप से कई अब भोजन ओमेगा -6 फैटी एसिड से आ रहे हैं। इनमें से कौन सा पदार्थ होते हैं, कुछ लोगों को पता है, लेकिन खाद्य उद्योग इसके बारे में उपभोक्ताओं के लिए चिंता करने की। दरअसल, पशुधन और मत्स्य पालन उत्पादों के बहुमत विशेष फ़ीड इन फैटी एसिड में अमीर का प्रयोग करके विकसित। इसलिए, कई लोग अपनी अधिकता है।

इस तरह की एक शर्त रक्त वाहिकाओं के संकुचन, बढ़ा रक्तचाप, प्रतिरक्षा प्रणाली और भड़काऊ रोगों लगातार की गिरावट की ओर जाता है। लोग अक्सर ओमेगा -6 में युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, हृदय और आंकलोजिकल रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, वे जल्दी से बूढ़े होते, सिरदर्द, अवसाद, गठिया या अस्थमा से पीड़ित हैं। लिनोलेनिक एसिड की एक अतिरिक्त रक्त चिपचिपापन वृद्धि हुई है, रक्त के थक्के हो सकता है। और यह इसलिए होता है क्योंकि यह फैटी एसिड के संतुलन का उल्लंघन - पर्याप्त नहीं ओमेगा -3। . इस मामले में शरीर को ऊर्जा उत्पादन और कोशिकाओं का निर्माण करने के लिनोलेनिक एसिड के उपयोग शुरू होता है।

कैसे वसा का उचित संतुलन बनाए रखने के लिए

शरीर में, इन पदार्थों के लिए एक कारण नहीं है, और सही अनुपात में। , 1 कम से कम - 6: ओमेगा -6 और ओमेगा -3 का संतुलन 2 होना चाहिए 1। लेकिन अब लोगों के बहुमत यह 10: 1 है, लेकिन सबसे अधिक बार भी 30: 1 है, जो कई अंगों के कामकाज में व्यवधान होता है। हाल के वर्षों में, यह अक्सर आधुनिक मानव फैटी एसिड ओमेगा -3 की कमी में देखा जाता है। पत्तेदार साग, ताजा मछली और समुद्री भोजन में उनमें से कई, लेकिन नहीं हो और प्राकृतिक परिस्थितियों में रहने वाले। के बाद से आधुनिक मनुष्य इस तरह के उत्पादों के छोटे से उपयोग करता है, शरीर फैटी एसिड ओमेगा -6 में चला जाता है।

ओमेगा -9, जो होता है, शायद ही कभी कोई दिलचस्पी किसी को भी। सब के बाद, फैटी एसिड के इस समूह, यहां तक कि भोजन के अभाव में शरीर द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है। उनमें से एक कमी, शाकाहारियों के लिए मुख्य रूप से कर रहे हैं के रूप में वे मांस उत्पादों और फल और सब्जियों में निहित हैं - बस avocados और जैतून, कुछ बादाम, बलात्कार और सूरजमुखी।