ग्रेवी के साथ एक स्वादिष्ट मांस पकाने के लिए कैसे

कोई भी तर्क था कि एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान किसी को भी एक अच्छा और आभारी बनाता है - कम से कम कुछ समय के लिए। मैं अपने आप को अपने स्वयं के अनुभव पर एक बार इस के प्रति आश्वस्त की तुलना में अधिक दे रही है, थक आँखें अपने पति के काम पर चमकाया देख, और मूड ज्यादा बेहतर है और बचकाना हो जाते हैं। सिर्फ इस तथ्य है कि वह मेरा खाना पकाने के लिए पसंद करती है की वजह से है - और यह है।

और किस प्रकार के उत्पाद संभव बनाता है इस तरह के एक शानदार भोजन तैयार करने के? बेशक, मांस, दुनिया के लगभग सभी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं। और, बेशक, यह संभव नहीं दिखता कम से कम एक असली आदमी है जो मांस के बिना कर सकता है (शायद शाकाहारियों के अपवाद के साथ, लेकिन इस लेख उनके बारे में नहीं है)।

औसत मांस व्यंजन है, जो एक मेज थक आदमी और सचमुच जीवन के लिए इसे फिर से स्थापित करने में सक्षम पर मिलता है - यह मांस और रस है। इस व्यंजन का मुख्य लाभ - पर्याप्त सिर्फ एक सरल नुस्खा पता करने के लिए। इस मामले में, हर बार मांस अलग है - पूरी बात ग्रेवी, जो अलग है और दोनों स्वाद और खाद्य पदार्थों की उपस्थिति को बदल देती है।

उदाहरण के लिए, एक लक्जरी पकवान शेयर इस तरह के मांस और रस के रूप में है, लेकिन दो embodiments में। एक धनुष के साथ - एक शुरुआत के लिए। ल्यूक, इस मामले में, आप काफी सख्त अनुपात में लेने की जरूरत: अधिक, बेहतर, juicier और स्वादिष्ट। तो, सूअर का मांस या मांस के एक पाउंड पर प्याज ग्रेवी के साथ मांस बनाने के लिए - के रूप में आप चाहते हैं - आप प्याज की एक किलो लेने के लिए, और भी अधिक हो सकता है, स्वाद के अनुसार की जरूरत है।

पतली छल्ले या आधा छल्ले - मांस छोटे टुकड़े, और प्याज में कटौती की जानी चाहिए। कुछ बस प्याज काटना पसंद करते हैं, और मैं अंगूठी की तरह। अब शीर्ष पर एक गर्म फ्राइंग पैन पर मांस डाल - सभी प्याज,, टमाटर का पेस्ट एक चम्मच जोड़ने के एक छोटे से पानी डालना और स्टू करने के लिए छोड़ दें। आधा पकवान नमक की राज्य पहुँचने पर, काली मिर्च, सिरका का एक छोटा सा जोड़ सकते हैं और एक चीनी की चम्मच (अधिक, कम या बिल्कुल भी नहीं हो सकता है)। अब यह टेंडर तक हो जाना। प्याज एक सजातीय जन में बदल सकते हैं, और सभी को एक साथ सिर्फ सॉस के साथ मांस है - स्वादिष्ट भी है कि!

ठीक है, मैं एक विकल्प नहीं वादा किया था, अब और बताओ।

एक सॉस के साथ एक और मांस नुस्खा, सिद्धांत रूप में, पहले से अलग नहीं। इसी तरह, क्यूब्स, और प्याज के छल्ले या polukolechkami में मांस काटा। लेकिन अब डॉक्टर के पर्चे में टमाटर, जो जला देना, छील और सूक्ष्मता काट करने की जरूरत है, और गाजर है कि आप घिस करना चाहते हैं शामिल होंगे। अब मांस और एक सॉस पैन में पकाया सब्जियों रखी, पानी (एक छोटे से अधिक मांस), नमक और कैसे कुछ सूखी मसाले जोड़ने के लिए (वैकल्पिक) डालना। अब कम गर्मी पर उबाल जब तक पकाया जाता है।

लेकिन फिर वहाँ कुछ नया हो जाएगा। घर भर में और सड़क एक मजबूत गंध है, जो पड़ोसी घरों के पड़ोसियों का ध्यान आकर्षित करती प्रसार करने के लिए शुरू होता है, आप ध्यान से, मांस browned आटे के साथ एक सॉस पैन में डाल करने के लिए है, जबकि लगातार सरगर्मी जरूरत है, और है कि असहज गांठ बना सकते हैं। अब पूरी तरह से तैयार करने के लिए - तो फिर तुम एक और आधे घंटे के लिए सभी व्यंजनों बाहर डाल करने के लिए की जरूरत है।

हाँ, जब तुम मांस ग्रेवी के साथ नुस्खा सिर्फ इस तरह से तैयार है, यह हो सकता है कि बहुत जल्दी तरल लुप्त हो। तो फिर तुम सिर्फ उबलते गर्म पानी जोड़ने की जरूरत है - बस इतना ही है।

आप देख सकते हैं, की समीक्षा की व्यंजनों में मांस और सॉस गठबंधन, और उन्हें अलग से खाना बनाना और लाने के लिए तालिका प्राप्त नहीं है। लेकिन एक साइड डिश के रूप में, आप कम से कम एक ही आलू, कहते हैं, या कुटू का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, हाल के वर्षों में यह माना जाता है कि आलू और मांस उत्पादों संयुक्त नहीं कर रहे हैं के अर्थ में उचित और स्वस्थ आहार है, लेकिन मेरी राय में, यह सिर्फ बकवास है। लेकिन अगर आप वास्तव में इन फै़शनवाला रुझानों का अनुसरण करना चाहते हैं, यह एक साइड डिश सब्जी स्टू या यहाँ तक कि गोभी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बदल जाता है।