कैसे आप बेर के साथ मांस पका सकते हैं

परिचारिका हमेशा अपने पाक कौशल के साथ दोस्तों और रिश्तेदारों को प्रभावित करने के लिए कुछ मूल बनाना चाहते हैं। लेकिन जो अभी तक पर्याप्त अनुभव है, और उत्पादों के बारे में क्या केवल सबसे आम के लिए उपलब्ध हैं? वांछित परिणाम अगर बेर के साथ मांस पकाने को प्राप्त करने के लिए आसान है। और यह अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है, किसी भी रसोई उपकरणों का उपयोग कर।

बीफ़ का स्टू

बेर का पेड़ का फल लंबे खाना पकाने में इस्तेमाल किया गया है। जाम, जाम, फल compotes, और विभिन्न फल डेसर्ट इसके अलावा इस मांस व्यंजन के लिए मूल स्वाद के रूप में अपने आवेदन मिल गया है। इस मामले में तैयारी का सबसे आम तरीका रख कर स्टूइंग है। तैयार उत्पाद, रसदार सुगंधित और स्वादिष्ट प्राप्त की है। कैसे आप बेर के साथ घर मांस पर कर सकते हैं? व्यवहार में, यह बहुत सरल है। काम के लिए मांस, गाजर 1, 2 प्याज, चम्मच टमाटर का पेस्ट, नमक के 0.5 किलोग्राम, काले बेर, अजवाइन, लाल शिमला मिर्च की 100 ग्राम, पानी (या शोरबा) और वनस्पति तेल की 35 ग्राम का एक गिलास की आवश्यकता है।

बेर के साथ मांस पकाने सरल है:

1. सबसे पहले, सभी उत्पादों पीसने के लिए की जरूरत है। polukruzhochkami और प्याज और अजवाइन - - यह अंत करने, मांस में बड़े क्यूब्स, गाजर में कटौती की जानी चाहिए स्वतंत्र रूप से उखड़ जाती।
2. मांस काली मिर्च और नमक के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ। इलाज किया उत्पाद पैन में शिफ्ट करने के लिए बुझाने में।
3. एक ही फ्राइंग पैन में सब्जियों भून।
4. उसे टमाटर जोड़ें और कुछ मिनट के लिए प्रतीक्षा करें। इसके बाद, भुना हुआ सब्जियों मांस के शीर्ष पर रखा जाना चाहिए।
5. उत्पाद, पानी (शोरबा) और उबाल के साथ कवर से लगभग आधे घंटे को कवर किया।
6. बेर के बीज की सफाई की। तब लुगदी तिमाहियों में काटा जाता है, उबलते उत्पादों के साथ बर्तन को जोड़ सकते हैं और एक और उबाल 30 मिनट।

एक सुगंधित गोमांस के लिए सबसे अच्छा साइड डिश तले हुए आलू है।

ओवन में सुअर का मांस

कम नहीं मूल बेर के साथ मांस, ओवन में बेक है। उदाहरण के लिए, एक दिलचस्प विचार करें चीनी व्यंजनों के लिए नुस्खा, जिसमें निम्न घटक इस्तेमाल कर रहे हैं:

ताजा बेर और एक ही सूअर का मांस कमर की 800 ग्राम, वनस्पति तेल की 35 ग्राम, हरा प्याज की किरण, डिब्बाबंद पानी अखरोट के 220 ग्राम, 2 प्याज़, 4 रतालू, जिंजर रूट की छोटी प्लेट की एक जोड़ी, चीनी, काली मिर्च की 8 ग्राम और 2 बड़े चम्मच चावल शराब ।

खाना पकाने में आम तौर पर एक घंटे से भी कम समय लगता है:

1. सबसे पहले यह 190 डिग्री तक ओवन गर्म करने के लिए आवश्यक है।
2. धोया काफी बड़ी टुकड़ों में मांस कटौती, फिर उन्हें हल्के से दोनों पक्षों पर भून। उत्पाद के अंदर नम रहना चाहिए।
3. तैयार सूअर का मांस आकार में बंद हो गई।
4. वहाँ भी आधा बेर, कटा हुआ अखरोट, मीठे आलू और कटा हुआ प्याज जोड़ें।
5. अलग से, एक कटोरी में, यह आवश्यक सॉस तैयार करने के लिए है। यह आवश्यक है के लिए कसा हुआ अदरक और चीनी, मिर्च, लहसुन और मिश्रण करने चावल शराब।
6. सॉस पकाया हुआ मांस डालो और 45 मिनट के लिए ओवन में फार्म भेज।

के अनुसार चीनी व्यंजनों की परंपरा चावल के साथ परोसा।

बेर के साथ चिकन

और कैसे आप बेर के साथ मांस खाना बनाना कर सकते हैं? व्यंजनों विविधता है। सब कुछ किस प्रकार के उत्पाद मुख्य घटक के रूप में कार्य करेगा पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, एक विकल्प है जिसके लिए आप नहीं उत्पादों के सामान्य सेट कर रहे हैं: 4 चिकन fillets (आप लेने के लिए और पैर कर सकते हैं), नमक, 6 बड़े बेर, नींबू शहद, 1 सिर लाल प्याज, काली मिर्च की 35 ग्राम, मेंहदी में से एक चम्मच करी और हल्दी।

इस व्यंजन, आप आसानी से कर सकते हैं तैयार:

1. चिकन स्तनों, धोया जाना चाहिए सूखे और बेहतर propekaniya को लंबाई में काट लें।
2. एक कटोरी में मांस के टुकड़े मुड़ा। मसाले, शहद जोड़ें और 2 घंटे खटाई में डालना करने के लिए छोड़ दें।
3. काट प्याज आधा छल्ले और उन्हें एक बेकिंग डिश के तल पर डाल दिया।
4. दूसरी परत हिस्सों बेर, शराबी होगा।
5. शीर्ष पर चिकन और एक छोटे से काली मिर्च यह रखें।
6. पन्नी के साथ कवर फार्म और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में भेजें। बेकिंग धीरे-धीरे होता है।
7. पन्नी के अंत में, हटाया जा सकता है इतना है कि चिकन थोड़ा लाल होना हो सकता है। उत्पाद एक और 15 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दिया है।

घर पर यह नुस्खा के लिए धन्यवाद हमेशा प्राच्य शैली में मूल रसदार चिकन तैयार करने के लिए संभव है।

जॉर्जियाई परंपराओं

काकेशस के लोगों भी बहुत लोकप्रिय नाली के योग के साथ पकाया हुआ मांस हैं। फल ताजा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और tkemali चटनी के रूप में। कैसे स्थानीय शेफ बेर के साथ मांस खाना बनाना कर सकते हैं? जॉर्जियाई व्यंजन बनाने की विधि की एक किस्म में समृद्ध है। परंपरा के अनुसार, देश की पसंदीदा मांस भेड़ का बच्चा है। आप विशेष तकनीक और पाक चालें का उपयोग करते हैं, खाना पकाने के बाद यह कि सूअर का मांस, चिकन या मांस से भी बदतर हो जाता है। जॉर्जिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक chakapuli माना जाता है। यह पकाने के लिए आप युवा भेड़, जड़ी बूटी (सोआ, तुलसी, अजमोद, टैरागोन और tsitsmat), और साथ ही ताजा बेर और एक छोटे से ठंडे पानी की मांस की जरूरत है।

chakapuli पाक कला बहुत ही सरल:

1. मांस छोटे टुकड़ों में काट और जड़ी बूटियों को स्वतंत्र रूप से उखड़ जाती।
2. उत्पाद परतों एक गहरी कड़ाही में जोड़ें।
3. शीर्ष कुछ बेर जोड़ें।
4. के लिए भोजन जला नहीं है पानी के सभी दो गिलास डालो।
5. पॉट आग पर डाल दिया।

सिर्फ 40 मिनट सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट पकवान पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।