कैसे एक बतख बांधना के लिए? युक्तियाँ गृहिणी और शिकारी

बाद पक्षियों एक पायदान का आयोजन किया है, तो आप एक शव पहली जगह में पंख दूर करने के लिए, आसान कहने की जरूरत है - निप। कैसे इसे जल्दी करना है, सही ढंग से और कुशलता से? वहाँ कुछ रहस्य है कि काम कर रहे हैं। यह लेख घर और जंगली बतख चुटकी पर सुझाव प्रदान करता है। इसके अलावा पोल्ट्री प्रसंस्करण और संचालन प्रक्रियाओं के विभिन्न तरीकों के बारे में जानकारी प्रदान करता है।

काम पर मुख्य रहस्य

जब एक बतख, सब से पहले बांधना करने के लिए कैसे योजना बना, प्रसंस्करण के प्रकार से एक चुनें: सूखी विधि या गर्म आर्द्र पंख को दूर करने की विधि। काम शुरू करने से कुछ विशेष सुविधाओं ध्यान में रखना चाहिए से पहले:

- युवा शव लंबे समय तक बाहरी गर्मी आदेश अत्यधिक तीखा पंख, त्वचा, जो सतह को नुकसान में परिणाम कर सकते के साथ पक्षियों से बचने के लिए इलाज किया न करना ही बेहतर;

- पुराने पक्षी के लिए केवल एक गर्म गर्म में फिट होगा, कि बहुत काम सुविधा होगी और ध्यान से संसाधित अर्द्ध तैयार करने का एक परिणाम के रूप में प्रदान करेगा;

- अतिरिक्त वसा संचय के बिना ऊपर वर्णित लागू नहीं है की स्थिति खेल के लिए, क्योंकि पक्षियों त्वचा अधिक लोचदार है, यह आसान किसी भी तरह से घायल ट्रॉफी को संभालने के लिए बना रही है।

कैसे बतख सूखी विधि बांधना के लिए?

उसे उखाड़ के इस प्रकार में यह शव का कोई अतिरिक्त संसाधन आवश्यक है कि अलग है। ऐसे मामलों में जहां आप एक बार में पोल्ट्री पकाने के लिए योजना नहीं है में सबसे उपयुक्त है, और थोड़ी देर के लिए दुकान करने के लिए इसे छोड़ जा रहे हैं। सब काम और सबसे अच्छी बात वध के बाद तुरंत बाहर किया यह अभी भी गर्म है, जबकि। सूखी विधि शूटिंग के समय की परवाह किए बिना के साथ खेल के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। यही नहीं, जब सूखे के रूप में पंख को हटाने वे स्टोर करने के लिए आसान बाद में उपयोग (कुशन व्यक्तिगत प्रसंस्करण) के लिए कर रहे हैं।

तो, एक सपाट सतह पर पक्षी जगह। बेस्ट नीचे सिर। रक्त धीरे-धीरे शव के इस हिस्से में ठीक हो जाएगी। कैसे बतख घर बांधना करने के लिए, अगर यह पहले से सिर तोड़ दिया गया है? रक्त draining जब तक रुको, और फिर गर्दन की हड्डियों से अधिक त्वचा टाई, थोड़ा ही समय में यह खींच रहा है। निकाला जा रहा है पंख पेट के साथ शुरू, पूंछ को गर्दन से घूम रहा है। उन्हें जमीन से छोटे गुच्छों में लॉक करना, दिशा में एक छोटे से त्वचा में खिंचाव करने की कोशिश "खुद की।" एक ही बात है, पक्षी वापस ऊपर मोड़। सबसे कठिन पंख और पूंछ से पंख को दूर करने के लिए किया जाएगा। आप एक कुंद चाकू जिसके साथ कठिन कांटा एक ठोस सतह के लिए कुछ टुकड़ों पर अपनी उंगलियों दबाया जाता है और अचानक खींच लिया उपयोग कर सकते हैं।

कैसे पूर्व तीखा के बाद एक बतख बांधना के लिए?

गर्म गीला प्रसंस्करण समय मुख्य रूप से पक्षियों की उम्र पर निर्भर करता है। आमतौर पर, खेल और पुराने घरेलू पशुओं एक उबलते पानी बस में कम से कम पांच सात मिनट की जरूरत है। युवा शवों गर्म तरल में डूब जाने की जरूरत है एक या दो मिनट से ज्यादा नहीं वर्दी समाधान enswathing देख रहा है।

क्या करें और एक बत्तख, जो "गिरना" की डिग्री बदलती के पंख के साथ कवर किया जाता है बांधना करने के लिए कैसे

जब मांस के सामने निशान में घरेलू बतख बढ़ रही है, उनकी उम्र के कारण लेने के लिए आवश्यक है। आम तौर पर जल्दी 60-70 दिन पहले से ही परिपक्व पक्षियों कि अपने वजन प्राप्त कर रहे हैं की प्रजातियों है, हमेशा अच्छा पंख नहीं है। इसका क्या मतलब है? तथाकथित "स्टब्स" (मुलायम संरचना के साथ अर्द्ध परिपक्व ट्यूबलर संरचनाओं) के लिए छोटे फुलाना से - पील पंख विकास की डिग्री बदलती बिखरे जा। इसलिए, करने के लिए आसानी से पारित कर दिया और पूरी तरह से तैयार पक्षी प्रस्तुति थी तोड़, रुको के बारे में दो सप्ताह के परिपक्वता की डिग्री में एक ही पक्षी पंख के कवरेज को पूरा करने के।