कैसे ओवन में क्रीम पनीर के साथ चीज़केक पकाने के लिए? घर का बना व्यंजनों

दही पनीर केक - कई पेस्ट्री रसीला खमीर आटा और हवा भरने की एक पसंदीदा। वहाँ खाना पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन हर महिला अपने स्वयं के स्वामित्व नुस्खा में एक विशेषता बनाने की कोशिश कर रहा है। इस अनुच्छेद में आप ओवन में क्रीम पनीर के साथ चीज़केक खाना बनाना सीखना होगा। प्रक्रिया में महारत हासिल करने के बाद, आप स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के साथ प्रियजनों आश्चर्यचकित करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

नुस्खा परीक्षण

रेत, ताजा पानी या कश - दही चीज़केक परीक्षण में से किसी से तैयार किया जा सकता। लेकिन लोकप्रिय सब खमीर के आधार पर ही कर रही है पाक के पारंपरिक संस्करण। इस तरह के एक पेस्ट्री स्पंज विधि के लिए, आपको तैयार करने के लिए:

• ताजा दूध (250 मिलीलीटर), चूल्हे पर गर्म चीनी का चम्मच, सूखा खमीर का एक पैकेट और एक छोटे से आटा जोड़ें। चिकनी जब तक सभी सामग्री हलचल और उनके बारे में आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डालने करते हैं।
• एक अलग कटोरी में चीनी (100 ग्राम), दो अंडे, और घी (100 ग्राम) मिश्रण। परीक्षण एक विशेष स्वाद देने के लिए, आप एक आधा वेनिला चीनी का एक बैग जोड़ सकते हैं।
• आटा बुलबुले और दृष्टिकोण के साथ कवर किया जाता है, तो तैयार उत्पादों, नमक और sifted आटा (लगभग तीन कप) के साथ मिला।
• आटा गूंध घना है। वनस्पति तेल के साथ हाथ तेल की सुविधा के लिए है, तो के बारे में पाँच मिनट के लिए एक मेज पर गूंथ।
• आटा एक उपयुक्त आकार कटोरा में रखें, एक साफ तौलिया के साथ कवर और वृद्धि करने के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। जब तैयार उत्पाद पूरे क्षेत्र में "कूद", यह obmyat होना चाहिए।

दही

अनुभवी गृहिणियों जानते हैं कि कैसे स्वादिष्ट cheesecakes के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए।

• सबसे पहले, एक नरम दही मध्यम वसा की मात्रा का चयन करें।
• फिर, यह एक चलनी या एक ब्लेंडर के साथ क्रीम स्थिरता जब तक एक हवाई कोड़ा के माध्यम से रगड़ के लिए आवश्यक है।
• चीनी के आधा कप, एक अंडा जोड़ने के लिए तैयार दही की जरूरत है। सभी धीरे मिश्रण करने के लिए।
• स्टफिंग नरम था, यह एक छोटे से मलाई (दो चम्मच) या मक्खन जोड़ सकते हैं।
• स्वाद cheesecakes धोया किशमिश या कटा हुआ कैंडीड फल विविधता लाने में मदद करें।

ओवन में क्रीम पनीर के साथ चीज़केक पकाने के लिए कैसे

• Obmyatoe आ रहा और मेज पर आटा डाल दिया और यह बराबर भागों में विभाजित करते हैं। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, यह रोल आउट और एक चाकू के साथ दोहन काटा।
• सीधे गेंदों रोल, एक बेकिंग शीट, रखी चर्मपत्र पर अपनी हथेलियों और जगह समतल।
• कप recesses के साथ भरने के लिए रिक्त स्थान बनाने के लिए। करने के लिए नीचे आटा का पालन नहीं है, यह तेल या डुबकी के साथ पहले से चिकना आटे में।
• प्रत्येक workpiece के केंद्र में पनीर का एक चम्मच रखो।
• ओवन गरमा है, अंडे की जर्दी के साथ आटा ब्रश करते हैं।

तैयार खमीर cheesecakes मक्खन के साथ greased जा सकता है। चाय का इलाज के लिए तैयार है - यह पूरे परिवार के लिए खुशी के लिए गर्म की सेवा।

चीज़केक "गुलाब"

पनीर के साथ अपने पसंदीदा पेस्ट्री अधिक ध्यान आकर्षित किया के लिए, यह एक असामान्य तरीका में औपचारिक रूप दिया जाना चाहिए। कैसे एक चीज़केक "गुलाब" बेक करने:

• घने खमीर आटा गूंध और यह वृद्धि करने के लिए डाल दिया।
• इस समय, एक भरने का आनंद लें। मैश या पनीर की स्वच्छ 500 ग्राम, यह करने के लिए एक अंडा, एक छोटे से वेनिला चीनी, चीनी का 100 ग्राम और प्रसंस्कृत किशमिश की 100 ग्राम जोड़ें। अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिला। भरने पानी बदल गया है, तो यह में थोड़ा आटा या सूजी डाल दिया।
• मूल रोल के गठन - अब तुम मज़ा भाग शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए बराबर टुकड़ों में आटा विभाजित और रोल आउट प्रत्येक केक काफी बड़ा है। रिक्त स्थान को भरने और आटा पायदान (केंद्र के किनारों से) को तीन भागों में रखो केंद्र। एक पत्ती लिफ्ट, पनीर और पिंच चारों ओर लपेट। आटा के अन्य टुकड़े के साथ भी ऐसा ही है, तो पीटा अंडा जिसके परिणामस्वरूप फूल के साथ ब्रश।
• ओवन में बेक चीज़केक जब तक पकाया जाता है।

हंगेरी चीज़केक

यह स्वादिष्ट चीज़केक दोनों कार्यदिवस पर और छुट्टियों पर तैयार किया जा सकता। अपने मेहमानों के अपने प्रकाश स्वाद से प्रसन्न हो जाएगा और हमेशा नुस्खा के लिए कहा। कैसे हंगेरी चीज़केक पकाने के लिए:

• एक चाकू के साथ मक्खन की 100 ग्राम काट और आटा (आधा कप) के साथ मिश्रण। चीनी (आधा कप), बेकिंग पाउडर जोड़ें और सब कुछ फिर से मिश्रण। इतनी के रूप में एक पर्याप्त ठीक टुकड़ा प्राप्त करने के लिए हाथ का एक मिश्रण रगड़ें।
• एक और कटोरी में, पनीर की 500 ग्राम, तीन अंडे, चीनी का एक कप और एक छोटे से वेनिला मिश्रण। एक ब्लेंडर के साथ भरने को हराया।
• स्प्लिट पाक पकवान पाक कागज कवर। आटा मिश्रण के नीचे आधा है, और फिर भरने पर डालो, जबकि दूसरा टुकड़ा के अंत हिस्से में। एक घंटे के लिए ओवन में केक रखो।
• भरने के लिए, एक मिक्सर मलाई के चार बड़े चम्मच और गाढ़ा दूध के आधे डिब्बे के साथ मिश्रण। डार्क चॉकलेट का 50 ग्राम छोटे टुकड़ों में टूट जाता है, यह करने के लिए एक छोटे से मलाई या क्रीम जोड़ने और फिर एक जल स्नान में एक साथ पिघला।
• गाढ़ा दूध और मलाई, और पिघल चॉकलेट के साथ शीर्ष के गर्म तेल चीज़केक मिश्रण।

"वोर्ल"

डिजाइन बचपन पाक से परिचित के लिए एक और मूल विचार का प्रयोग करें। ओवन में क्रीम पनीर के साथ चीज़केक पकाने के लिए कैसे:

• अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए खमीर आटा गूंध और इसे पाने के लिए समय देना। उसके बाद, एक काफी पतली परत में रोल और तीन सेंटीमीटर की समान चौड़ाई के लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें।
• प्रत्येक खाली फीता, अपनी धुरी के चारों ओर रोल सर्पिल के रूप में कस इतनी के रूप में एक केक प्राप्त करने के लिए - भरने के लिए एक आधार।
• दही, धीरे ब्लेंडर, तो अंडे और चीनी के साथ स्वाद के लिए मिश्रण। cheesecakes के केन्द्र के रूप में भरने डालो और उन्हें ओवन में बेक जब तक पकाया जाता है डाल दिया। करने के लिए पाक के किनारे लाल हो गया, उन्हें पीटा अंडे के साथ चिकना।

फल tarts

फल का स्वाद के साथ मीठा बन्स सबसे घटाटोप दिन भी खुश कर सकते हैं। रविवार परिवार के खाने के लिए इस असामान्य केक तैयार करें और रिश्तेदारों का मनोरंजन मूल जलपान। इतनी चीज़केक घर। बनाने की विधि :

• खमीर आटा तैयार करें।
• स्टफिंग के लिए छोटे क्यूब्स दो सेब, दो नाशपाती और कद्दू की 200 ग्राम काटना। एक फ्राइंग पैन गर्म करें और यह फल और सब्जियों से तैयार पकाना। जब भरने नरम है, यह एक कटोरा में बदलाव, एक छोटे से चीनी, पनीर की 100 ग्राम जोड़ सकते हैं और एक मिक्सर के साथ सब कुछ काटना।
• आटा बाहर रोल और हलकों cheesecakes के लिए इसे से बाहर काट दिया। घुंघराले बंपर बनाने, दो कशाभिका बनाने के लिए और उन्हें एक साथ मोड़ करने के लिए।
• प्रत्येक चीज़केक के केंद्र में भरने रखो और ओवन में बेक तक किया।

चीज़केक शाही पनीर के साथ

यह स्वादिष्ट पकवान भी छुट्टी मेज पर बहुत अच्छी लग रही होगी। हालांकि, आप आसानी से नाश्ता या दोपहर को चाय के लिए तैयार कर सकते हैं। पनीर के साथ चीज़केक शाही इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• जमे हुए मक्खन की जाली से 200 ग्राम। यह में जोड़े दो कप sifted आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी के दो बड़े चम्मच और एक छोटे से नमक। उसके हाथ की सभी सामग्री पीस इतना है कि वे अंत में एक अच्छा टुकड़ा में बदल गया।
• भरने के लिए, पाँच अंडे, चीनी का एक कप और पनीर के 500 ग्राम मिश्रण। एक स्वाद के लिए, यदि आप चाहें तो आप वेनिला की एक चुटकी जोड़ सकते हैं।
• मक्खन के साथ पहले से गरम प्रपत्र तेल। आटे की रखना बड़े टुकड़ों के निचले हिस्से में तो दही डाल दिया और मिश्रण के शेष के शीर्ष पर छिड़के।
• बेक ओवन में केक जब तक पकाया जाता है।

अब आप ओवन में क्रीम पनीर के साथ चीज़केक पकाने के लिए कैसे पता है कि, और आप बचपन व्यंजनों से परिचित नए स्वाद के साथ मेहमानों को चकित कर सकता।