कैसे ओवन में सुखाने की मशीन सेब: टिप्स और तकनीकों

गर्मियों में सेब की बहुतायत आप उन्हें अलग अलग व्यंजन, लंबे समय से सर्दियों के लिए विटामिन की आपूर्ति की एक किस्म पकाने के लिए अनुमति देता है। compotes और जाम अगले बाद घर संरक्षण के सबसे लोकप्रिय प्रकार फल सुखाने है। अक्सर फल के प्रसंस्करण के लिए सबसे उपयुक्त और व्यावहारिक समाधान है। सबसे पहले, यह किसी भी अतिरिक्त सामग्री (विशेष रूप से चीनी) के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। दूसरे, वास्तव में कोई भंडारण कंटेनर (कांच के जार सरल पेपर बैग द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। तीसरा, तैयारी की प्रौद्योगिकी निरंतर सरगर्मी की आवश्यकता नहीं है, स्थानांतरण और इतने पर। डी यह विवाद करनेवाला में कटौती टुकड़े भेजने के लिए और वांछित समय और तापमान व्यवस्था का चयन करने के लिए पर्याप्त है। प्रौद्योगिकी सेब सुखाने की मशीन के लिए कैसे के कुछ रहस्यों का ज्ञान शामिल है। सब के बाद, यहां तक कि इस, पहली नजर में, इस तरह के एक सरल काम कुछ कौशल की आवश्यकता है। इस अनुच्छेद में आप कई तरीकों से ओवन में सुखाने की मशीन सेब के रूप में सिफारिशें मिल जाएगा। आप के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनें और काम करने के लिए मिलता है।

कैसे सुखाने की मशीन सेब सबसे अधिक व्यावहारिक हैं - ओवन में या धूप में?

गर्मी पर दिन कभी कभी, थर्मामीटर, छाया में रखा (जो देश के दक्षिणी क्षेत्र के लिए विशेष रूप से सच है) कर रहे हैं ऊपर 40 डिग्री सेल्सियस बढ़ जाता है और यह कैसे चिलचिलाती धूप में गर्म था, और बोल नहीं सकता। इसलिए, कई गृहिणियों खुली हवा में सीधे सेब और अन्य फलों सूखे, ओवन का उपयोग किए बिना। जहां तक व्यावहारिक और संभव के रूप में? इस अवतार में पहला काम, गर्मी उपचार विभिन्न उड़ान कीड़ों से एक बाधा उत्पादों है। इसलिए रस्सी सेब टुकड़े कि बेहतर हवा परिसंचरण के लिए गठन किया गया और जाली के साथ लिपटे रहे हैं साथ अनुभूत। इसके अलावा, यह क्रम ओवर-सुखाने फल है, जो उन्हें बहुत भंगुर कर सकते हैं से बचने के लिए तत्परता के समय की आवश्यकता डिग्री का निर्धारण करने के लिए महत्वपूर्ण है।

क्या और कितनी ओवन सुखाने की मशीन पूरी तरह से सेब?

यह सबसे अच्छा कटा हुआ सुखाने के लिए प्रयोग किया जाता है। सब के बाद, पूरे फल, ओवन में सेंकना, एक मिठाई खाने के बाद मिठाई में मांसल भाग की मात्रा बदल जाते हैं। यहां तक कि समय में वृद्धि और तापमान कम हो रही सूखी पूरे सेब प्राप्त करने के लिए के साथ काफी समस्याग्रस्त है।

कैसे पूर्व प्रक्रिया के लिए और ओवन में एक सुखाने की मशीन सेब के रूप में तो पर सलाह

कई गृहिणियों सुखाने प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में कुछ नवीनता लाने के लिए। कार्यक्रम में कई चालों का उपयोग करता खाना पकाने के समय कम कर देता है, और तैयार उत्पाद नए स्वादों का अधिग्रहण किया। बुनियादी विकल्प ओवन में सुखाने की मशीन सेब से पहले फल स्लाइस pretreating सूची:

• साइट्रिक एसिड के साथ पानी में 3-5 मिनट के लिए उबाल (1 लीटर की प्रति घंटे 0.5 लीटर ..);
• थोड़ा नमकीन समाधान में सुखाने से पहले 30 मिनट के लिए पकड़ (1 चम्मच 1 लीटर करने के लिए ..);
• एक कोलंडर पर उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए जगह है;
• डेली भरने मजबूत गर्म सिरप (1 लीटर चीनी की 1 किलो)।

सेब भिगोने के बाद समाधान उन्हें सुखाने के लिए अनुमति देते हैं। उसके बाद ही ग्रिल या पैन, रखी कागज पर स्लाइस रखना। कम से कम 4-5 घंटे के लिए 50-55 डिग्री सेल्सियस पर सूखी। कांच के कंटेनर या पेपर बैग में स्टोर रेडीमेड सूखे फल।