कैसे गोभी दम करना के लिए?

वहाँ बर्तन की एक विशाल विविधता है, वहाँ भी, परिचारिका हैं एक ही तैयारी कर रहा है, लेकिन बर्तन अलग बदल जाता है स्वाद। गोभी ऐसे ही एक व्यंजन है। कैसे करने के लिए गोभी दम? लगभग कोई भी इस सवाल का, क्योंकि सभी के बारे में एक और एक ही नुस्खा के लिए इसे पकाया पूछता है।

कैसे स्वादिष्ट गोभी बुझाने में

परंपरागत रूप से, वे वास्तव में पता है कि यह, अपने विशाल नुस्खा किताब के साथ हमारे दादी जिसमें शीट पहले से ही उम्र के साथ पीले कर रहे हैं कि कैसे बुझाने में। यह बताते हुए कि गोभी तैयार किया जाना चाहिए सभी व्यंजनों, कि है, यह कटौती की जानी चाहिए। कि यह इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त होगा - तेल शमन कुछ भी महत्वपूर्ण हो सकता है। एक स्पष्ट स्वाद के साथ तेल उसे क्योंकि जो पकवान का स्वाद मक्खन की तरह स्वाद की गोभी दे देंगे। ख़त्म तेल गरम किया जाना चाहिए, उसके बाद ही हम बुझाने के लिए शुरू कर सकते हैं। कोई सटीक नुस्खा, कैसे गोभी बाहर डाल करने के लिए है, लेकिन सामान्य सिफारिशों का एक सेट है। जब आप पैन में गोभी रखना, यह एक तरफ एक छोटे से भून के लिए प्रतीक्षा करने के लिए जरूरी होगा, तो यह, उलट जा करने के लिए एक लकड़ी के लेपनी का उपयोग कर है, तो आप गोभी को नुकसान नहीं है। खाना पकाने की प्रक्रिया एक उच्च गर्मी के ऊपर बाहर किया जाना चाहिए, तो यह गोभी छड़ी नहीं है करने के लिए देखने के लिए महत्वपूर्ण है। यह एक लंबे समय के लिए खाली न छोड़ें।

आग छोटे जब गोभी एक अच्छा सुनहरे रंग हो जाएगा बनाया जा सकता है। तो पैन में बहुत कम तेल था, इसे फिर से डालना आवश्यक है। तेल से लथपथ गोभी की राशि, पूरी तरह से अपने प्रकार पर निर्भर है। पान कवर के लिए आवश्यक है, तो गोभी स्टू छोटे आग में एक और बीस मिनट है। आप कैसे ठीक गोभी बुझाने में में रुचि रखते हैं, अगर यह युवा है, यह उल्लेखनीय है कि यह कोई बारह मिनट से अधिक बाहर डाल करने के लिए आवश्यक है, अन्यथा आप गोभी की गड़बड़ी हो रही जोखिम। बस कुछ ही मिनटों तक पकाया में आप स्वाद के लिए मसाले जोड़ सकते हैं। यह, नमक और काली मिर्च जोड़ने के अपने स्वाद के लिए बाकी जोड़ने के लिए आवश्यक है। अगर आपका एक प्रशंसक का लहसुन, आप कर सकते हैं जोड़ने यह। अच्छी तरह से मिश्रण। पकवान और भी अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, आप एक निश्चित राशि का जोड़ सकते हैं मक्खन पिघला। अपने पकवान फिर एक और चार या पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन करते हैं। आप की सेवा करने से पहले सभी जड़ी बूटियों को सजाने कर सकते हैं।

कैसे एक विशेष अवसर के लिए गोभी दम करना के लिए?

आप हो जाएगा बहुत उपयोगी करने के लिए पता है कि में एक औपचारिक भोजन साधारण गोभी कर सकते हैं बारी है, अगर यह जोड़ा आलूबुखारा। यह पर्याप्त कुछ जामुन जोड़ने के लिए है, यह अतिरिक्त वसा को हटाने और पकवान एक बहुत परिष्कृत स्वाद देने के लिए सक्षम है।

कैसे आलू के साथ गोभी दम करना के लिए?

उल्लेख किया जा सकता है बनाया है, और यह है स्वादिष्ट और पसंदीदा की कई व्यंजनों के रूप में गोभी, दम किया हुआ के साथ आलू। यहां भी, कोई बड़ी बात नहीं है, इसलिए यह बहुत इसके साथ सौदा करने के लिए आसान होना चाहिए। इस के लिए यह एक गोभी और आलू, प्याज, टमाटर, गाजर, मसाले, जड़ी बूटियों और नमक को तैयार करने के लिए आवश्यक है। सब्जियों को अच्छी तरह से किया जाना चाहिए धोये, और प्राप्त छुटकारा द छील। उसके बाद आप गाजर कटा मध्यम और मध्यम आकार के आलू 4-6 भागों में बांटा गया में कटौती करने की जरूरत है। आधा छल्ले में प्याज काटें और स्ट्रिप्स में गोभी काटना। वनस्पति तेल, गाजर और प्याज में फ्राई, टमाटर और उबाल क्षमता हर पंद्रह मिनट जोड़ें। आप चाहिए तो ऐड आलू, यह सब उबाल जब तक पकाया आलू। जब यह चरण पूरा, आप गोभी, नमक और काली मिर्च को जोड़ना होगा। अच्छी तरह से चलाते, एक ढक्कन के साथ कवर किया, कम आंच पर बीस मिनट के लिए बाहर डाल करने के लिए। उसके बाद, पकवान पूरी तरह से तैयार है। अब आप एक थाली पर डाल सकते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और सेवा करते हैं।

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