कैसे घर पर shawarma पकाने के लिए पर कुछ टिप्स

shawarma साथ ट्रे पासिंग, कई शायद उस के बारे में सोचा है, और इस व्यंजन घर स्वामी हो सकते हैं पर पकाने के लिए है या नहीं। वास्तव में, यह बहुत आसान है।

इस व्यंजन के बुनियादी सिद्धांत - चॉप pita रोटी में लिपटे मांस के टुकड़े मसालेदार। इसके अलावा, स्वाद कल्पना पाक सामग्री और गृहिणी है जो इसे का उपयोग करता है के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। वैकल्पिक रूप से shawarma, एक खुली आग पर खाना पकाने के रूप में वे सड़क स्टालों में करते हैं। यह आते हैं और हमेशा की तरह खाना पकाने के पैन सकता है। इस सच के बावजूद जिनमें से shawarma बनाता से, उल्लेख मांस के विभिन्न प्रकार के कर दिया जाना चाहिए, तो आप एक भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस या मांस और चिकन के रूप में ले सकते हैं। हालांकि, बाद के मामले में, अचार मेयोनेज़, ले, जबकि लाल मांस सिरका, या मेज शराब बेहतर है चाहिए।

इससे पहले कि आप घर पर खाना बनाना shawarma, के रूप में वे कई हैं निर्धारित करने के लिए नुस्खा इस्तेमाल किया जा रहा है। उदाहरण के लिए, यह इस प्रकार के रूप में किया जा सकता है। अचार मिश्रित मसाले (इलायची, लौंग, काली मिर्च, आदि), जैतून का तेल, सिरका, कटा हुआ साग। इस मिश्रण को कई घंटे के लिए मांस डाल दिया जाता है। खाना पकाने shawarma मांस चला जाता है और छोटे टुकड़े कि एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच से अधिक तला जाता है में कटौती से पहले। Lavash (आमतौर पर सेवन किए गए एक पत्रक लापता) सतह पर फैला हुआ है। टमाटर और ककड़ी, की लोब्यूल पर हरे सलाद के शीर्ष पर रखा कोरियाई गाजर, सभी केचप और मेयोनेज़ के साथ भर दिया। अगला मांस और pita रोटी एक लिफाफे के रूप में लिपटे है। आप कुछ ही मिनट के लिए ओवन, या माइक्रोवेव ओवन में पकवान डाल करने के लिए कर सकते हैं।

मामले में जब तैयारी कर एक चिकन के साथ घर पर shawarma, एक नुस्खा है, तो आप निम्न का उपयोग कर सकते हैं। चिकन पट्टिका मसालों के साथ मेयोनेज़ के मिश्रण में मसालेदार। इसके बाद, मांस सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में छोटे टुकड़े और तलना में कटौती कर रहा है। Nashinkovyvaetsya ताजा गोभी और नमकीन। प्याज आधा छल्ले में कटौती। खीरे और टमाटर स्लाइस, कतरे हुए हरे रंग की किरण काटा। चिकन, टमाटर और खीरे, साग, गोभी, प्याज, गाजर कोरियाई मांस: यह pita रोटी जिस पर परतों निम्न क्रम में उत्पादों बाहर रखी हैं फैला है। यह सब केचप और मेयोनेज़ के शीर्ष पर डाल दिया, लपेटा जाता है।

कुछ चाल, कर रहे हैं shawarma खाना बनाना घर पर, इतना है कि यह बहुत स्वादिष्ट और juicier कहीं खरीदा मिल जाएगा। तो, केचप और मेयोनेज़ एक सॉस द्वारा बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, tkemali, टबैस्को, और इतने पर। D लावाश भोजन के लिए ताजा, होना चाहिए, इसे तोड़ने और उखड़ जाती सकता है क्योंकि अगले दिन इसे चालू करने के लिए मुश्किल हो जाएगा। यदि एक इस व्यंजन बाद में बनाने के लिए और pita पहले ही खरीदा जरूरत है, वहाँ है, तो आप इसे फ्रीजर में के लिए जब तक जरूरत है डाल सकते हैं।

एक और तरीका है कि कैसे घर पर shawarma पकाने के लिए, इस प्रकार होगी। भेड़ का बच्चा सिरका में मसालेदार, मसाले और लहसुन, कुछ ही घंटों के साथ मिश्रित। मांस के आगे टुकड़े पन्नी में पकाया, एक ओवन में। तैयार करने के लिए मांस diced टमाटर और खीरे मिश्रित बाहर रखी। पतली pita पर की स्टफिंग रखी सब्जियों के साथ मांस। पर सब के शीर्ष सॉस डाला, pita ब्रेड रोल कम से कम है। सॉस के लिए, एक ब्लेंडर में प्याज, लहसुन, मसालेदार मलाई के साथ ककड़ी कटा।

कैसे पकाने के लिए के बारे में बात घर पर shawarma, यह याद है कि, भरने के लिए सामग्री की एक किस्म है, यह व्यंजनों से स्वाद का विस्तार करने के लिए संभव है लायक है। बैंगन और तोरी, कोरियाई सलाद - उदाहरण के लिए, मांस कसा हुआ पनीर, उबले हुए सब्जियों की एक किस्म के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। Shaurmy तीक्ष्णता स्वाद वरीयताओं खाना पकाने पर निर्भर करता है। चूंकि यह है कोकेशियान की एक डिश भोजन, एक छोटे से अभी भी काली मिर्च वैसे भी जोड़ा जाना चाहिए।