भोजन और पेय, पाक कला युक्तियाँ
कैसे जल्दी भरने के लिए defrost के विवरण
कैसे अनाज कीमा बनाया हुआ मांस को जल्दी से? यह समस्या विशेष रूप से तीव्र है जब इसे जल्दी से मुड़ मांस के डिश तैयार करने के लिए आवश्यक है, और आप इसे फ्रीजर से प्राप्त करने के लिए भूल गए हैं। हालांकि, यह परेशान होने का कोई कारण नहीं है। आखिरकार, आज बहुत से तरीके हैं कि इसे जल्दी और आसानी से कैसे करें
कैसे माइक्रोवेव में कीमा बनाया हुआ मांस को नरम करना
शायद एक माइक्रोवेव ओवन जल्दी ही मुड़कर मांस, लेकिन यह भी अन्य अवयवों को तुरंत ढंकने का सबसे आसान तरीका है। योजना को पूरा करने के लिए, सिरेमिक या कांच के बने पदार्थ का इस्तेमाल करने की सिफारिश की गई है। इसे में कीमा बनाया हुआ मांस रखा जाना चाहिए, बैग से बाहर ले जाया जाता है, और रसोई इकाई इकाई में डाल दिया, वांछित मोड सेट (जो कि, त्वरित defrosting) है। थोड़े समय के बाद, मांस पूरी तरह से वापस रोल हो जाएगा। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप इसे इस तरह के प्रसंस्करण के साथ ज़्यादा करते हैं या बेतरतीब ढंग से हीटिंग प्रोग्राम डालते हैं, तो मिर्च के मांस को पकाया या जलाया जा सकता है इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि इस प्रक्रिया को सावधानीपूर्वक मॉनिटर किया जाए
जल स्नान
अगर घर में माइक्रोवेव ओवन नहीं है, तो कितनी जल्दी ढक लेना चाहिए? और इस मामले में, निराशा मत करो आखिरकार, कटा हुआ मांस का एक स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए, इसे पानी के नहाने के साथ जल मिलाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़ा सॉस पैन चाहिए, जिसमें आपको 2-2.5 कप की मात्रा में साधारण पानी डालना होगा। इसके बाद, आपको एक सिरेमिक या धातु का कटोरा लेना चाहिए और इसमें जमी हुई कण डालना चाहिए। इसके बाद, मांस के साथ व्यंजन को ध्यान से पानी के बर्तन में रखा जाना चाहिए, उन्हें आग में डाल दिया और तरल को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। इस "खाना पकाने" के दौरान, बारीकी से कीमा बनाया हुआ मांस को चालू करना चाहिए, इससे ऊपरी पिघल परत को हटा देना चाहिए। 10-16 मिनट के बाद, मांस पूरी तरह से defrosted किया जाएगा।
गर्म "स्थान"
पानी की एक धारा
बहुत से मालकिन जानते हैं कि मिर्च के मांस को जल्दी से कैसे अनफ़ॉलो करना है, जिसे अक्सर फ्रीजर से प्राप्त करने के लिए समय में भुला दिया जाता है। यदि बैटरी ठंडे हैं और आउटडोर मौसम खराब है, तो नल से सामान्य पानी भी ऐसी प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है। इस प्रकार, जमीन के मांस को पॉलीएथिलिन बैग में कसकर गठिया करना आवश्यक है, बंडल को एक छोटे से कटोरे में डालकर उसे सिंक में डालकर थोड़ा सा पानी डाल दें। ऐसी सरल और सिद्ध विधि का उपयोग करके, आप आधे घंटे में स्वादिष्ट कटलेट या मीटबॉल बना सकते हैं।
कमरे के तापमान पर defrosting
कमरे के तापमान पर कीमा बनाया हुआ मांस अपर्याप्त करने से पहले , यह एक चाकू या पाक कुल्हाड़ी के साथ बारीकी से काटना सिफारिश की है। इसलिए, समग्र रूप से, यह बहुत तेज है। बेशक, defrosting की इस विधि अब लंबी है, लेकिन अंत में आप एक नरम और रसदार भराई मिल जाएगा, जो अपने स्वयं के रस से रहित नहीं है
गैस स्टोव पर डीफ्रॉस्टिंग
उचित ठंड
आदेश में कभी आश्चर्य नहीं है कि कैसे भराई पिघलना जल्दी से, यह ठीक से जमे हुए होना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको कटे हुए मांस को उस राशि में लेने की आवश्यकता होती है जिसे आपको आमतौर पर डिश तैयार करने की आवश्यकता होती है, और फिर उसे प्लास्टिक की थैली में डालकर रोलिंग पिन के साथ एक पतली परत में रोल करें, सभी हवा को दबाएं। इस ठंड होने के बाद, आधा घंटे के लिए किसी भी तरह का (बिना पानी के स्नान, माइक्रोवेव ओवन, बैटरियां, आदि) का उपयोग किए बिना छिड़कना गल जाएगा।
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