कैसे पनीर सूप पकाने के लिए: सरल बनाने की विधि

लाइट, सुंदर, उत्तम मलाईदार स्वाद के साथ ... पनीर सूप बसंत और गर्मियों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब आप एक वसा और भारी भोजन नहीं करना चाहती। यह पकवान वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश होगा!

पकाने के लिए कैसे पनीर सूप सब्जियों के साथ

सामग्री: चिकन मांस की 150 ग्राम, पसंद का सब्जियां (ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी, ब्रोकोली, के बारे में 300 ग्राम आलू, मीठे मिर्च, हरी मटर, मक्का, गाजर, प्याज, टमाटर), क्रीम चीज़ (लगभग 200 ग्राम), ताजा अजमोद और सोआ नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच, पानी की Lavrushka के बारे में 2 लीटर का सा।

चिकन पट्टिका धोने, पानी के साथ कवर, lavrushku डाल दिया और 25 मिनट के लिए उबाल। मांस तो दूर करने के लिए आवश्यक हो, शांत और पतले काट है। प्याज और गाजर की zazharku तैयार करें। ऐसा करने के लिए, बारीक, प्याज काट एक पिसाई यंत्र पर गाजर काट, 10 मिनट के लिए मक्खन में उन्हें भून। शोरबा फिल्टर करने के लिए आवश्यक है। यह कटा हुआ सब्जियों के लिए देते हैं और 10 मिनट पकाना। के रूप में वे जल्दी से नरम उबला हुआ, पिछले टमाटर जोड़ें। zazharku और कटा पनीर जोड़ें, 3 या 5 मिनट के लिए गर्मी पर रहते हैं। अंत में बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी डाल दिया।

वहाँ भी इस सूप का एक दूसरा संस्करण है। एक बार सभी सब्जियों पकाया जाता है, सूप ठंडा। ब्लेंडर के साथ पीसने पूरे जन। तो अगर आप एक उत्तम मिल मलाईदार सूप। मेज, हरियाली की टहनियों से सजाया पर परोसें।

मशरूम पनीर सूप

सामग्री: मशरूम के बारे में 400 ग्राम, 2 प्याज, आलू 5, 1 गाजर, क्रीम चीज़ (लगभग 200 ग्राम), चिकन स्टॉक (या उबलते पानी), वनस्पति तेल, Lavrushka, नमक और काली मिर्च, डिल 2 बड़े चम्मच के 2 लीटर।

इससे पहले कि आप खाना बनाना मशरूम के साथ पनीर सूप, आप उन्हें तैयार करने के लिए की जरूरत है। ताजा - साफ, धोने और काट। जमे हुए - defrost और पानी निकाल दें। सूखे - 30-40 मिनट भिगो दें। थोड़ा भूरा वनस्पति तेल में मशरूम। आलू छील और क्यूब्स में काट लें। प्याज और गाजर की zazharku तैयार करें। पील और सूक्ष्मता काट और 10 मिनट के लिए एक पैन में उन्हें भून। मशरूम और तेज पत्ता एक बर्तन में डाल दिया, शोरबा (जल), नमक, 15 मिनट के लिए उबाल डालना। आलू जोड़ें और नरम राज्य जब तक पकाना। zazharku और कटा पनीर देते हैं। कुक, सरगर्मी, 2 मिनट के लिए, बारीक कटी मिर्च और सोआ जोड़ें।

हार्दिक और स्वादिष्ट - साथ meatballs पनीर सूप

सामग्री: कीमा, 1 प्याज, आलू, गाजर 1, क्रीम चीज़ (लगभग 200 ग्राम) के 300 ग्राम, पानी की के बारे में 2 लीटर, वनस्पति तेल, Lavrushka, नमक और काली मिर्च और जड़ी बूटियों का 2 बड़े चम्मच।

कीमा बनाया हुआ प्रपत्र छोटे meatballs (आवश्यक होने पर, आप एक अंडा, मसाले, प्याज जोड़ सकते हैं)। उन्हें उबलते पानी में डाल दिया, lavrushku शब्दों में कहें, 10 मिनट तक उबालें, फोम को हटाने। प्याज और गाजर की zazharku तैयार करें। स्वच्छ, धोने और आलू स्लाइस। एक सॉस पैन और zazharku में आलू जोड़ें। कुक 10 मिनट के लिए, कटा पनीर और हलचल देते हैं। 2 मिनट के बाद, साग जोड़ें और गर्मी से हटा दें।

सबसे पहले पिघल पनीर के साथ - खाना पकाने पनीर सूप विभिन्न सामग्री के साथ कर सकते हैं एक सार्वभौमिक पकवान। उदाहरण के लिए, पास्ता और कटा हुआ सॉसेज के साथ। और अगर आप लहसुन और रोटी के croutons के साथ पनीर सूप पका सकते हैं। आदेश में एक सुनहरे रंग शोरबा, एक छोटे से हल्दी जोड़ने के लिए पर्याप्त देने के लिए।

अब आप कैसे पनीर सूप पकाने के लिए और अपने परिवार के लिए एक नया पकवान कृपया कर सकते पता है कि!