कैसे लाल मसूर की दाल पकाने के लिए? हम जानने के!

दाल - जाना जाता फली, एक बार अपने भोजन और अमीर रईसों और साधारण गरीब पिया। रूस में, यह मध्य युग में हमेशा की तरह पकवान था। इस संयंत्र से भी आटा बनाते हैं। अब नहीं कई लोगों को तैयार दाल से व्यंजनों। हरे, भूरे, लाल - लेकिन यह विभिन्न प्रकार के है।

कुछ अभी भी सूप या दलिया हरी दाल से बना खाना बनाना की कोशिश की। और लाल के बारे में, दुर्भाग्य से, बहुत कम लोगों को बिल्कुल भी सुना था। और नहीं हमेशा यह किराने की दुकान पर आंख फैल जाती है। कैसे लाल मसूर की दाल पकाने के लिए? इसके बारे में बहुत, दुर्भाग्य से यह पूछने पर कि, लेकिन, हमेशा इस सवाल का जवाब नहीं मिलता है। सूप, दलिया, सलाद, सूप तुर्की: यहां कुछ व्यंजन से तैयार किया जा सकता है कि कर रहे हैं। इससे पहले कि आप इस फली के लिए कुछ करना, दाल जरूरी के माध्यम से जाना है।

लाल मसूर की दाल पकाने

किसी भी मामले में यह दाल सोख करने के लिए आवश्यक नहीं है - कुछ गृहिणियों जो पहली बार इस सेम के लिए खाना बनाना की गलतियों में से एक है। यह धोने के लिए आसान होना चाहिए, और जोड़ने जब उबलते पानी में खाना पकाने। लाल मसूर की दाल आसानी से अलग गिर। अक्सर की वजह से यह के गुणों सूप तैयार किया। अलमारियों पर आप आमतौर पर कुचल फ़ॉर्म में अपना पूरा कर सकते हैं। हमारे देश में, यह दुर्लभ तैयार किया जाता है, और यहाँ, उदाहरण के लिए, चीन में, यह राष्ट्रीय पकवान है कि छवि में के रूप में के रूप में लोकप्रिय है। जर्मनी में, क्रिसमस दाल हमेशा उत्सव मेज पर कार्य किया। दक्षिण ऑस्ट्रेलिया, और उत्तरी अमेरिका में काफी एक आम पकवान है। तो यह समय आ गया है कि हम लाल मसूर की दाल खाना बनाना, क्योंकि इस उत्पाद बहुत उपयोगी है सीखते हैं।

लाल मसूर की दाल उल्लेखनीय गुण के पास - उच्च प्रोटीन सामग्री यह आसानी से पच जाता की वजह से। और लोहा, अमीनो एसिड और विटामिन बी 1 की सामग्री को यह भोजन में अपरिहार्य बना देता है। इसके अलावा, मधुमेह दाल के साथ रोगियों में सामान्य करने के लिए रक्त शर्करा के स्तर का कारण बनता है। पाचन समस्या है? और फिर आप इस फली में मदद मिलेगी। और उसके विषाक्त पदार्थों को डर रहे हैं, मसूर की एक बानगी है। इसलिए हम लाल मसूर की दाल की सलाह देते हैं - सबसे उपयोगी फलियां में से एक।

लंबे समय भूरे रंग दाल पकाया जाना चाहिए - 40 मिनट के लिए। और इस से पहले यह सोखने के लिए मत भूलना। कम हरी - सिर्फ तीस मिनट। और कैसे लाल मसूर की दाल पकाने के लिए? केवल 10 मिनट और यह तैयार हो जाएगा। लाल मसूर की दाल का सबसे अधिक उपयोगी पहले पकवान। यह सबसे अच्छा तुर्की में तैयार किया जाता है।

तुर्की सूप

आप की आवश्यकता होगी:

• लाल मसूर की दाल - 300 ग्राम
• मक्खन - 100 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• जल - 1.5 लीटर।
• चूने या नींबू तुलसी, अजवायन की पत्ती, पुदीना, काली मिर्च और नमक।

पाक कला

1. जैतून के साथ एक साथ एक सॉस पैन में पिघला मक्खन।
2. अब टमाटर का पेस्ट जोड़ने के लिए, यह भून।
3. अब पहले से धोया दाल, रंग में प्रकाश जब तक पैन और तलना में जोड़ें।
4. पानी में डालो और दाल उबलना नहीं जब तक मध्यम आंच से अधिक उबाल।
5. मसाले जोड़ें और के बारे में 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
6. सूप साफ कर लें।
7. नींबू और चूने में यह निचोड़। आप सभी मेज पर ला सकते हैं। पकवान तैयार है।

लेकिन जैसे-जैसे हम एक ही बोर्स्ट की तैयारी में हर महिला अपने छोटे से रहस्य का उपयोग करता है, और तुर्की अलग अलग तरीकों से सूप तैयारी कर रहे हैं। कैसे लाल मसूर की दाल पकाने के लिए? आप जानते हैं, हर महिला खुद फैसला करता है। यहाँ सूप के लिए एक और नुस्खा है। हो सकता है, इस अवतार में किसी को वह इस तरह की और है।

तुर्की सूप merdzhmek chorbasy

आप की आवश्यकता होगी:

• लाल मसूर की दाल - 200 ग्राम
• टमाटर - 1 टुकड़ा।
• मध्यम प्याज - 1 टुकड़ा।
• आलू - 1 टुकड़ा।
• गाजर - 1 पीसी।
• जल - एक छोटे से एक लीटर से अधिक है।
• सूरजमुखी तेल और मक्खन, शुष्क टकसाल।

पाक कला

1. यह के तल को कवर करने के लिए पैन में तेल डालो।
2. प्याज दरदरा काटा।
3. टमाटर ले लो,, खुली कटौती के रूप में आप की तरह।
4. एक सॉस पैन में कटा हुआ सब्जियों गुना और 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल। कभी कभी हलचल।
एक मोटे पिसाई यंत्र आलू और गाजर पर 5. तीन। बर्तन में जोड़े। मिक्स और एक छोटे से पानी डालना। यह इस प्रकार है कि सब्जियों जला रहे हैं। लगभग 20 मिनट उबाल जब तक आप एक पेस्ट की है।
6. पहले से धोया दाल मिश्रण करने के लिए जोड़ सकते हैं और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।
7. 20-25 मिनट के लिए उबलते पानी, नमक स्वाद, फोड़ा दाल उबलना 1 लीटर भरें।
8. तैयार सूप छलनी से छान लें मजबूर (ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)।
9. सूखा पुदीना और मक्खन की एक छोटी राशि जोड़ रहा है।
10 हो गया। बोन एपीटिट!

कुक कर सकते हैं लाल मसूर की दाल और अन्य व्यंजनों - इतालवी, का एक विकल्प भारतीय व्यंजनों। वे कहते हैं कि के रूप में, कि जैसे किसी। अब, लाल मसूर की दाल, निश्चित रूप से पकाने के लिए है, लेकिन यह पकाया जाता है और सलाद जा सकता है।

गर्मियों सलाद

आप की आवश्यकता होगी:

• लाल मसूर की दाल - 0.5 कप।
• ग्रीन्स - 1 गुच्छा।
• टमाटर - 3 टुकड़े।
• प्याज (अधिमानतः मिठाई) - 1 टुकड़ा।
• वनस्पति तेल स्वाद के लिए।
• एप्पल सिरका, अंगूर या 5%, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

पाक कला

इतना है कि यह उसके कवर 1. पानी के साथ दाल डालो। 7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल पर कहीं (सब्जियां मोड, और बिजली 700-1000 चुनते हैं)। यह भुरभुरा होना चाहिए।
2. मेरे, स्वच्छ और कटौती सब्जियों और जड़ी बूटियों।
3. प्याज और टमाटर पानी पिलाया तेल का एक मिश्रण, काली मिर्च, नमक और सिरका जोड़ने। एक अच्छा मिश्रण।
4. हमारे ऐड दाल के अंत में और धीरे मिश्रण। हो गया।

अब आप दाल पकाने के लिए कैसे पता है कि। परिवार स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन कृपया!