कैसे शहद के साथ काली मिर्च खटाई में डालना के लिए? सर्दियों की तैयारी के लिए विकल्प

दुकान के लिए जा रहे हैं, हम अलमारियों अलग डिब्बाबंद सब्जियों के साथ उज्ज्वल जार सजाना पर देखते हैं। घंटी, लाल, लाल शिमला मिर्च, मिर्च - विशेष रुचि मिर्च के। यह सब्जी एक उच्च लाभ और अच्छे स्वाद है। इस विविधता बिखराव आँखें और लार से - बहुत हाथ एक जार के लिए तक पहुंच गया।

लेकिन हम सभी जानते हैं कि औद्योगिक कटाई हमेशा गुणवत्ता और उपयोग की विशेषता नहीं है। अक्सर निर्माताओं इन स्वाद बढ़ाने वाली और हानिकारक परिरक्षकों जोड़ें। इसलिए हम आलसी और आत्म मसालेदार मिर्च और शहद, सब्जियों और अन्य सामग्री होने के लिए नहीं सुझाव देते हैं।

संरक्षण का यह तरीका काफी सरल है, और यह भी नौसिखिया कुक में महारत हासिल करने में सक्षम हो जाएगा। और मधुमक्खी उत्पाद पहिले के योग के साथ एक अमीर स्वाद प्राप्त कर लेता है, और नमक के साथ संयोजन में कंटेनर में रोगजनक बैक्टीरिया के आगे प्रसार को रोकता है। मीठा और खट्टा क्षुधावर्धक सलाद ठंडे सर्दियों की शाम को रंग प्रसन्न करेगा।

मसालेदार मिर्च शहद के साथ सर्दियों के लिए नुस्खा पहिले

सामग्री आप की जरूरत एक रंगीन बल्गेरियाई काली मिर्च है। यह भी 6% की सिरका, सूरजमुखी तेल (200 एमएल) की मसालेदार अचार कप, पानी की आधा लीटर, दानेदार चीनी (कप), फूल शहद (50 ग्राम।) और उच्च नमक चम्मच बनाने के लिए आवश्यक है।

चरणबद्ध प्रौद्योगिकी

बीज से मिर्च साफ़ करें, पतली स्लाइस में काट लें और उबलते शहद सॉस (अचार मिश्रण के लिए सभी सामग्री) में फेंकता है। सब्जी 10 मिनट तक उबालें चाहिए। पतली काली मिर्च, कम जरूरत समय तैयार करने के लिए। छिलका की तत्परता का निर्धारण नरम हो सकता है।

फिर बाँझ Taram में उत्पाद बदलाव और मीठा सिरप डालना। शहद के साथ मसालेदार मिर्च पूरी प्रक्रिया घंटे कोई आधे से ज्यादा एक लेता है, मुश्किल नहीं है। लेकिन क्या स्वादिष्ट पता चला है!

मीठे काली मिर्च मसाला

घटक: पांच किलोग्राम मोटी चमड़ी बल्गेरियाई सब्जी (आप अलग अलग रंग के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं), एक गिलास शहद, दस फली गर्म मिर्च 6% सिरका के लीटर, वनस्पति तेल, लौंग और दालचीनी का आधा लीटर - एक बड़े चम्मच से अधिक। इसके अलावा, नमक, तेज पत्ता (8 पीसी।) और लहसुन लौंग (वैकल्पिक) डाल दिया।

एक खाली बनाओ

कनेक्ट शहद, सिरका और तेल - मिश्रण उबाल। लहसुन और काली मिर्च को छोड़कर इन सभी उत्पादों रखो। पांच मिनट के लिए उबाल। चार भागों में काट सब्जी, बीज और डंठल Blanch एक गर्म अचार में कुछ ही मिनटों से हटाने - बाहर निकालते हैं और ठंडा।

कंटेनर के तल में लहसुन, काली मिर्च करना और भरने डालना। निष्फल 10 मिनट के लिए (जल स्नान में), और शहद के साथ मसालेदार मिर्च रोल। आप पारंपरिक पलकों को बंद करने और फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। किसी भी गार्निश के लिए उपयुक्त स्नैक।

शहद के साथ मसालेदार मिर्च: मशरूम के साथ एक नुस्खा

सभी के सर्वश्रेष्ठ - बिल्कुल नहीं सिरका, अम्लीय बना एजेंट के बजाय एक थाली में नींबू का रस और एसिड जोड़ा जाता है।

प्रति मिर्च के किलोग्राम लिया जाना चाहिए मशरूम (500 ग्राम।), शहद में से एक सौ ग्राम, आधा नींबू (निचोड़ रस), जमीन सफेद काली मिर्च (चम्मच), तीन लहसुन लौंग, अजमोद और साइट्रिक एसिड की एक चुटकी।

कदम workpiece द्वारा कदम

• सूरजमुखी तेल में तला हुआ सुनहरा भूरा होने तक मिर्च की स्ट्रिप्स काटें।
• पानी को उबाल, नमक, अनानास और मशरूम (दो भागों में कटा हुआ) फेंक - उबाल लें 10 मिनट।
• अचार से मशरूम निकालें, कुचले लहसुन, नींबू का रस, शहद, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित।
• एक गहरी कटोरी या जार में बदलाव करने के लिए, सॉस और अजमोद उखड़ जाती डालना।
• फ्रिज में स्टोर।

इस तरह मूल मिर्च और शहद के साथ मशरूम मसालेदार जा सकता है। आप अम्लता जोड़ना चाहते हैं, तो आप एप्पल साइडर सिरका डालना कर सकते हैं।

लाल मिर्च

मसालेदार और मसालेदार भोजन के प्रशंसकों के लिए वहाँ एक दिलचस्प नुस्खा है कि एक अद्वितीय स्वाद कृपया जाएगा। आवश्यक उत्पाद:

-kilogramm गर्म मिर्च;

-honey (50 जीआर।);

-butyric सब्जी (50 एमएल);

-imbir कटा हुआ - एक चुटकी;

एक नारंगी की -Two बीच;

-chesnok - दस लौंग;

-Two लौंग कली;

सहिजन की जड़;

काले काली मिर्च - 10 जीआर।

अदरक और लहसुन सहिजन के साथ extruded बिछाने में गरम तेल पैन - बड़े पैमाने पर कुछ ही मिनटों भून। लाल मिर्च पतली क्यूब्स में काट लें और पैन में जोड़ें। फिर संतरे से रस निचोड़ और काली मिर्च, लौंग और शहद के साथ एक साथ एक मिश्रण में डालना। मास 20 मिनट के लिए उबाल। शहद और अदरक के साथ तैयार मसालेदार गर्म मिर्च कांच Taram पर रोल। डिश असाधारण स्वाद विस्मित करना।

दूसरा विकल्प

आप एक नाश्ता एक सरल तरीका तैयार कर सकते हैं, यह पता चला है नहीं कम स्वादिष्ट। संरचना: 9% सिरका (कप), एक किलोग्राम मिर्च, शहद (20 ग्राम।)।

चिली में अच्छी तरह से धोया और Taram पर पूरी तरह से जमा कर रहा है - बीज से साफ नहीं किया। , सामग्री (सिरका और शहद) कनेक्ट रेफ्रिजरेटर या तहखाने में सब्जियों से अधिक अचार और जगह डालना। यही कारण है कि कितना आसान है नसबंदी, खाना पकाने और नमक के बिना शहद के साथ काली मिर्च खटाई में डालना करने के लिए है है।

आप कारतूस के दिलचस्प और विविध वेरिएंट पर विचार किया है, हम केवल एक अधिक उपयुक्त का चयन और एक पाक उत्पाद बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं। अपने तैयारियों का आनंद लें!