मछली कैटफ़िश: नुस्खा

निविदा के साथ स्वादिष्ट मछली, रसदार मांस कैटफ़िश कहा जाता है। इसकी तैयारी की विधि हम इस लेख में प्रस्ताव करते हैं।

मशरूम और पनीर दही के साथ तली हुई कैटफ़िश

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• ठंडा कैटफ़िश fillets 600 ग्राम वजन;
• आधा नींबू;
• (जैसे फ्रेंच जड़ी बूटियों के रूप में) मसाले - एक चुटकी;
• गेहूं का आटा - 200 ग्राम (1 कप);
• Champignons 300 ग्राम के वजन;
• प्याज सिर;
• क्रीम चीज़ (जैसे, जड़ी बूटी) - 1 पैकेज;
• काली मिर्च और नमक के मिश्रण;
• डिल - औसत परिमाण किरण;
• तलने के लिए: वनस्पति तेल (आप जैतून का समय लग सकता है)।

प्रौद्योगिकी

कैसे एक कैटफ़िश पकाने के लिए? पकाने की विधि तले हुए मछली चरणों को पूरा करने की पेशकश करते हैं।

1 कदम

प्याज साफ। छल्ले या आधा छल्ले में काटें। , मशरूम धो उन्हें साफ यदि आवश्यक हो तो। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म। पारदर्शी जब तक तलें प्याज। इसमें कटा हुआ मशरूम जोड़ें। 10 मिनट के लिए भून। तब के एक पैकेट जोड़ने पनीर। फिर, एक आग से कुछ ज्यादा।

2 कदम

मछली, कुल्ला, पैट सूखी। टुकड़ों में fillets काटें। थोड़ा काली मिर्च, नमक, सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आप हल्के से नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं। 15 मिनट के लिए fillets छोड़ दें।

चरण 3

एक बार समय निर्भर है, आटे में रोल के प्रत्येक टुकड़े। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म उस में मछली रखें। एक बार जब भूरे एक तरफ (लगभग 5 मिनट), अन्य कैटफ़िश बदल जाते हैं। , गर्मी को कम एक ढक्कन के साथ कवर और के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना।

चरण 4

तैयार मशरूम और प्याज तली हुई मछली fillets पर पड़ा रहा। 5 मिनट के लिए स्टू। सामग्री गर्म और मछली होना चाहिए - की सुगंध सोख जड़ी बूटियों। मछली तैयार है। तली हुई कैटफ़िश - एक नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत ही सरल। जड़ी बूटियों Chop, समाप्त पकवान छिड़क। पोस्ट करें यह किसी भी गार्निश के साथ हो सकता है। विशेष रूप से अच्छी तरह से ताजा सब्जियों के साथ इस मछली के साथ।

तली हुई कैटफ़िश: स्टेक

इस बात का नुस्खा कैटफ़िश की डिश की आवश्यकता है:

• स्टेक की - सर्विंग (5-6 टुकड़े) की संख्या से;
• गेहूं का आटा - आधा कप (लगभग 100 ग्राम);
• मछली तलने के लिए वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

त्वरित और स्वादिष्ट भोजन तले किया जाएगा कैटफ़िश। स्टेक नुस्खा इस प्रकार है। आटा और नमक जोड़ें। मछली के टुकड़े का एक मिश्रण में रोल। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। यह कैटफ़िश रखो। मध्यम गर्मी स्टेक पर अन्य पहले एक तरफ भून और फिर। मछली एक स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करें। खैर अनुकूल चिप्स या सलाद।

पस्त कैटफ़िश व्यंजनों

यहाँ मछली खाना पकाने के लिए एक और सरल नुस्खा है। आवश्यक सामग्री:

• कैटफ़िश fillets 700 ग्राम वजन;
• 4 बड़े चम्मच आटा;
• ताजा अंडे - 2-3 टुकड़े;
• 30 मिलीलीटर और तलने के लिए बल्लेबाज के 50 मिलीलीटर की मात्रा के वनस्पति तेल।

तैयारी प्रौद्योगिकी

बल्लेबाज बनाओ। तेल के साथ अंडे मिक्स। नमक के साथ सीजन। आटा जोड़ें। प्राप्त मिश्रण की निरंतरता तरल क्रीम सदृश चाहिए। Fillets किसी भी आकार के टुकड़ों में काट। उनमें से प्रत्येक बल्लेबाज में डुबकी और पैन में जगह। जब बल्लेबाज भूरे और एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण आपका कैटफ़िश तैयार हो जाएगा। सॉस और उबले हुए चावल या आलू की गार्निश के साथ मछली परोसें।