कैसे शॉर्टब्रेड पकाने के लिए? कैलोरी घर का बना डेसर्ट

शॉर्टब्रेड सबसे आसान घर का बना डेसर्ट में से एक माना जाता है। यह उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता और उपलब्ध सामग्री है। लेकिन उच्च कैलोरी शॉर्टब्रेड इस स्वादिष्ट इलाज के उपयोग पर कुछ प्रतिबंध लगाता है।

आहार विकल्पों

प्रक्रिया: निम्नलिखित नुस्खा मीठी दाँत है, जो अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में सक्रिय हैं के लिए एक असली वरदान हो जाएगा। बेक्ड मिठाई है कि इसके उपयोग आंकड़ा प्रभावित नहीं करता है अच्छा है। पूरे गुप्त तथ्य यह है कि इसकी संरचना गेहूं का आटा नहीं है में निहित है। शॉर्टब्रेड पकाने के लिए बिस्कुट, कैलोरी जो काफी वसा की एक छोटी राशि के उपयोग के द्वारा कम हो जाता है, तो आप की आवश्यकता होगी:

• अच्छा नकली मक्खन में से एक सौ पचास ग्राम।
• चीनी का एक बड़ा चमचा।
• राई के आटे के चार कप।
• दूध का एक चौथाई कप।
• अंडे की एक जोड़ी।
• बेकिंग पाउडर के ढाई ग्राम।

आटा का स्वाद के लिए, आप पागल या किशमिश जोड़ सकते हैं, लेकिन तब यह एक आहार शॉर्टब्रेड नहीं होगा। इस मिठाई की कैलोरी सामग्री काफी ज्यादा हो जाएगा।

प्रक्रिया का विवरण

एक में एक कटोरी नरम नकली मक्खन, अंडे और चीनी गठबंधन। एकरूपता के लिए सभी अच्छे जमीन। प्राप्त मिश्रण गर्म दूध डाला जाता था। वहाँ एक चेतावनी है। थर्मल छोटा केक को कम करने के लिए, एक कम वसा सामग्री के साथ दूध और नकली मक्खन का उपयोग करें।

लगभग समाप्त आटा में पहले से राई के आटे और बेकिंग पाउडर sifted डाल दिया। सभी अच्छी तरह से गूंथी और फ्रिज में साफ। आधे घंटे के बाद, जिसके परिणामस्वरूप आटा भी पतली नहीं परत में शुरू और इसे से बाहर आंकड़े काटा जाता है। सेंकना कुकीज़ (शॉर्टब्रेड), प्रति 100 ग्राम है जो 350-380 किलो कैलोरी कैलोरी, एक सौ अस्सी डिग्री, जबकि है। आमतौर पर, ओवन में निवास समय बीस मिनट से अधिक नहीं है। इसके बाद, यह ओवन से निकाल दिया जाता है और थोड़ा शांत करने के लिए अनुमति दी है। इस मिठाई को आम तौर पर चाय के लिए तंग आ गया है, लेकिन यह खाने के लिए, ठंडे दूध के साथ निचोड़ा संभव है।

चॉकलेट के साथ विकल्प

के अनुसार यह नुस्खा बहुत स्वादिष्ट, कचौड़ी पता चला है। इस मिठाई की कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत अधिक है, तो वे भी अक्सर दावत कर सकते हैं। एक निविदा आटा, नाजुक सुगंध तेल की विशेषता की तैयारी के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• आधा पाउडर चीनी का एक कप।
• मक्खन के एक सौ पचास ग्राम।
• दो अंडे की जर्दी।
• तक आधा टाइल्स दूध और सफेद चॉकलेट।
• आटे की डेढ़ कप।

घटकों के इस सरल सेट से, आप बहुत जल्दी एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड बना सकते हैं। इस मिठाई की कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाता है, तो उस में चॉकलेट जोड़ने के लिए नहीं। लेकिन इस घटक के बिना कुकीज़ स्वाद यह दूसरों के लिए प्रतिबद्ध हो जाएगा।

कार्यों के अनुक्रम

मक्खन कमरे के तापमान को गर्म किया गया था। यह अंत करने के लिए, यह रेफ्रिजरेटर से पहले से हटा दिया और मेज छोड़ रहा है। जब यह पर्याप्त रूप से नरम है, तो आप आटा की तैयारी शुरू कर सकते हैं।

एक में एक कटोरी मक्खन, अंडे की जर्दी और पाउडर चीनी जुड़ा हुआ है। एकरूपता के लिए सभी अच्छे जमीन। जिसके परिणामस्वरूप मास में sifted आटा डालना और मिश्रण को अच्छी तरह से गूंथी। समाप्त आटा चर्मपत्र कागज पर रख दिया गया है, हथेलियों चपटे और रोल बेलन, इसमें से एक आयत बनाने के लिए कोशिश कर रहा। जिसके परिणामस्वरूप सीवन स्ट्रिप्स या वर्गों कट जाता है, एक साथ पारी ट्रे पर कागज के साथ और एक ओवन के लिए भेजा।

शॉर्टब्रेड कुकीज़ जो 477 किलो कैलोरी, दो सौ डिग्री पर पके हुए, थर्मल 100 ग्राम है। यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त दस मिनट ढंग से। गर्म कुकीज़ कसा हुआ दूध चॉकलेट के साथ छिड़का। ध्यान से उत्पाद की सतह पर यह सब स्मियर। सभी कसा हुआ सफेद चॉकलेट की एक परत के साथ और एक साधारण दन्तखुदनी ड्रा लाइनों के साथ छिड़का के शीर्ष पर। एक ही समय में हम नकली संगमरमर आभूषण चित्रित करने के लिए कोशिश करनी चाहिए।

फिर एक मिठाई चॉकलेट के solidification पूरा करने के लिए छोड़ दिया है। आमतौर पर, इस प्रक्रिया के बारे में दस घंटे लगते हैं। यदि आवश्यक हो, यह रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर पेस्ट्री रखकर त्वरित किया जा सकता है। लेकिन इस तरह के उपायों, असाधारण मामलों में ही का सहारा लिया जा करने के लिए के बाद से ठंडा कुकीज़ कुछ स्वाद खो देता है वांछनीय है। इसके अलावा, अगर आप चाहें तो आप समाप्त मिठाई की ऊर्जा मूल्य को कम कर सकते हैं। इस उद्देश्य से, सतह चॉकलेट चिकना करने के लिए आवश्यक नहीं है। लेकिन उसके बिना यह मिठाई नहीं होगा।