कैसे सेब इलेक्ट्रिक ड्रायर सुखाने के लिए? क्या पर तापमान सूखे सेब

फसल पर समय भविष्य में उपयोग के लिए रिक्त स्थान आता है। बहुत से लोग डिब्बाबंद फल और सब्जियों और अचार पसंद करते हैं। बहुत स्वादिष्ट फल पेय और जाम। काफी लोकप्रिय कटाई सब्जी, फल और ठंड से बेर उत्पादन। इन तैयारियों के लिए कई व्यंजनों हैं। लेकिन यह नहीं भुलाया जाना चाहिए कि फल और सब्जी पहिले सुखाने द्वारा तैयार किया जा सकता है। भंडारण उत्पादों की इस तरह की कई फायदे हैं। सबसे पहले, विटामिन की अधिकतम संरक्षण और संरक्षक के किसी भी प्रकार की कमी है। सूखे फल एक लंबे भंडारण अवधि है, जो विशेष परिस्थितियों के निर्माण की आवश्यकता नहीं है की है।

सूखे सेब की फसल काटने वाले

सूखे फल के मुरब्बा - कि ठंड के मौसम में तैयार किया जाता है एक लोकप्रिय पेय। उस में मुख्य घटक सेब हैं। पहली नज़र में यह है कि उन्हें बहुत मुश्किल सूखी लग सकता है, और अपने दम पर सामना करने में असमर्थ। यहां तक कि विशेष उपकरण नहीं होने, सेब तैयार करने के लिए आसान। वहाँ तैयारी के कई अलग अलग तरीकों उनमें से सबसे सरल हैं, और - धूप में सुखाने।

तैयारी का एक प्राकृतिक तरीका है - सबसे सरल और सस्ती

सूखे फल बहुत उपयोगी हैं। घर में, सेब खुली हवा में सुखाया जा सकता है। इस विधि workpiece पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद करता है। workpiece की गुणवत्ता इसके निष्पादन की शुद्धता पर निर्भर करेगा। कैसे धूप में सुखाने के लिए सेब?

इस विधि का मुख्य शर्त - हवा का तापमान है। जाहिर है, इस घटना तीव्र सौर विकिरण से अवधि के लिए योजना बनाई है। बादल छाए रहेंगे या ठंड के मौसम में असंभव सेब सुखाने के लिए। फल की विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है। उपयुक्त घने परिपक्व सुखाने के लिए सेब खट्टा-मीठा किस्मों। फल धोया और सुखाया जाता है। इसके बाद, कोर हटा दिया और पतली स्लाइस में काट रहा है। इससे पहले कि मैलिक पहिले, कंटेनर अटे पड़े सड़ चर्मपत्र कागज , या शुद्ध कपड़ा। कटौती एक पैन या में बाहर रखी लकड़ी ट्रे एक परत में। वे धूप में रखा जाता है। सुखाने की प्रक्रिया फल की दैनिक शेक कंटेनर शामिल है। इस मामले में, सेब टुकड़ा करने की क्रिया रूप से फ़्लिप। सूखे फल की तैयारी की अवधि तीन या चार दिनों तक चलेगा।

खाना पकाने के मिश्रित विधि

फल काटने को अच्छी तरह से सूखी चाहिए। यहां तक कि एक छोटे से नमी भंडारण के दौरान सूखे फल बर्बाद कर सकता है। इसलिए, जब सूर्य नहीं है पर्याप्त उज्ज्वल सेब टुकड़ा करने की क्रिया podvyalit और ओवन में dosushit कर सकते हैं। क्या तापमान पर सेब सुखाने के लिए?

चालीस डिग्री सेल्सियस अंतिम सुखाने शुरू करो। तापमान तो सत्तर डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। अंतिम चरण साठ डिग्री सेल्सियस आयोजित किया जाता है। पूरी प्रक्रिया के बारे में छह घंटे लगेंगे। तैयार सूखे और पेपर बैग, लिनन बैग या कांच के जार रखी ठंडा। वे बहुत अच्छी तरह से रखा जाता है और सुंदर विटामिन सर्दियों के दौरान मदद मिलेगी।

सूखे फल तैयार करने के लिए आवेदन तकनीक

प्राकृतिक तरीके से अच्छा है। लेकिन अगर गर्मी बरसात है, अच्छा सूखे फल देखा जाना चाहिए। इस मामले में, बचाव एक चमत्कार तकनीक की बात आती है। कई लोग इस उद्देश्य, बिजली ओवन या के लिए इस्तेमाल माइक्रोवेव ओवन। लेकिन, बेशक, विशेष उपकरण सूखे टुकड़े की तैयारी के लिए और अधिक सुविधाजनक हो जाएगा। सेब के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर - इस समस्या का एक आदर्श समाधान। मौसम और वर्ष के समय पर निर्भर करने के लिए नहीं होगा।

आपरेशन के सिद्धांत

सेब - काफी रसदार फल। सूखे फल तैयार करने के लिए उनमें से नमी फल में निहित लुप्त हो की जरूरत है। यह उच्च तापमान मोड और निरंतर हवा का प्रवाह में प्राप्त किया जा सकता। इन उद्देश्यों के लिए, और विभिन्न embodiments elektrosushilok निर्माण किया है कि नमी वाष्पीकरण प्रक्रिया प्रदान के लिए। आमतौर पर, एक में निर्मित प्रशंसक के साथ इस थर्मोस्टेट।

ड्रायर के विभिन्न embodiments

कैसे सेब इलेक्ट्रिक ड्रायर सुखाने के लिए, उपकरणों के प्रकार पर निर्भर करेगा। सरल डिजाइन 3-5 मिमी की मोटाई वाले प्लास्टिक शीट के होते हैं। भीतरी भाग एक हीटिंग तत्व के साथ सुसज्जित है। चटाई फल टुकड़ा करने की क्रिया को समायोजित करने के लिए बनाया गया है, 20x60 सेमी की एक आकार है। कैसे इस प्रकार के सेब इलेक्ट्रिक ड्रायर सुखाने के लिए? यह विकल्प, उपयोग करने के लिए बहुत आसान है कोई विशेष कौशल की आवश्यकता है। चटाई पर एक परत में कटा हुआ सेब रखा। वे एक आउटलेट में उपकरण शामिल हैं। पूरे सुखाने की प्रक्रिया समय-समय पर सेब काटने मोड़ है।

बिजली के उपकरणों का एक और अधिक जटिल प्रकार शानदार प्रदर्शन किया है। मुख्य हिस्सा एक विद्युत मोटर, जो आम तौर पर निचले भाग में रहता है। ऊपर यह बोर्डों के साथ प्लास्टिक पैलेट की विभिन्न मात्रा निर्धारित है। पूरे संरचना हवा निकास के लिए एक उद्घाटन के साथ शीर्ष पर एक ढक्कन के साथ सुसज्जित है। इस प्रकार के इलेक्ट्रिक ड्रायर कॉम्पैक्ट और संचालित करने के लिए आसान है। वे पैलेट की एक अलग संख्या के साथ सुसज्जित हैं और विभिन्न अतिरिक्त उपकरणों हो सकता है।

कैसे इस प्रकार के सेब इलेक्ट्रिक ड्रायर सुखाने के लिए? मोटर एक गर्म हवा धारा जो स्थापित ट्रे में प्रवेश करती है उत्पन्न करता है। ड्रायर पर स्विच करने से पहले सेब तैयार करना चाहिए। वे अच्छी तरह से धोया और सूखे थे। सेब पतली प्लेटों में कटौती और ट्रे में रखा। कटौती बेहतर आधा छल्ले के रूप में, और सीधे सुखाने से पहले प्रदर्शन करते हैं। अग्रिम पकाया फल जल्दी से ऑक्सीकरण और काला कर। फल workpiece एक परत में ट्रे पर रख दिया गया। सभी प्रारंभिक कार्य पूरा होने के कर रहे हैं। आप उपकरण चालू कर सकते हैं।

कैसे सेब इलेक्ट्रिक ड्रायर सुखाने के लिए? तापमान की स्थिति भिन्न हो सकते हैं। कम तापमान - 35 डिग्री सेल्सियस, औसत - 50-55 डिग्री सेल्सियस, उच्च - 60 डिग्री सेल्सियस। सेब में सूखे औसत तापमान दस घंटे के लिए। सुखाने की प्रक्रिया उपकरणों के पूरा होने के बाद बंद कर दिया है। लेकिन उपयोग के बाद तुरंत ट्रे नहीं निकालते हैं। वे तीस मिनट के लिए एक ही स्थान पर बने हुए हैं। इस समय के दौरान, फल शांत सूखे। अब ट्रे बाहर ले। सूखे फल तैयार ट्रे पर डालना। यह सबसे अच्छा है, तो तैयार उत्पादों, जबकि pobudet सड़क पर है। इसके बाद पैक सूख सेब तैयार पेपर बैग या भंडारण के लिए कैनवास बैग में।

सूखे फल की तत्परता का निर्धारण

कैसे जब तक पूरी तरह से पकाया सेब इलेक्ट्रिक ड्रायर सुखाने के लिए? सूखे फल पूरी तरह से तैयार होने के लिए जब काटने अपनी प्राकृतिक रंग बदल गया है और हाथ से चिपके नहीं है माना जाता है। विभिन्न सेब किस्मों के लिए सुखाने समय अलग हो सकता है। यह फल की रोचकता पर निर्भर करता है। जल्दी और मध्यम ग्रेड की सुखाने सर्दियों की तुलना में थोड़ा कम समय लगेगा। बहुत रसीले फल कई चरणों में सूखे किया जाना है। एक छोटे से गीला काटने के सुखाने प्रक्रिया के अंत में है, यह dosushit किया जाना चाहिए।