पाक के बिना एक केक पकाने के लिए कैसे

पाक कला - असली विज्ञान, और हर कोई उसे पढ़ाई में बन सकता है। व्यक्तिगत रूप से, मैं कभी नहीं आटा प्राप्त हुआ है। लेकिन pies और केक मेरा पूरा परिवार यह प्यार करता है। और मेहमानों कभी कभी आपकी प्रतिभा का दावा करना चाहते हैं। इसलिए मैं पाक कला पुस्तकें, में देखने का फैसला किया एक केक खाना बनाना ओवन के बिना। नहीं कहने के लिए यह पारंपरिक पाक के लिए बहुत आसान है, लेकिन इस मामले में आप यह सुनिश्चित करें कि वहाँ आटा की समस्याओं हो जाएगा हो सकता है, और मिठाई जला होगा नहीं है। इस अनुच्छेद में मैं व्यंजनों, जिनमें से आप एक खाना बनाना सीखना होगा प्रदान करेगा जामुन के साथ केक और हमेशा की तरह मक्खन बिस्कुट के आधार पर एक पारंपरिक चीज़केक।

"उष्णकटिबंधीय प्रसन्न"

केक उत्पादों के लिए सेट करें: - 200 ग्राम, मक्खन तेल किसान - बिस्किट जो पहले टुकड़ों में गूंथी पैकेट (125 ग्राम) के आधे से। पहले यह तरल अवस्था पिघल।

इसके अलावा, हम विभाजन के रूप में, अगर यह नहीं है, फिट, और सिलिकॉन करता है की जरूरत है।
बिस्कुट और मक्खन मिलाएँ। अच्छी तरह से हाथ मैश और फ़ॉर्म के अंत में घुसा दिया। जमे हुए के लिए फ्रिज में केक रखो। इस बीच, हमारी चीज़केक के लिए स्टफिंग तैयार करते हैं।

इसकी आवश्यकता के लिए: दही (अनुसरण करें कैलोरी कम वसा का उपयोग कर सकते हैं) - 500 ग्राम, मुलायम पनीर प्रकार "मोत्ज़ारेला" - 200 ग्राम चीनी भूरे या सामान्य - 5 चम्मच कैंटीन, वैनिलिन के रूप में एक स्वाद सचमुच पिंच, वसा की मात्रा 20 क्रीम % - सजावट के लिए क्रीम पर - 1.5 कप, 200 मिली भरने और एक अन्य 100 में जाने। इसके अलावा, जरूरत आम के रस - हमारे चीज़केक भरने के लिए इस हम क्या करेंगे से 4 साल - 100 मिलीलीटर और जिलेटिन (डिब्बा बंद फल से तरल का उपयोग कर सकते हैं)।

सामग्री के साथ समझ में आया, अब कैसे एक केक बनाने के लिए के बारे में थोड़ा।
जिलेटिन भरें और अलग अलग सेट, भंग करते हैं। पनीर, पनीर, चीनी और वेनिला, अच्छी तरह से हराया, रस और भंग जिलेटिन के दो तिहाई जोड़ने। 20 मिनट के लिए फ्रिज में जहाज मिश्रण यह थोड़ा गाढ़ा बनाने के लिए। फिर जोड़ने , क्रीम whisk और आकार में सब कुछ बाहर रखना। जिलेटिन के साथ रस मिश्रण अवशेष, केक सतह डालना और फ्रिज में डाल दिया। भरने और क्रीम zastynut अंत में मिठाई व्हीप्ड क्रीम को सजाने के बाद, जिलेटिन में पूर्व मिश्रित कर रहे हैं।

केक, थोड़ा समय यह एक घंटे से भी कम समय ले जाएगा, ठंडा करने के लिए तैयार करने के लिए छोड़कर।

"बेरी चमत्कार '

इस मिठाई गर्मियों में तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है। केक के लिए, आप लाल किशमिश, स्ट्रॉबेरी, खुबानी उपयोग कर सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं रसभरी की तरह, इसलिए मैं आपको बताएंगे कि कैसे इस बेरी के साथ एक पाई बनाने के लिए करेंगे।

पिछले नुस्खा में के रूप में ही में तैयार केक। हम यह रूप में फैल, और यह फ्रिज में घुसा दिया भेजें। जिलेटिन की 5 ग्राम गर्म पानी में भिगो। दो नींबू के रस निचोड़ और छील रगड़ना।

पाक कला क्रीम दानेदार पनीर की 500 ग्राम, रास्पबेरी स्वाद के 250 ग्राम, पाउडर चीनी के 120 ग्राम और क्रीम के 0.5 लीटर के साथ दही। धीरे पूरे मिश्रण को हराया। आधे घंटे के लिए फ्रिज में यह कूल। फिर हम प्राप्त, जिलेटिन दर्ज सजा के रूप में। रसभरी धीरे भरने में मिलाया, उनके अखंडता का उल्लंघन करने के लिए नहीं सावधान किया जा रहा है। मिश्रण नए नए साँचे में डाल दिया और ठंड में जमना को तैयार है।

आप अपने केक, और अधिक सुरुचिपूर्ण देखो जामुन से भरने पकाया जा सकता है चाहते हैं। इस के लिए जिलेटिन के साथ रास्पबेरी प्यूरी मिश्रण पोंछ के एक नंबर का अंत हो। जामुन पूरी सतह पर समान रूप से बांट और मिश्रण के शीर्ष को शामिल किया गया गया है।

आप पहले से ही सजावट में सफल रहा है, तो कन्फेक्शनरी उत्पादों की, पनीर और बेर खाने के बाद मिठाई न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत सुंदर बनाया जा सकता है। पारंपरिक चीनी और वेनिला के कम से कम 30% की वसा की मात्रा के इस कोड़ा क्रीम और प्रयोग करने के लिए एक पेस्ट्री बैग एक क्रीम के रिम के किनारे पर डाल दिया। जामुन,, कुल्ला पॅट सूखी और "संरचना" के मध्य में रखना।

अब आप पाक के बिना एक केक खाना बनाना जानते हैं कि। मुझे आशा है कि इन सुझावों में कई बार और तुम बाहर में मदद मिलेगी। वे अच्छी तरह से एक अच्छा ओवन के अभाव में देश में या एक देश के घर में उपयोग किया जा सकता है।