कोर्नेड गोमांस के साथ आलू - परिवार खुशी की कुंजी।

हर कोई जानता है कि लोकप्रिय अभिव्यक्ति "एक आदमी के दिल उसके पेट के माध्यम से है।" इस वाक्यांश के साथ सशस्त्र, मैं अपने पति के व्यंजन है कि केवल मन में आ सकता है की एक किस्म को तृप्त करने लगे। विदेशी फल, मांस halophytes, का सलाद मांस धीमी आंच पर पकाया आलूबुखारा और भरवां पक्षी - कि, बस क्या मेरे सारे पाक प्रयोगों के मन में आता है है ... और एक आदमी है जो पहले से ही दांत खुद को इस कोण पर टक्कर की स्थापना की है के रूप में, मैं आपको चेतावनी देता है, महिलाओं। : मुझे क्या करना करने की कोशिश नहीं है! मेरे सभी प्रयास केवल तथ्य यह है कि मुश्किल से व्यंजनों पति सावधानी से नमूना शौचालय के लिए नेतृत्व किया। और न केवल उत्पादों, लेकिन मेरे समय, प्रयास और ऊर्जा नीचे। क्यों हो रहा है? कई सोच सकते हैं कि अनुभवहीन गृहिणी और चीनी के हाथों में कड़वा हो सकता है, संगीत व्यवसाय काफी अलग था - उन यात्रा करने के लिए आते हैं, जो के लिए, ख़ुशी से सभी व्यवस्थाओं को अवशोषित और पूरक आहार का अनुरोध किया। यह स्वादिष्ट व्यंजनों और स्वस्थ भोजन से हमारे देश में महिलाओं, और अजनबियों के विशाल बहुमत के रूप में है एक प्रिय पत्नी निकला। उसकी आंखों में आग दिखाई केवल जब एक फ्राइंग पैन, सभी दिशाओं मक्खन, भुना हुआ गाजर और प्याज, और एक सॉस पैन tushilas में आलू में छिड़कना। ... हाँ, प्रिय महिलाओं! हम कैसे अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए के साथ कुश्ती, और वे असली हैं, शारीरिक उत्तेजना कोर्नेड गोमांस के साथ आलू का कारण बनता है! और वे अपने foie gras की जरूरत नहीं है, उनकी राय में, दिखावा है व्यापार बैठकों के लिए, और तले हुए आलू दम किया हुआ मांस के साथ - देवताओं के भोजन, और इन लोगों। तो, जिन लोगों को रात के खाने के बाद एक आभारी पति की मुस्कान देखना चाहता हूँ के लिए, मैं तुम्हें एक डॉक्टर के पर्चे के बारे में परिवार खुशी। यह "गोमांस के साथ हुए आलू।" कहा जाता है सुख

इसलिए, पहले आलू छील, बेहतर और अधिक, यहां तक कि बैग हालांकि! (सभी एक ही है, तो यह काफी नहीं होगा)। फिर वह गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और दो टमाटर साफ होगा। कैरोट ग्रेट, प्याज बारीक कटा हुआ, स्ट्रिप्स और टमाटर में काली मिर्च में कटौती टुकड़े। एक गर्म कड़ाही पर स्टू बाहर रखना। जी नहीं, गलत! सफेद वसा के साथ सभी डिब्बाबंद मांस! हाँ, यह बुरा है! हाँ, जिगर जोर से शब्द कसम शिकायत करेंगे। लेकिन यह पति की तुलना में बेहतर कसम खाते जिगर पत्नी है, मुझे विश्वास है। ... अब, पिघल वसा फैल गाजर में, और कुछ ही मिनटों बाद में और प्याज। घटाएँ गैस टोपी शामिल नहीं है। सब्जियों भून चाहिए, बुझा नहीं! गाजर आता है, छोटे क्यूब्स में आलू काटा। ललित !!! तो क्या हुआ कि यह उबलना आकार और खो, पुरुषों के अनुसार, कोर्नेड बीफ और इस होना चाहिए के साथ आलू! लेकिन फिर वह स्मियर और यह सब मिश्रण चिकनी हालत जब तक है और बहुत खुशी होगी खुश थी।

कटा हुआ आलू पानी से भरना ताकि पानी केवल यह कवर, और नहीं, और आग लगा दी। इस बीच, यह passirovkoy साथ एक पैन में कटा हुआ मिर्च और टमाटर जोड़ने के लिए समय है। हम पांच मिनट और गैस को बंद करने के लिए प्रतीक्षा करें। क्या आलू के बारे में? उबालें? तो अच्छा है, हम पैन में फ्राइंग पैन की सारी सामग्री को शिफ्ट और ढक्कन अधखुला के तहत तीस मिनट के लिए एक कम गैस पर उबाल, नहीं नमक जोड़ने के लिए भूल जाना। जब आप देखते हैं कि आलू नहीं रह गया है, एक स्पष्ट रूपरेखा है कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ने, जो सभी के लिए है, रोल, लहसुन में से एक लौंग की गंध के लिए। पांच मिनट बाद, आग बंद किया जा सकता है, एक आदमी के दिल का रास्ता अब स्वतंत्र है।

धीमी आंच पर पकाया आलू दम किया हुआ मांस के साथ आप एक कुशल परिचारिका पारित करने के लिए एक अच्छा मौका देना होगा, लेकिन आप कुछ समय "निगल", "बेरी", "मैरी वीवर" और "Vasilisa सुंदर" खर्च करने के लिए चाहते हैं - दम किया हुआ मांस के साथ तले हुए आलू - अपने विकल्प तो। बस इसे सही करने के लिए आवश्यक है कि वह, स्वर्ण कुरकुरा, क्रस्ट और सोआ महक पर थी। इसके बारे में जटिल कुछ नहीं, बस याद है, यह पैन में थोड़ा सा तेल डालना के लिए आवश्यक है, डिब्बाबंद मांस और वसा डाल बिल्कुल नहीं डाल रहे हैं! अन्यथा, आलू भूरे रंग में बदल नहीं होगा नमी को अवशोषित और नरम हो जाएगा। आलू को कवर मत करो, यह के रूप में संभव के रूप में छोटे से कवर और जब तक पकाया पांच मिनट के लिए नमक बदल जाते हैं। बस इतना ही। "वर्ष के पत्नी" के शीर्षक आपके द्वारा दी गई। लेकिन लंबे समय के लिए। चूंकि कल अपने पति कान कि है कभी नहीं दो महीनों के लिए साथ दम किया हुआ मांस एक आलू देखा कि वह भूखा तीन दिनों के लिए बैठते हैं और कोर्नेड गोमांस के साथ उसकी मृत्युशय्या प्रलाप आलू देखा तहत शिकायत विलाप करने के लिए शुरू होती है और बुरा है। ... ठीक है, मैं सलाह देने के लिए कर सकता है? हाथ में चाकू, और रसोई घर में। हमला आलू ...