क्लासिक बिस्किट (4 अंडे के लिए नुस्खा): कदम से खाना पकाने के लिए

प्रत्येक परिचारिका जानता है कि क्लासिक बिस्किट का उपयोग किस प्रकार किया जाता है 4 अंडे के लिए नुस्खा इसकी तैयारी का सबसे लोकप्रिय संस्करण है। सब के बाद, बिस्किट आमतौर पर स्वादिष्ट केक, पेस्ट्री बनाने के लिए और जाहिर है, रोल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। आधुनिक सुपरमार्केट के समतल पर आप तैयार-किए गए केक पा सकते हैं। लेकिन यह उन्हें और अधिक रोचक बनाने के लिए स्वयं को बनाती है इसके अलावा, बिस्कुट, घर पर पके हुए, बहुत स्वादिष्ट

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हर मालिका क्लासिक नुस्खा का मालिक हो सकती है। वास्तव में, यह बहुत जटिल नहीं है मुख्य बात सही उत्पादों का चयन करना है तो, क्लासिक बिस्किट कैसे तैयार है ? 4 अंडे के लिए नुस्खा तीन मुख्य तत्वों में शामिल हैं हालांकि, पाककला सरल लगता है आटा बहुत सनकी है एक बिस्किट तैयार करने के लिए, आपको प्रक्रिया की कुछ विशिष्ट सूचियों का पालन करना चाहिए, जिस पर परिणाम निर्भर करता है।

केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों

क्लासिक नुस्खा के साथ एक साधारण बिस्कुट केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, चिकन अंडे जरूरी ताजा होना चाहिए अगर दुकान में मौजूद शेल्फ पर कितना विश्वास है, इसमें कोई भरोसा नहीं है, तो आप एक साधारण प्रयोग कर सकते हैं। एक गहरी कटोरी में, पानी डालना, नमक जोड़ें और इसमें अंडे डाइए। यदि वे डूब गए और नीचे से उगने नहीं गए, तो अंडे ताजे हैं अगर वे आते हैं, तो उन्हें इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। यह विचार करने योग्य है कि एक ताजा अंडा बेहतर व्हीप्ड है।

आटे के लिए, उच्चतम ग्रेड गेहूं सर्वश्रेष्ठ क्लासिक बिस्किट है 4 अंडे के लिए नुस्खा काफी आसान है। हालांकि, उत्पादों को सावधानी से चुना जाना चाहिए। ये सिर्फ सिफारिश नहीं हैं उच्च गुणवत्ता के घटकों से, आप स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं।

कितने उत्पादों की आवश्यकता है

तो, आपको एक स्वादिष्ट बिस्किट सेंकना कितने उत्पादों की आवश्यकता होगी। 4 अंडे के लिए नुस्खा उत्पादों का सरल सेट होता है: आटा, चीनी और अंडे। उच्च गुणवत्ता वाला पाक बनाने के लिए, आपको घटकों की सटीक संख्या की गणना करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक रसोई पैमाने का उपयोग करें।

अगर ऐसा कोई डिवाइस नहीं है, तो आप इसे मापने कप के साथ बदल सकते हैं । यदि आवश्यक हो, तो आप किसी भी क्षमता का उपयोग कर सकते हैं, जिसकी मात्रा ठीक से ज्ञात है। और आप निम्न उपाय कर सकते हैं:

1. 200-250 मिलीलीटर की मात्रा वाला एक गिलास, 130 से 160 ग्राम आटे से होता है।
2. वही क्षमता में 180 से 230 ग्राम चीनी रखा गया है।
3. एक तुषार में एक मोटा मटर के साथ लगभग 25 ग्राम चीनी और 30 ग्राम आटे होते हैं।

एक शानदार बिस्किट पाने के लिए, आपको एक ही राशि में चीनी और आटे लेना चाहिए। वजन से, उनका अनुपात 1 से 1 होना चाहिए। चूंकि चिकन अंडे के लिए, यहां सब कुछ थोड़ा अधिक जटिल है। वजन से, इस उत्पाद की मात्रा की गणना करना बहुत मुश्किल है लेकिन एक निश्चित पैटर्न है हर 40 ग्राम आटे के लिए, एक अंडा लिया जाना चाहिए।

उत्पादों की तैयारी

4 अंडे के लिए एक क्लासिक स्पंज केक तैयार करने के लिए शुरू करें, जो नीचे दिए गए चरण-दर-चरण नुस्खा हैं, सभी घटकों की तैयारी के साथ। आटा गूंधने से पहले आटा को सावधानी से छिड़कना चाहिए। यह तीन बार करना सबसे अच्छा है इसमें थोड़ा समय लगता है हालांकि, गुस्से के कारण, आटा हवा के साथ संतृप्त है और बेकिंग अधिक शानदार होगा

एक तापमान का सर्वश्रेष्ठ उत्पाद मिलाएं इसलिए, परीक्षण के सभी घटकों को रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए और थोड़ी देर के अंदर छोड़ दिया जाना चाहिए।

बिस्किट: 4 अंडे के लिए नुस्खा क्लासिक

कैसे एक स्वादिष्ट और हवादार बिस्कुट पकाना? यह एक सरलीकृत खाना पकाने के नुस्खा है इस मामले में, आपको योर और प्रोटीन को अलग करने की आवश्यकता नहीं है। यह सभी आवश्यक घटक कनेक्ट करने के लिए पर्याप्त है और ओवन में परीक्षण के साथ फार्म डाल दिया। तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

1. आटा का एक गिलास
2. चीनी का अधूरा गिलास
3. 4 अंडे यदि वे छोटे हैं, तो यह 5 टुकड़े लेने के लायक है।
4. बेकिंग पाउडर का एक चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक गहरे कंटेनर में आपको अंडे में ड्राइव करना होगा। यह भी एक गिलास चीनी जोड़ने के लिए आवश्यक है अवयवों को अच्छी तरह पीटा जाना चाहिए ऐसा करने के लिए, आप सामान्य ज़िक या मिश्रक का उपयोग कर सकते हैं। नतीजतन, द्रव्यमान को दोगुना करना चाहिए और एक हल्की छाया प्राप्त करना चाहिए।

2. परिणामी रचना आटा से भरनी चाहिए। यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, बड़े करीने से सब कुछ मिलाकर, लेकिन बहुत लंबा नहीं। हाँ! बिस्कुट के लिए आटे को एक परिपत्र गति में नहीं, लेकिन नीचे और ऊपर से दिशा में हलचल दें। यह परीक्षण की स्वच्छता को संरक्षित करेगा

3. क्लासिक बिस्कुट किसी भी additives जोड़ने के बिना तैयार है लेकिन इस मामले में बेकिंग पाउडर ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगी। इस घटक को आटे के साथ संयोजित करने के लिए सबसे अच्छा है और उसके बाद आटा में डाल दिया जाए। यह पूरे द्रव्यमान में समान रूप से घटक को वितरित करने की अनुमति देगा।

अगर कोई बेकिंग पाउडर नहीं है

अगर घर में कोई बेकिंग पाउडर नहीं है, तो इसे साधारण बेकिंग सोडा से बदला जा सकता है, टेबल या सेब साइडर सिरका के साथ बुझाया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, आप नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं। सोडा के साथ एक चम्मच बुलबुले के साथ कवर किया जाता है, यह आटा में अपनी सामग्री डालना आवश्यक है किसी को एक नोटिस लेना चाहिए यदि सोडा खराब मिसाइल है, तो समाप्त बिस्कुट कुछ स्थानों पर एक हरे रंग की टिंट प्राप्त कर सकता है। इसके अलावा, एक विशेषता aftertaste हो जाएगा।

"गर्म" बिस्किट: नुस्खा क्लासिक है

कैसे एक स्वादिष्ट केक या केक पकाने के लिए? इस प्रयोजन के लिए, एक पानी के बर्तन में मिश्रित एक बिस्किट, आदर्श है। यह एक रसीला बिस्कुट बनाने का एक और तरीका है जो थोड़ा समय लेता है। हालांकि, ऊपर वर्णित एक की तुलना में यह प्रक्रिया थोड़ा अधिक जटिल है इस तरह के स्पंज केक को तैयार करने के लिए, योर और प्रोटीन का कोई अलग होना जरूरी नहीं है। एक अनिवार्य स्थिति एक पानी स्नान है तो, हम 4 अंडे से बिस्किट तैयार कर रहे हैं!

विधि

बिना पूरे प्रयास के पूरे परिवार के लिए मिठाई तैयार करने के लिए कैसे? इसके साथ शुरू करने के लिए दानेदार चीनी के साथ अंडे भट्ठी आवश्यक है। मिश्रण के साथ कंटेनर पानी के स्नान के ऊपर रखा जाना चाहिए। बेशक, आप पानी में एक कटोरा या बर्तन पा सकते हैं। लेकिन इसे दृढ़ता से फोड़ा नहीं होना चाहिए, यह पानी के तापमान को 80 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए पर्याप्त है

अंडा-चीनी मिश्रण को एक ही समय में कूड़ा और गरम किया जाना चाहिए। द्रव्यमान का तापमान 45 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए इसके बाद, संरचना को पानी के स्नान से हटा दिया जाना चाहिए। जब तक कि यह ठंडा न हो तब तक द्रुतमान

तैयार मिश्रण में एक आटा डालना आवश्यक है। इसे धीरे-धीरे और बहुत बारीकी से किया जाना चाहिए। आटा में भी आप मसालों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, दालचीनी या वेनिला। संरचना ध्यान से गूंध होना चाहिए। इस मामले में बिस्किट यह भुलक्कड़ हो जाता है।

पाक के लिए तैयारी

कैसे एक बिस्कुट सेंकना करने के लिए? नुस्खा शुरुआत से भी 4 अंडे के लिए क्लासिक होता है, लेकिन हर किसी से यह पता चलता है कि आटा को खाना पकाने के तुरंत बाद ओवन में भेजा जाना चाहिए। यह एक और महत्वपूर्ण नियम है शुरू करने के लिए, सब कुछ सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए। जिस रूप में हमारे मिठाई बेक किया जाएगा, मक्खन के साथ तेल लगाने के लिए आवश्यक है, और फिर ब्रेडक्रंब, आटा या एक मंगा के साथ छिड़के।

इसके अलावा टैंक के नीचे आप पाक के लिए एक विशेष पेपर रख सकते हैं। इस मामले की दीवारों को तेल से सना हुआ है यह सब है यह एक तैयार परीक्षण के साथ फार्म भरने के लिए रहता है। इसमें केवल क्षमता का ¾ होना चाहिए इससे बिस्कुट खाना पकाने के दौरान ढाले के किनारों से बचने से रोका जा सकता है।

ओवन में सेंकना कैसे करें

तो, पाक के लिए आटा तैयार है, आप जल्द ही एक स्वादिष्ट क्लासिक बिस्किट का प्रयास कर सकते हैं! ऊपर वर्णित 4 अंडों के लिए नुस्खा, घर पर रोल और केक बनाने के लिए आदर्श है। हालांकि, आटा गूंध केवल आधी लड़ाई है स्पंज केक सही ढंग से बेक किया जाना चाहिए। परीक्षण के साथ फार्म पहले से ही एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में रखा जाना चाहिए। अन्यथा, केक भी रसीला नहीं होना चाहिए

बिस्किट आमतौर पर 180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाया जाता है इसमें 30 से 45 मिनट लगते हैं। यह सब आकार के आकार, साथ ही परत की मोटाई पर निर्भर करता है। स्पंज केक बहुत ही सनकी है। पहली बार 20 ओवन नहीं खोल सकता तत्परता के लिए केक की जांच करते समय, दरवाजे को स्लैम न करें। सब के बाद, यह आटा झटकों को सहन नहीं करता है यह केवल हवाई बुलबुले को बाहर कर देगा जो इसे रसीला बनाते हैं।

तैयार बिस्कुट

एक मैच या टूथपिक के साथ केक की उपलब्धता की जांच करें। आप स्पेगेटी का उपयोग भी कर सकते हैं यह केक के बीच में कुछ छड़ी करने और उसे बाहर निकालने के लिए पर्याप्त है। आटा छड़ी नहीं है, तो बिस्कुट तैयार है।

केक को घुमाने के बिना चेक लेना संभव है। ऐसा करने के लिए, अपनी अंगुली के साथ उत्पाद के शीर्ष पर दबाएं एक अच्छी तरह से पकाया बिस्कुट आकार को जल्दी से पुनर्स्थापित करता है जब केक तैयार हो जाते हैं, उन्हें ओवन से बाहर निकालने की जल्दी मत करो। बस इसे बंद करो और दरवाजा खोलो। आखिरकार, तापमान बिस्किट की भव्यता को प्रभावित करता है। 1-8 घंटे के लिए ओवन में केक रखें। उसके बाद आप बिस्किट पा सकते हैं 4 अंडे के लिए एक क्लासिक नुस्खा आपको बहुत समय बचाने और एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने की अनुमति देता है मुख्य बात यह है कि सभी नियमों का पालन करना है।