खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 20% वसा है। उत्पाद लाभ और नुकसान

खट्टे क्रीम अपने उत्कृष्ट स्वाद और नाजुक स्थिरता के कारण बहुत से प्यार करता है यह उत्पाद विशेष स्टार्टर संस्कृतियों का उपयोग करते हुए पेस्टर्काइज्ड क्रीम से बनाया गया है। प्राकृतिक पूरे दूध उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है लेकिन हर कोई नहीं जानता कि खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 20% वसा वाले पदार्थ की है।

संरचना

उत्पाद विटामिन से समृद्ध है - ए, बी, डी, एच, सी। खनिज पदार्थ में फास्फोरस, सोडियम, लोहा होता है खट्टा क्रीम में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस उत्पाद में शाकाहारी, कार्बनिक और फैटी एसिड शामिल हैं। इसका लाभ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण होता है।

खमीर क्रीम आसानी से मानव पाचन तंत्र द्वारा पच जाता है। तैयारी के दौरान, दूध प्रोटीन की संरचना में परिवर्तन होता है, जो शरीर के कार्य को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

कई खरीदार जैसे खट्टा क्रीम 20% कैलोरी सामग्री, प्रोटीन सामग्री, इसमें वसा सामान्य है, जो प्रत्येक व्यक्ति के आहार में उत्पाद को शामिल करने की अनुमति देता है। उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:

• 72.7 मिलीलीटर पानी;
• 2.8 ग्राम प्रोटीन;
• 20 ग्राम वसा;
• 3.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

जैसा कि आप संरचना से देख सकते हैं, खट्टा क्रीम एक बहुत उपयोगी किण्वित दूध उत्पाद है। 20% वसा वाले प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 206 किलो कैलोरी है। यदि आप उत्पाद को सामान्य राशि में उपयोग करते हैं, तो यह केवल शरीर को लाभ देगा।

उपयोगी गुण

खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री को न केवल 20% वसा, बल्कि इसके उपयोगी गुणों को भी जानना महत्वपूर्ण है, जिससे उत्पाद को लोकप्रिय और लोकप्रिय बना दिया गया है:

• एक दृढ़ प्रभाव प्रदान करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है;
• तंत्रिका तंत्र और त्वचा की स्थिति की गतिविधि में सुधार;
• विटामिन और ट्रेस तत्वों की सामग्री के कारण, उत्पाद सभी अंग प्रणालियों के प्रदर्शन को बेहतर बनाता है;
• कॉस्मेटिक उद्योग में खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है;

• पेट और आंतों के काम को पुनर्स्थापित करता है, प्रसन्नता से अंतःस्रावी प्रणाली को प्रभावित करता है;
• उत्पाद में पाए जाने वाले कैल्शियम, हड्डियों, दांतों और नाखूनों को मजबूत करती है;
• कॉस्मेटिस्टिस्ट्स चेहरे मास्क बनाते हैं जो चमकते और ताज़ा प्रभाव प्रदान करते हैं, साथ ही चिकनी झुर्रियां भी बनाती हैं।

मतभेद

यद्यपि खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 20% वसा की मात्रा औसत स्तर पर है, आप इसे सभी का उपयोग नहीं कर सकते। मैं इस उत्पाद को आहार में कब शामिल नहीं कर सकता?

• खट्टा क्रीम के कैलोरी सामग्री 20% फैटी पर्याप्त उच्च है, इसलिए मोटापा वाले लोगों, यकृत रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल का सीमित मात्रा में उपयोग किया जाना चाहिए।
• हमें हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, पित्ताशय की थैली विकृतियों वाले लोगों को खुद को सीमित करने की आवश्यकता है।

उत्पाद खाना पकाने में अपरिहार्य है यह विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त के रूप में कार्य करता है: वेरनिकी, गोभी रोल, पेनकेक्स मेयोनेज़, सॉस और पिलिंग के बजाय, बहुत से लोग खट्टा क्रीम 20% मध्यम वसा का उपयोग करते हैं। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री, बिल्कुल, हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है।

उत्पाद का इस्तेमाल मांस और मछली के मिश्रण और सारा सलाद भरने के लिए किया जाता है। खट्टा क्रीम एक उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद माना जाता है इसके अलावा, इसकी कीमत काफी सस्ती है यदि आप इसे कम मात्रा में खाते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी के बारे में आपको चिंता नहीं करनी चाहिए।

खट्टा क्रीम की विशेषताएं

खमीर क्रीम 20% वसा सभी किण्वित दूध उत्पादों के बीच नेता माना जाता है। इसका कारण मूल्य, गुणवत्ता और वसा वाले पदार्थ का सबसे अच्छा अनुपात है गैस्ट्रोनोमी में, उत्पाद को विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें आवश्यक विटामिन के साथ समृद्ध हल्के वसंत सलाद भी शामिल हैं। खट्टा क्रीम और बोर्स्ट जोड़ें।

मेयोनेज़ की तुलना में, जिसे काफी हानिकारक माना जाता है (विशेषकर जब यह स्टोर उत्पाद की बात आती है), खट्टा क्रीम अधिक उपयोगी होता है। इसे ओवन में पका हुआ भोजन के दौरान उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह किसी भी डिश को अधिक निविदा और स्वादिष्ट बनाती है।

खट्टा क्रीम हरी प्याज, मूली, खीरे और टमाटर के साथ हल्का सलाद भरने के लिए एकदम सही है। और यदि आप क्लासिक व्यंजन बनाते हैं, उदाहरण के लिए ओलिवियर, तो यह बराबर मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाकर बेहतर होता है। सलाद के लिए सॉस अधिक निविदा और कम मसालेदार होता है, जो बहुत से लोग पसंद करते हैं।

चयन

खरीदने से पहले, यह महत्वपूर्ण है कि ग्राहक लेबल पर दी गई जानकारी को देख सकें। पैकेजिंग पर "खट्टा क्रीम" लिखा जाना चाहिए, और "खट्टा क्रीम" नहीं होना चाहिए इसे रचना पढ़ना चाहिए: क्रीम / दूध और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होना चाहिए।

यह समाप्ति तिथि पर विचार करना आवश्यक है यदि यह लंबा है, तो इस तरह के उत्पाद को आक्रामक थर्मल तरीकों से इलाज किया जाता है, इसलिए कुछ महत्वपूर्ण घटक शेष हैं।

वैसे, सुपरमार्केट डिस्प्ले की गहराई में स्थित एक जार / पैकेज चुनना बेहतर है, क्योंकि वहां एक नियम के रूप में अधिक ताजा उत्पादों पर स्थित है। ताजा खट्टा क्रीम एक उपयोगी उपचार है यदि आप इसे नियंत्रित करते हैं।