खमीर और खमीर के बिना - साथ सूजी पेनकेक्स की पकाने की विधि

सूजी पेनकेक्स क्या हैं? यह सही नाजुक और थोड़ा सोना उत्पादों है। सूजी बल्कि असामान्य साथ पेनकेक्स की पकाने की विधि। लेकिन इस भुरभुरा सूजी पूरक और पकवान का स्वाद समृद्ध।

सूजी मीठा जाम, गाढ़ा दूध या स्वाद कारमेल के साथ कर सकते हैं पर हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेनकेक्स परोसें। नैपकिन मुड़ा और चेरी के एक जोड़े सजाया, वे तालिका के सबसे मौलिक और विशिष्ट सजावट हो जाएगा।

पाक कला और सुगन्धित लैस पेनकेक्स हो सकता है न केवल छुट्टियों पर है, लेकिन किसी भी दिन। ताजा और cushy, वे शानदार खुश, सुगंधित चाय के लिए एक सही इलाज हो जाएगा।

खमीर में पहला अवतार खाद्य उत्पादों

सूजी खमीर के साथ पेनकेक्स की पकाने की विधि बहुत सरल है। हर कोई लंबे समय तक याद है मूल बातें एक ही परिचित सामग्री बने हुए हैं, लेकिन इसके बाद के संस्करण अनाज के साथ एक छोटे से "हस्तक्षेप" के साथ।

जादू और सुगंधित पेनकेक्स mannyh जरूरत तैयार करने के लिए:

• सूजी में से एक पूर्ण गिलास;
• 3 अंडे;
• वनस्पति तेल का एक तिहाई कप;
• साफ गर्म पानी (एक छोटे से 1.5 की तुलना में अधिक लीटर);
• 3 अधूरा चम्मच चीनी,
• साधारण गेहूं का आटा (आधा कप);
• चम्मच सूखा खमीर गुणवत्ता;
• मक्खन पिघल mannyh कृतियों चिकनाई के लिए;
• नमक स्वाद के लिए (0.5 के बारे में चम्मच)।

पाक कला पेनकेक्स

पहले चरण

सबसे पहले आप पानी (एक तिहाई कप) गुनगुना करने के लिए चीनी और भंग करने के लिए की जरूरत है सूखा खमीर। एक कटोरी में, शेष पानी डालना सूजी और मिठाई खमीर मिश्रण जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर ध्यान की जरूरत है और अच्छी तरह से मिश्रण। नतीजतन, मिश्रण के बुलबुले के साथ एक समान स्थिरता मिलना चाहिए।

दूसरे चरण

इसके बाद, नमक और sifted आटा जगह। वे धीरे-धीरे ऊपर भरने की जरूरत है, पूरे जन सरगर्मी, कोई गांठ और धक्कों छिपा हुआ हो जाता है। जिसके परिणामस्वरूप आटा वसा मलाई घर जैसे लगते हैं चाहिए। आप मोटी और ढेलेदार आया है, यह एक छोटे से गर्म पानी जोड़ने के लिए आवश्यक है। इस मिश्रण को सांस खमीर काढ़ा कहा जाता है। यह अब छह घंटे के लिए गर्मी में रखने के लिए आटा करने के लिए इतना है कि "प्ले" और वांछित राज्य तक पहुँच गया आवश्यक है कि।

अंतिम चरण

भीतर 6 घंटे एक कटोरी में आवश्यक है, घर का बना अंडे और वनस्पति तेल मिश्रण। यह बड़े पैमाने पर डालना और काढ़ा के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। अब सुगंधित खमीर आटा पैन से चिपके नहीं होंगे। जोड़ा तेल सूजी के साथ प्रथम श्रेणी के सुनहरे पेनकेक्स बेक होगा। इन उत्पादों में से नुस्खा निश्चित रूप से सभी मेहमानों के लिए उन्हें प्रयास करने के लिए के लिए पूछेंगे।

एक अन्य विकल्प बनाने के लिए

अधिक रसीला और हार्दिक पेनकेक्स सूजी और दही के साथ प्राप्त कर रहे हैं। खमीर बिना सूजी के साथ पेनकेक्स के लिए यह नुस्खा बहुत सरल और आसानी से याद रखा जा सके। इस तरह के लिए अमेरिकी पेनकेक्स आप की जरूरत है:

• सूजी - 80 ग्राम;
• वसा दही - आधा कप;
• चीनी - लगभग 40 ग्राम;
• नमक का 1 ग्राम;
• sifted आटा की गुणवत्ता की 150 ग्राम;
• 1, औसत अंडा;
• उबला हुआ शुद्ध पानी - 200 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 20 ग्राम।

तैयारी

1. पकाने की विधि पेनकेक्स सूजी के साथ पर गरम पढ़ता कमरे के तापमान (या गर्म हो सकते हैं) केफिर सूजी, अंडे का सफेद आटा और नमक के साथ मिश्रित किया। मिक्स इस प्रकार होनी चाहिए, आटा बस नहीं एक समान और घटकों के सभी एक साथ आया था निकला बनाने के लिए। घनत्व क्रीम से अधिक होना चाहिए, लेकिन अत्यधिक नहीं है।
2. फिर यह पानी (सरगर्मी) को भरने और प्राप्त मिश्रण हलचल करने के लिए आवश्यक है। अब आटा मलाई की तरह होना चाहिए - और सद्भावना का प्रसार, और एकरूपता अधिक है।
3. फ्राई पेनकेक्स इतना सरल यह एक अच्छा सुनहरा सतह तक दोनों पक्षों पर तेल के लिए आवश्यक है। पेनकेक्स के लिए सबसे अच्छा पूरक जाम किशमिश होगा। घर mannymi पेनकेक्स के साथ सुगंधित चाय - सप्ताहांत के लिए एक महान इलाज।

आटा के बिना Pancakes

कोई कम लोकप्रिय एक मानक भोजन के अलावा बिना पेनकेक्स सूजी के लिए नुस्खा है। इस तरह के आकर्षक और सुंदर आइटम आप की आवश्यकता होगी की तैयारी के लिए:

• ताजा दही का आधा लीटर;
• जई के गुच्छे की 200 ग्राम;
• सूजी की 150 ग्राम;
• तीन मध्यम अंडे;
• वनस्पति तेल - 70 ग्राम;
• चीनी - 60 ग्राम;
• नमक - एक चम्मच के एक चौथाई;
• सोडा - के बारे में दो ग्राम (एक चम्मच की एक तिहाई);
• क्रीम (50 एमएल)।

इस प्रकार, हम सूजी के साथ एक और पैनकेक नुस्खा पर विचार करें। इसकी विशेषता यह है कि मुख्य घटक दलिया है। ये पेनकेक्स हार्दिक, लेकिन आहार है। वे बहुत बच्चों की मेज के लिए काम में आ जाएगा।

तैयार भोजन:

1. एक गहरी कटोरी में उत्तम डालना जरूरी है कि जई, सूजी और उन्हें दही के साथ भरें। मिश्रण तो दो घंटे के लिए एक गर्म स्थान में प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. जब सूजी और दलिया दही को अवशोषित, आप सुरक्षित रूप से अंडे ड्राइव और नमक, चीनी और वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं। तब सभी अवयवों मिश्रण।
3. फ्राई तेल फ्राइंग पैन और चमक, इसके पूरी सतह पर चिकनी मिश्रण करने के लिए आवश्यक पेनकेक्स। दूध पिलाने की इस तरह के एक रसीला और सुगंधित उत्पादों, आप मलाई जोड़ सकते हैं और कुछ चेरी खड़ा।

दूध के साथ

सूजी और दूध प्रेमियों नरम और ठीक बनावट के साथ पेनकेक्स की पकाने की विधि। इन उत्पादों को आ सिर्फ कसकर और पतली नहीं, तो वे zazharistymi प्राप्त किया जा सकता।

इन पेनकेक्स के लिए आप की जरूरत:

• इस मक्खन के दस ग्राम;
• पूरा दूध के तीन पूर्ण चश्मा;
• गेहूं का आटा और एक ही सूजी आधा कप;
• एक छोटे से नमक और चीनी।

खाना पकाने:

1. एक ताजा दूध का प्याला फोड़ा करने के लिए लाया। तो फिर तुम धीरे-धीरे सूजी डालना करने की जरूरत है।
2. इसके बाद आप तेल और नमक और चीनी जोड़ने की जरूरत है। लुगदी उबालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
3. व्हाइट आटा अंडे की जर्दी और शेष दूध के साथ मिश्रित, अच्छी तरह से उन्हें पहली अकेले मिलाया, और फिर दलिया में शामिल करें।
4. प्रक्रिया साधारण और सरल हो जाता है। सममूल्य एक गरम कड़ाही पर तला हुआ पेनकेक्स और अच्छी तरह से उपहार के सभी प्रकार के साथ सेवा की। डेयरी आधार की सुगंध मलाई और चीनी के साथ मार पड़ी है के साथ रसभरी के साथ पेनकेक्स के रूप में इस तरह के गठबंधन करने के लिए अनुमति देगा।

निष्कर्ष

अब आप कैसे सूजी के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए समझते हैं। उत्पादों की नुस्खा, तो हम आपको बता दिया है, और एक नहीं बल्कि चार। बोन एपीटिट!