खुमी मशरूम: लाभ और हानि, थर्मल सामग्री और संरचना

तुम्हें पता है, शरीर के लिए तेल और नुकसान के उपयोग क्या है? यदि नहीं, तो यह लेख आपके लिए है।

आज हम क्या खुमी मशरूम हैं बारे में बात करेंगे। लाभ और उनमें से नुकसान भी विचार किया जाएगा। बहुत से लोग इसी तरह के उत्पादों की कोशिश की है, एक बार नहीं। शौकीन चावला मशरूम वालों का मानना है कि खुमी मशरूम, लाभ और हानि जिनमें से कई वर्षों के लिए चर्चा कर रहे हैं, अपनी तरह का सबसे अच्छा कर रहे हैं। उन्हें इकट्ठा - एक खुशी। इन कवक महान छोटे परिवार बढ़ता है। एक नियम के रूप में, मक्खन मशरूम, घास के मैदान में पाया जा सकता है, जहां सूरज की रोशनी का एक बहुत है, साथ ही युवा पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में।

इन कवक के साथ जुड़े लोगों के भी संकेत हैं। उदाहरण के लिए, यदि खिलना पाइन, यह खुमी के लिए जा रहा लायक है।

संरचना

इन मशरूम में लगभग 90% पानी होता है। शेष 10% अन्य ट्रेस तत्वों द्वारा साझा: सेलूलोज़ (2%), वसा (1% से कम), प्रोटीन (लगभग 4%), कार्बोहाइड्रेट (के बारे में 1.5%) और एक अन्य 1.5% अन्य पदार्थ हैं।

luteus में तांबा, वसायुक्त पदार्थों, राल यौगिकों, फास्फोरस, मैंगनीज, पोटेशियम, और लौह लवण, साथ ही मोनोसैक्राइडों और डिसैक्राइड है।

इसके अतिरिक्त, विटामिन सी, ए, बी (फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन, और अन्य), पीपी के समूह हैं। यहाँ कुछ उपयोगी ट्रेस तत्वों खुमी कर रहे हैं।

कैलोरी और गुण

luteus में 18% वसा, 64% कार्बोहाइड्रेट और 18% प्रोटीन होता है। अगर हम कैलोरी के बारे में बात करते हैं, तो 100 ताजा मशरूम की ग्राम लगभग 19 कैलोरी होती है। ध्यान दें कि गर्मी उपचार के दौरान की ऊर्जा मूल्य तेल कच्चे तेल की तुलना में अधिक हो जाता है।

खुमी: लाभ और हानि

इन मशरूम की उपयोगी गुण बहुत ही विविध है। कई लोगों का मानना तेल की पोषण गुणवत्ता सफेद मशरूम की तुलना में अधिक है। पोषक मूल्य, वैसे, वे नहीं अवर हैं।

वर्ष की तुलना में युवा खुमी अधिक प्रोटीन।

इन मशरूम ट्रेस तत्वों और विटामिन होते हैं। विटामिन मक्खन मशरूम की सामग्री के अनुसार मक्खन के रूप में फसलों की उपज नहीं है, साथ ही। हम विटामिन पीपी, जिसमें यह रूप में ज्यादा के रूप में जिगर और मछली में के बारे में बात करते हैं।

के प्रोटीन के बारे में बात करते हैं ... गोमांस की तुलना में अधिक उनके छमाही में सूखे मशरूम, साथ ही 3 बार मछली की तुलना में अधिक की सामग्री।

बुरी खबर यह है कि प्रोटीन तेल से भी बदतर पच जाता है। इसे ठीक करने के लिए, आप एक अच्छा काट मशरूम की जरूरत है और लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन।

हम खुमी मशरूम, लाभ और नुकसान है कि एक प्रतिशत पर तुलना नहीं की जा सकती है, का वर्णन किया है। ऊपर हम उपयोगी गुण का वर्णन किया है। अब हम पर विचार क्या हमारे शरीर, इन मशरूम को नुकसान पहुँचा सकते हैं।

टोपी की संरचना के कारण, इन मशरूम विभिन्न पदार्थों, जो वातावरण से दर्ज जमा। इसलिए, वे, सड़कों के किनारे और प्रतिकूल पर्यावरण की स्थिति के साथ क्षेत्रों में एकत्र नहीं किया जाना चाहिए के रूप में इस खतरनाक है।

खुमी मुश्किल को पचाने के लिए, तो यह जो लोग पेट संबंधी विकार और जठरांत्र रोगों के लिए खाने के लिए सलाह नहीं दी है।

मशरूम बेहतर शरीर में अवशोषित कर लेता है करने के लिए, वे एक लंबे समय के लिए तैयार करने की जरूरत है, और melenko कटौती करने के लिए की जरूरत है।

खुमी जल्दी खराब होने वाले हैं, वे बहुत जल्दी संसाधित करने के लिए लंबे समय के जमा नहीं किया जा सकता है की जरूरत है। उपयोग करने से पहले उबाल सोख और इसलिए यह विषाक्तता और रेडियोधर्मिता बेअसर करने के लिए संभव है। उबला हुआ मक्खन मशरूम फ्रिज में एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है।

चिकित्सा के क्षेत्र में खुमी

खुमी मूल्यवान immunostimulant और एंटीबायोटिक पदार्थ शामिल हैं।

इन मशरूम के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है:

• हृदय और तंत्रिका प्रणाली;
• दृष्टि के अंगों;
• musculoskeletal प्रणाली।

ध्यान दें कि luteus भी कामोद्दीपक हैं। इस तरह के उत्पादों मनोवैज्ञानिक समस्याओं (जैसे, अवसाद, क्रोनिक थकान और तंत्रिका थकावट) में उपयोगी होते हैं। इन मशरूम को रोकने कोलेस्ट्रॉल वाहिनियों की दीवारों पर जमा किया गया था।

खुमी आहार

खुमी - एक कम कैलोरी मशरूम। वे आहार खाद्य पदार्थों के लिए एक सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह luteus साथ सब्जी का सूप तैयार करने के लिए संभव है। यह पकवान दैनिक आहार diversifies। गोभी या कुटू के साथ, भी, वे अच्छी तरह से जाना जाएगा।

अंत में, एक छोटा सा

अब तुम क्या मशरूम खुमी जानते हैं कि। लाभ और उनमें से नुकसान भी हमारे द्वारा विचार किया गया है। हमें उम्मीद है कि जानकारी आपके लिए उपयोगी हो जाएगा। हमेशा ध्यान से अपने आहार के लिए उत्पादों का चयन करें, सीखें कि कैसे वे हानिकारक और हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, आगे की समस्याओं से बचने के लिए।