गाजर का कटलेट: छात्र और एक खिलाड़ी के लिए एक आकस्मिक धन

किसी भी भोजन के साथ के रूप में, चॉप गाजर उनके खाना पकाने के रहस्यों की है। आप उन्हें अद्भुत "कैंडी" और एक विनम्रता में बदल सकते हैं, और पूरी तरह से खराब है और उनमें से उल्लेख पर डर पैदा कर सकता है, यहां तक कि सबसे प्रतिबद्ध शाकाहारियों। गुप्त, इष्टतम ताप इलाज का चयन उपयोगी विटामिन को बनाए रखते हुए और तत्वों का पता लगाने के लिए है, और एक ही समय में - अच्छी तरह चुने हुए मसाले।

इस तरह के patties लायक गीले हाथों खोदना नहीं मोटी साथ अति, बनाने के लिए सक्षम होने के लिए - तली हुई सब्जियां हमेशा तेजी से मांस से नहीं कर रहे हैं। आमतौर पर कांट-छांट कर ब्रेडक्रंब में गाजर पनीर - लेकिन आप breading के बिना भी आसान नुस्खा कर सकते हैं।

चॉप गाजर "डेयरी"

हम उन्हें तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• 2 कप दूध
• गाजर की 1 किलो
• 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
• 1/3 कप सूजी
• 100 ग्राम मक्खन
• 5 पीसी। अंडे
• breading और नमक के लिए पटाखे

धोया गाजर खुली और तीन एक मध्यम या बड़े पिसाई यंत्र पर। समानांतर में, एक सॉस पैन दूध में गरम किया जाता है, लेकिन उबाल नहीं है: दूध जोड़ने गाजर से व्यंजनों आसानी से पच और सौम्य बनाता है।

गाजर, मसाले और मक्खन में गर्म दूध जोड़ें, हलचल और पैन कवर किया। पकाया जब तक 10-15 मिनट के लिए दूध में उबाल - निविदा सब्जियों जब तक। पकाया गाजर सूजी और उबाल जोड़ने के लिए, सरगर्मी, एक और 10 मिनट के लिए।

और गाजर थोड़ा शांत का एक बहुत बाद अंडे की जर्दी जोड़ें। ठंडा आटा बनाने patties से, पीटा अंडे में डुबकी सफेद पहले, और फिर - ब्रेडक्रंब में, और पैन के लिए भेजने के लिए, के रूप में कहावत है, "खस्ता"। सबसे अच्छा कार्य किया स्वाद गाजर बर्गर मलाई या व्हीप्ड क्रीम के साथ।

गाजर के अन्य व्यंजन

अगर कहने के लिए बिल्ली Matroskin के रूप में, एक एक कटलेट नहीं खा सकते हैं। बेशक, चॉप गाजर - एक आदर्श जल्दी में भोजन। लेकिन यह वांछनीय होगा, डिब्बे बैग कुछ और साथ आने के लिए फसल हो रही है। यहाँ कुछ त्वरित व्यंजनों परिचारिका कि शीघ्र कि गाजर मूल से बनाया जा सकता नोट करने के लिए कर रहे हैं।

गाजर पेनकेक्स

सामग्री: गाजर - 400 ग्राम दूध - 0.5 एल, गेहूं का आटा / एस - 1, अंडे - 3-4 टुकड़े, मसाले :. नमक, दालचीनी, चीनी (2 चम्मच), नींबू का रस। वनस्पति तेल।

अंडे और धीरे-धीरे आटा हस्तक्षेप करता है। बल्लेबाज में नमक और धीरे गरम दूध जोड़ने, मलाई की स्थिरता के लिए परीक्षण बड़े पैमाने पर लाते हैं। गाजर की स्टफिंग कर देगा: साफ और धोया, एक बड़े पिसाई यंत्र पर मला, मसाले जोड़ें और नींबू का रस के साथ छिड़का। कवर और फ्रिज में आधे घंटे के लिए कंटेनर जहाज।

तैयार हो रहा है पेनकेक्स - आम तौर पर, पतली और लाल के रूप में। उनमें से प्रत्येक में समाप्त हो गया स्टफिंग रख दिया और यहां तक कि हल्के से एक कुरकुरा करने के लिए तले हुए।

गाजर स्टू मांस के साथ

सामग्री: गाजर - 600 ग्राम, मांस वसा - सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा - 300 ग्राम आलू - 600 ग्राम, प्याज - 1 टुकड़ा, allspice (कई मटर), नमक, स्वाद के लिए अजमोद, वनस्पति तेल ..

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। शुरुआत के लिए, क्यूब्स में मांस simmered तला हुआ, बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। हम एक पैन में बदलाव,, पानी और नमक के साथ भरने स्टू भेजने के तहत ढक्कन बंद कर दिया। लगभग 15 मिनट पहले मांस तैयार है, कटा सब्जियों और काली मिर्च जोड़ें। बहुत ताजा और स्वादिष्ट पकवान यह लग रहा है, बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़के।