गुर्दे की पथरी के लिए आहार

मूत्र पत्थर रोग (urolithiasis) चयापचय संबंधी विकार हो सकता है।
यूरिक (यूरेट) का गठन रत्न, ऑक्सालिक एसिड (oxalates), फॉस्फोरिक एसिड (फॉस्फेट) एसिड। वहाँ विभिन्न संयोजनों में एसिड होता है, जो दो या अधिक आइटम शामिल की लवण का पत्थर गठन के मामले हैं।

एक निश्चित खिला अनुसूची अवलोकन, रोग आसानी से इलाज किया जाता है। urolithiasis के लिए आहार गुर्दे की बीमारी में शामिल हैं:

1. प्रतिबंध उत्पादों है कि मूत्र पथ या तलछट में पत्थर के रूप में प्राप्त करने के।

2. विघटन और नमक की तेज़ी को रोकने के लिए क्षारीय या अम्लीय दिशा के मूत्र प्रतिक्रिया (पीएच) में बदलें तलछट।

3. मूत्र पथ नमक वर्षा से हटाने के लिए तरल पदार्थ की बड़ी मात्रा की खपत।

इसका मतलब है कि आहार मूत्र की प्रतिक्रिया है, और पत्थर की रासायनिक संरचना पर आधारित है।

हृदय प्रणाली के रोगों के अलग तीव्रता की उपस्थिति में (संचार की कमी, आदि उच्च रक्तचाप,) पूरी तरह से वांछनीय तरल सेवन का उपयोग करने के urolithiasis नहीं कर सकता। गुर्दे की पथरी रोग के लिए जोखिम कारकों में से एक मोटापा, जो उपचार का एक गिरावट, जिस स्थिति में आप आहार चिकित्सा साझा करना चाहते हैं का कारण बन सकता है।

चयापचय संबंधी विकार प्यूरीन की घटना से कम - की एक प्रजाति प्रोटीन चयापचय, शरीर में यूरिक एसिड, जो urolithiasis uraturia को जन्म दे सकती जम जाता है। गुर्दे की पथरी के लिए आहार सीमित या खाद्य पदार्थ है कि प्यूरीन में अमीर हैं बाहर करने के लिए है, क्योंकि स्वस्थ मनुष्यों में भी वे के आधे के रूप में कॉल यूरिक एसिड। सभी मांस और मछली उत्पादों प्यूरीन में अमीर हैं, विशेष रूप से offal।

लेकिन गुर्दे की पथरी के लिए आहार प्यूरीन की एक छोटी राशि, डेयरी उत्पाद, अंडे, ब्रेड, अनाज, (आलू और टमाटर सहित) सबसे सब्जियों में पाए जाते हैं शामिल हैं। वे भोजन की तैयारी के लिए आधार होना चाहिए। इस तरह के ताजा मशरूम, फली, पालक, गोभी, एक प्रकार की वनस्पति और अन्य सहित फलियां, के रूप में संयंत्र खाद्य पदार्थों में इन पदार्थों की एक अपेक्षाकृत बड़ी संख्या में।

जब मांस और मछली उत्पादों खाना पकाने प्यूरीन का लगभग 50% शोरबा में जा सकते हैं, इसलिए वे आहार से सफाया कर दिया जाना चाहिए, और मांस और मछली उबलते के बाद खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया।

गुर्दे की पथरी के लिए आहार प्रतिक्रिया मूत्र पर एक समान प्रभाव के लिए प्रत्येक भोजन में अनाज और सब्जियों के व्यंजन गठबंधन निर्धारित करता है। मतभेद के अभाव में, आप अतिरिक्त तरल पदार्थ का सेवन (अधिक से अधिक 2 लीटर) की राशि में वृद्धि कर सकते हैं, लेकिन इसके सेवन दिन भर में समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। आप नींबू या दूध, फल, जामुन और सब्जियों, शोरबा कूल्हों, compotes, रस और पानी, आदि के रस के साथ चाय का उपयोग कर सकते प्यूरीन चयापचय का उल्लंघन होने की स्थिति में वसा का सेवन, विशेष रूप से मांस और खाना पकाने को सीमित करने के लिए आवश्यक है।

गुर्दे की पथरी के लिए आहार रोक के एक नंबर शामिल हैं। एक वसा, मांस और मछली, साथ ही मादक पेय पदार्थों - इसलिए, यह सख्ती से बड़े भोजन प्यूरीन में अमीर निषिद्ध है।

oxaluria रोग (urolithiasis) के साथ ऑक्सालिक एसिड की वृद्धि की गठन और सुरक्षात्मक पदार्थों कि विघटन और ऑक्सालिक एसिड के अवशोषण को बढ़ावा देने के बिगड़ा गुर्दे पीढ़ी के कारण है।

oxalate एसिड oxalate उत्सर्जन में युक्त खाद्य पदार्थों की खपत तेजी से मूत्र बढ़ जाता है। यही कारण है कि गुर्दे में oxalate के साथ एक आहार इस एसिड की एक बड़ी राशि युक्त उत्पादों को बाहर: साग - पालक कोको के डेरिवेटिव, चॉकलेट उत्पादों, अंजीर सहित, एक प्रकार का फल और सुरंग और सेम,। ऑक्सालिक एसिड की मात्रा नरमपंथी ऐसे चुकंदर, प्याज और हरे, आलू, टमाटर, गाजर, और जामुन, विशेष रूप से, के रूप में हमेशा की तरह सब्जियां शामिल हैं काले किशमिश और ब्लूबेरी।

शेष संस्कृतियों में ऑक्सालिक एसिड एक सुरक्षित एकाग्रता में निहित है।
आहार नमकीन खाद्य पदार्थ, जिलेटिन (जेली, ऐस्प) की वजह से सोडियम क्लोराइड सेवन सीमित करने के लिए आवश्यक है। मध्यम रूप से मीठा और प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों की सीमा। मूत्र पथ और गुर्दे के लिए कोमल उपचार मसालेदार, मसाले, सरसों, मछली, मशरूम, मांस extractives की खपत के प्रतिबंध का प्रावधान है।

आहार आवश्यक तत्वों और ऊर्जा मूल्यों की सामग्री पर शक्ति के साथ पूरी तरह अनुरूप है।

आहार विटामिन की तैयारी (डी को छोड़कर), विशेष रूप से विटामिन सी और ए पूरक होना चाहिए