ग्रील्ड मांस - एक सार्वभौमिक पकवान

अक्सर महिलाओं के जीवन में क्षणों न हो तो आप जानते हैं कि आपके घर के लिए लंच या डिनर के लिए तैयार करने के लिए कर रहे हैं। इस मामले में, तला हुआ मांस, बचाव के लिए आ सकते हैं के रूप में वह काफी जल्दी करने के लिए तैयार करता है और लगभग सभी साइड डिश के लिए उपयुक्त है। यह पकवान भी सच है कि तैयारी की प्रक्रिया में है, तो आप सामग्री और मसालों की एक किस्म का उपयोग कर सकते के लिए उल्लेखनीय है।

तला हुआ मांस, जो हिंद पैर (कमजोर) से मांस के लिए प्रयोग किया जाता है - इस व्यंजन के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। के बारे में 3 किलो मांस, वनस्पति तेल के बारे में 100 मिलीलीटर, तीन मध्यम गाजर, मिठाई काली मिर्च दो, दो बड़े बल्ब, सिरका के 50 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है तैयार करने के लिए, जमीन काली मिर्च, जड़ी बूटी 10 मटर काली मिर्च, रेड वाइन का 0.5 लीटर मिल्ड, गोमांस शोरबा।

ग्रील्ड मांस सबसे अच्छा खाना बनाना जब मांस पतली क्यूब्स में काट रहा है। इस मामले में, मांस बहुत निविदा पता चला है। मांस नमकीन और गर्म तेल में एक बड़े फ्राइंग पैन पर भुना रहा है। आग करने के लिए पर मांस जल्दी से एक परत का गठन क्रम में मजबूत होना चाहिए। रोस्टर के साथ मांस, अच्छी तरह से मिश्रण करने इतना है कि यह समान रूप से सभी पक्षों पर browned की जरूरत है। ग्रील्ड मांस ओवन में उपयोग के लिए उपयुक्त एक गहरी कटोरा में बदलाव करना चाहिए। एक अर्द्ध मांस के लिए सब्जियों, मसालों, काली मिर्च, शराब और शोरबा की कटा मध्यम टुकड़े जोड़ें। मांस के साथ व्यंजन एक जोरदार गरम ओवन में रखा गया है। कवर मांस के बिना 10 मिनट के लिए पकाया जाता है। फिर तला हुआ टोपी के साथ कवर मांस और भट्ठी में आग 200 डिग्री सेल्सियस के लिए कम हो जाती है मांस स्टू के बारे में 2.5 घंटे। यह अपने तत्परता मांस की गुणवत्ता की वजह से अलग अलग स्वाद के लिए अलग-अलग खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती जाँच करने के लिए बेहतर है। तैयार फ्राई गोमांस के साथ परोसा आलू, की एक साइड डिश हरी बीन्स और सब्जी सलाद।

ग्रील्ड बीफ, एक नुस्खा है जो नीचे दी गई है, अपेक्षाकृत जल्दी तैयारी कर रहा है। लिया तैयार करने के लिए (प्रति आधारित सेवा): की 200 ग्राम कलमों मांस, हरा प्याज, प्याज़ की 30 ग्राम, वनस्पति तेल की 15 ग्राम, सोया सॉस के 5 मिलीलीटर, चीनी की एक चुटकी, एक छोटे से तिल चुटकी काली मिर्च काली जमीन, नमक की एक चुटकी, 5 मल ओलिव तेल।

ग्रील्ड मांस,, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ सोया सॉस, कुचल लहसुन, जैतून का तेल, नमक, चीनी और काली मिर्च का एक मिश्रण में 0.5 घंटे के लिए मांस promarinuetsya की तैयारी के बाद। प्याज पतली स्ट्रिप्स में कटौती। मक्खन तैयार मांस 5 मिनट के बाद बाहर रखी साथ एक गर्म पैन पर, यह करने के लिए प्याज जोड़ें और उच्च गर्मी पर सब कुछ भून। फ्राइड समय-समय पर समान रूप से मांस भूनने के लिए सरगर्मी किया जाना चाहिए। हम एक पकवान की तरह जब तक किया जाएगा। समाप्त मांस भुने हुए तिल के बीज के साथ छिड़का जाता है।

द्वारा मांस तलने की विविधता बहुत लोकप्रिय है, शामिल हैं मांस ग्रेवी। ग्रेवी सॉस की एक किस्म के साथ तैयार है, लेकिन गोमांस टमाटर के लिए सबसे सही है सॉस। पकाने की विधि ग्रेवी मांस, निम्नलिखित हालांकि यह एक अलग पकवान, और अन्य साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता, पास्ता की एक साइड डिश के लिए सबसे उपयुक्त है।

ग्रेवी मांस के 800 ग्राम पर ले जाता के लिए, तीन बल्ब कला। आटा, केचप के 70 मिलीलीटर, पानी के दो कप, डिल जड़ी बूटी, नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च पाउडर, वनस्पति तेल का। मांस के बारे में 15 मिनट के लिए मक्खन के साथ एक गर्म पैन पर पतली क्यूब्स और तलना में काट लें। मांस के लिए diced प्याज, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अर्द्ध समान रूप से भुना हुआ मांस करके, पानी और केचप गयी। आप केचप टमाटर का पेस्ट या टमाटर का रस की जगह ले सकता है, लेकिन इस मामले में, यह मसालों और जड़ी बूटियों के आगे मांस विविधता को जोड़ने के लिए आवश्यक है। मांस को अच्छी तरह से मिश्रित है और टमाटर की चटनी में धीमी आंच पर पकाया जारी है। खाना पकाने के अंत से पहले ग्रेवी तेज पत्ता और कटा हुआ डिल में जोड़ें।