चॉकलेट, नींबू, एक केक के लिए वेनिला frosting। के लिए नुस्खा

यह महत्वपूर्ण है, जब खाना बनाना करने की क्षमता के अलावा, लोगों को भी के लिए एक अजीब प्रतिभा है सजाने व्यंजन। क्योंकि पकवान खूबसूरती से बनाया गया है - यह एक असली पाक कृति जब यह, उनकी क्षमता प्रदर्शित करने के लिए है कि पाक प्रसन्न की तैयारी में छोड़कर संभव है, और स्वयं अभिकथन का विषय है, उदाहरण के लिए, अनिवार्य छुट्टी पर स्थित एक बच्चे या एक जवान औरत गृहिणी की देखभाल के लिए हो सकता है। ज्यादा है कि किसी भी खरीदे गए उत्पादों आत्मा के साथ सबसे सरल घर के खाने को ढक करने में सक्षम नहीं हैं। खास तौर पर अगर आप अपने परिवार को खुश करने और अपने पसंदीदा मिठाई पकाने के लिए फैसला किया है। के लिए एक चमक तैयार कर रहा है केक नुस्खा, जो नीचे दी गई है, तो आप ताकि कोई भी उदासीन रह सकते हैं अपनी रचना को सजाने के लिए सक्षम हो जाएगा।

खाना पकाने क्रीम, कलाकंद, टुकड़े के विभिन्न तरीकों के अलावा, आप किसी भी के लिए एक डॉक्टर के पर्चे की, यहां तक कि सबसे अधिक परिष्कृत स्वाद ले सकते हैं। यह प्रतीत होता है उचित नुस्खा का चयन करने तुलना में आसान कुछ भी नहीं है वहाँ है कि, लेकिन वास्तव में बहुत आसान है और सभी नहीं है। तथ्य यह है कि इन व्यंजनों वहाँ बड़ा सेट कर रहे हैं। यहाँ कुछ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

केक के लिए कस्टर्ड या meringue टुकड़े। विधि

सामग्री:

• चार अंडा प्रोटीन;
• चीनी का एक कप।

तैयारी:

1. प्रोटीन चीनी के साथ पांच मिनट के लिए एक भाप स्नान पर मार पड़ी किया गया।
2. गर्मी से हटाने के बाद, एक और 7 मिनट के लिए या जब तक टुकड़े कोमल तथा चिकनी नहीं हो जाएगा की धड़कन बंद नहीं करते।
3. ostuzhennoy meringue केक पर लागू, थोड़े समय यह पूरी तरह से जम जाता है के बाद।

भी रूप में चॉकलेट पसंद करते है, हम 12 सर्विंग के लिए निम्न नुस्खा सुझाव देते हैं:

केक के लिए चॉकलेट टुकड़े। नुस्खा №1

सामग्री:

• चॉकलेट (कड़वा) - 250 ग्राम,
• मक्खन - आधा पैक (100 ग्राम)।

तैयारी:

1. चॉकलेट पहले जमीन, छोटे टुकड़ों में यह काटना।
2. एक जल स्नान पर सामग्री का पूरा विघटन तक मक्खन के साथ मिल्ड चॉकलेट मिक्स। प्राप्त मिश्रण समरूप मिलना चाहिए।
3. गर्मी से हटाने के बाद, पहले थोड़ा ठंडा और फिर लेपित पकाया पेस्ट्री चमक।

यह अच्छी तरह से चला जाता है चॉकलेट चमक केक और बेर भरने (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, आदि) के साथ पेस्ट्री के साथ।

केक के लिए चॉकलेट टुकड़े। नुस्खा №2

सामग्री:

• 15 ग्राम मक्खन,
• कोको पाउडर के 30 ग्राम;
• 70 ग्राम दूध;
• चीनी के 100 ग्राम।

कोको पाउडर और चीनी के साथ दूध मिक्स कम आंच पर गर्म जब तक मिश्रण गाढ़ा हो जाता है। मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल, और जल्दी से तैयार केक के लिए आवेदन किया।

कैसे वेनिला के साथ केक के टुकड़े पकाने के लिए?

muffins, कुकीज़ और केक को सजाने के लिए वेनिला frosting तैयार करने के लिए बहुत आसान। नुस्खा आधारित है, लगभग 48 केक:

सामग्री:

• 5 ग्राम मक्खन,
• वैनिलिन (वेनिला चीनी) की 10 ग्राम;
• 10-12 ग्राम दूध;
• पाउडर चीनी के 225 ग्राम;
• नमक की 2.1 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और पूर्व पिघलने मक्खन में होते हैं, यह करने के लिए दूसरे सभी घटकों को जोड़ने और उन्हें मिश्रण एक मलाईदार प्राप्त करने के लिए।

कैसे नींबू स्वाद के साथ एक केक के लिए टुकड़े बनाने के लिए?

नींबू परत उत्तम स्वाद और महान है, दोनों के लिए है सजाने केक और cupcakes। गणना में निम्न सामग्री 12 भागों में ले लिया:

• पीसा हुआ चीनी - तीन कप (450 ग्राम);
• 10 ग्राम चीनी (वैनिलिन);
• नींबू का रस के 30 ग्राम;
• आधा पैक मक्खन (पिघला)।

तैयारी:

1. सबसे पहले मिश्रण नींबू का रस, मक्खन, वेनिला चीनी और पाउडर चीनी।
2. फिर एक और शर्त धूमधाम हल्कापन को प्राप्त मिश्रण whisking शुरू।
3. इच्छित स्थिरता की जरूरत पीसा हुआ चीनी या रस (नींबू) की कुछ बूँदें के रूप में जोड़कर प्राप्त की है।

इस प्रकार, एक बार एक केक या अन्य बेक किया हुआ माल को सजाने के लिए, आप बंद करो और हर अगली बार करने के लिए सक्षम नहीं होगा, सभी सजावट अलंकृत और परिष्कृत कर रहे हैं और वर्तमान परिवार के सदस्यों और मेहमान के रूप में विस्मय का परिणाम देगा।