घर का बना नाशपाती: कुछ सरल बनाने की विधि

नाशपाती फल उपयोगी खनिज, कैरोटीन, शामिल कार्बनिक अम्ल, टैनिन और विटामिन। वे में उपयोग करने के लिए सलाह दी जाती है नैदानिक पोषण। लेकिन इस फल, अफसोस, लंबे समय के लिए भंडारित किया। इसलिए नाशपाती के पहिले बनाने के लिए सुझाव दिया। वे, सुखाया जा सकता है डिब्बा बंद और जाम, compotes, कैंडीड फल, जेली और इतने पर के लिए कार्रवाई की। नाशपाती की कटाई करने के लिए, आप, ठोस परिपक्व आवश्यकता होगी फल को कोई नुकसान के बिना। यहाँ कुछ विकल्प हैं।

पालतू जानवर पहिले नाशपाती

मानसिक शांति

कुंजी सामग्री:

• नाशपाती (एक किलो);
• दानेदार चीनी (1.5 किलो);
• साइट्रिक एसिड,
• पानी (3/4 कप);
• वेनिला चीनी।

तैयारी की प्रक्रिया

धो नाशपाती। मार्क बर्तन, पानी डालना, चीनी भरें। आग पर रखो। फिर नाशपाती (कर सकते हैं पूरे या आधा फल में कटौती) डाल दिया। फोड़ा करने के लिए ले आओ। दस मिनट के भीतर, कम से कम आंच पर पकाएं। इसके बाद, हम बैंकों नाशपाती में रखी। सिरप तैयार करें। हम पानी, जहां पकाया नाशपाती का उपयोग करें। जोड़े साइट्रिक एसिड और वेनिला चीनी। कुक। कैसे उबालने के लिए शुरू करने के लिए, जार भरें। पंद्रह मिनट और रोल स्टरलाइज़। अगला जाम और जेली के रूप में इस तरह के पहिले नाशपाती पर विचार करें।

जाम

कुंजी सामग्री:

• नाशपाती (एक किलो);
• चीनी (एक किलो);
• जल (लीटर)।

तैयारी की प्रक्रिया

परिपक्व नाशपाती कठिन है। अच्छी तरह से उन्हें धोने। त्वचा और बीज साफ से। स्लाइस में फल काटें। बर्तन ले लो, पानी डालना, नाशपाती रख दिया और चीनी जोड़ें। Blanshiruem छह मिनट। कूल। इसके अलावा नाशपाती श्रोणि में फैल और सिरप, जिसमें blanched सब्जियों, और अधिक पानी जोड़ने डालना। आग पर सेट करें। कुक जब तक वे प्रकाश नाशपाती हैं। तो फिर बैंकों की स्लाइस विघटित। सिरप भरें। नोट: गर्म! ढक्कन बंद। हम pasteurize शुरू करते हैं। आप एक आधा लीटर जार चुना है, तो बीस मिनट के लिए यह नसबंदी, और लीटर - आधे घंटे।

जेली

कुंजी सामग्री:

• चीनी (एक किलो);
• नींबू का रस,
• दालचीनी;
• नाशपाती (एक किलो)।

तैयारी की प्रक्रिया

एक परिपक्व नाशपाती लो। मेरे, खुली और बीज। इसके बाद, आठ टुकड़ों में फल काट दिया। बर्तन ले लो, पानी डालना। मुलायम जब तक कुक नाशपाती। एक साफ कपड़े पर फैल गया। मैश लौंग स्पून। एक कटोरी में एकत्र रस पकड़ने। इसके बाद, चीनी, दालचीनी और नींबू का रस जोड़ें। मिश्रण एक डिश में डाल दिया है और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए है। फोम दूर करने के लिए मत भूलना। कुक जब तक जेली गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है। जांच कैसे कर सकता है? एक तश्तरी रखो अगर यह गाढ़ा जेली तैयार है। इसके बाद, उन्हें गर्म जार डालना। ढक्कन के साथ कवर और रोल। आप देख सकते हैं, नाशपाती से इन तैयारियों एक बहुत ही सरल घर बनाने के लिए।

अपने स्वयं के रस में नाशपाती

कुंजी सामग्री:

• नाशपाती (500 ग्राम);
• चीनी (750 ग्राम);
• साइट्रिक एसिड।

तैयारी की प्रक्रिया

धो लें और नाशपाती साफ। स्लाइस में काट लें। कसकर बैंकों में रखी। दो चम्मच चीनी और साइट्रिक एसिड डालो। जार नसबंदी और फिर कवर रोल।

फल से भी एक सॉस बना सकते हैं। तो, हम तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

नाशपाती की चटनी

कुंजी सामग्री:

• नाशपाती (पांच टुकड़े);
• चीनी (कांच)।

तैयारी की प्रक्रिया

अच्छी तरह से नाशपाती धोएं। फिर पंद्रह मिनट में पानी की एक पैन उबाल। एक कोलंडर के माध्यम फल साफ कर लें। फिर, एक कटोरा में बड़े पैमाने पर डाल चीनी जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। अच्छी तरह से हलचल। बैंकों को सॉस फैल तो। पलकों और pasterizuem साथ कवर। हम बैंकों रोल।

आप सर्दियों के लिए नाशपाती से तैयारी की - यह एक अच्छा मदद प्रतिरक्षा है। यह इन फलों में बहुत उपयोगी है। वे विटामिन और खनिज होते हैं।