घर के लिए रोल के लिए भरने: कई व्यंजनों

रोल्स - इस व्यंजन कोरियाई और जापानी भोजन है, fillings की एक किस्म के अलावा के साथ अपने चावल तैयार है, और फिर समुद्री शैवाल दबाया और मिनी रोल में कटौती में गिर गयी है। आम तौर पर एक सॉस के साथ सेवा की। "मोज़ेक" और "रंग" रोल और "मिश्रित सुशी" कर रहे हैं - यह सभी राष्ट्रीय और स्थानीय खाना पकाने परंपराओं पर निर्भर करता है।

यह पकवान मन में था, और रूसी नागरिकों। खरीदें रोल "Pyaterochka" और "Auchan" में, उदाहरण के लिए न केवल विशेषता रेस्तरां और दुकानों में, लेकिन यह भी सामान्य सुपरमार्केट में हो सकता है। वे अपने रसोई घर में अपने आप को खाना बना सकते हैं, तो आप जापानी सुशी महाराज द्वारा योग्य हो की जरूरत नहीं है। रोल के लिए भरने घर में अलग किया जा सकता: केकड़ा लाठी, एवोकैडो, पनीर, से स्मोक्ड मछली, ताजा सब्जियों, आदि

सबसे लोकप्रिय रोल के निम्नलिखित प्रकार के होते हैं:

1. "कैलिफोर्निया" - बंधन घटकों एवोकैडो, पनीर, केकड़ा मांस कर रहे हैं। छिड़ककर रोल कैवियार "tobiko" मछली उड़ान। अक्सर वे ट्यूना, सामन, झींगा और ककड़ी के साथ भरवां कर रहे हैं।
2. "अंदर" जावक चावल - दूसरा सबसे लोकप्रिय "फिलाडेल्फिया" माना जाता है। क्रीम के रूप में पनीर भरने अंडे, ककड़ी और हरा प्याज के योग के साथ प्रयोग किया जाता है। बाहर रोल नमकीन सामन लपेटा।
3. छोटे रोल नोरी में लिपटे - और सम्मान के तीसरे स्थान पर "Unagi" से सम्मानित किया गया है। यह आमतौर पर केवल स्मोक्ड मछली अनुभवी है।

रोल के लिए fillings विकल्प

केकड़ा मांस और ककड़ी की

उत्पाद: केकड़ा लाठी, मसालेदार खीरा, पनीर, मछली छोटी हिरन, तिल के बीज और मेयोनेज़। अनुपात अपने विवेक और प्राथमिकताओं पर अपने आप को गिनती। सभी सामग्री में कटौती करने और मिलाया जाता है। अगला नोरी पर उस पर चावल उबला हुआ रखी - रोल के लिए भरने।

घर पर साधारण भोजन पकाना। चादर फिर धीरे से लुढ़का हुआ है रोल तिल में गिर और portioned के टुकड़ों में काट रहा है। सोया सॉस के साथ परोसें।

घर के लिए रोल के लिए मांस भरने

अर्मेनियाई lavash, ग्राउंड बीफ, अंडे, प्याज, पनीर और साग के लिए तैयार हो रहा। आधा जब तक कीमा बनाया हुआ प्याज के साथ पहली Passero। अलग से, अंडे हराया और मांस भरने में डालना। जोड़ा जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च तलने के 10 मिनट के बाद।

बड़े पैमाने पर ठंडा किया जाता है, और फिर कसा हुआ पनीर जोड़ने के लिए। pita रखी अंडे के मांस के मिश्रण पर समान रूप से वितरित और एक सॉसेज में लपेटा जाता है। सभी एक बेकिंग शीट और 10 मिनट के लिए सेंकना पर खड़ी pita ब्रेड रोल में लिपटे। यही कारण है कि इस तरह के घर पर रोल के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक भरने प्राप्त की है।

एवोकैडो

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी: चावल, एवोकैडो, गाजर, ककड़ी, मछली छोटी हिरन (बैंक)। साथ ही क्रीम चीज़ (पैकिंग), नमकीन मछली (सामन, सामन, के बारे में 400 ग्राम), सोया सॉस।

सभी घटकों ठीक स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। एवोकैडो नींबू का रस के साथ छिड़का तो यह अन्धेरा नहीं है। गुना रोल - पहली पक्की चादर नोरी उबले हुए चावल में, और उसके बाद चादर खत्म कर दिया, एक पनीर दही के साथ लेपित और मछली सब्जी बड़े पैमाने पर डाल दिया। "उल्टे" रोल नहीं कम स्वादिष्ट।

रोल के लिए fillings विविध, यह सब कल्पना पर निर्भर करता है। यह गठबंधन और आपस में उत्पादों इकट्ठा करने के लिए, मेयोनेज़, केचप, मलाई या अन्य सॉस जोड़ने संभव है। समुद्री भोजन से स्वादिष्ट प्राप्त: सीपी, झींगा। के लिए सबसे आसान भरने घर में रोल ऑमलेट और स्मोक्ड चिकन के हो सकता है। शाकाहारी सुशी केवल सब्जियों, मशरूम और ताजा जड़ी बूटी से मिलकर बनता है। बच्चों के लिए तैयारी कर रहा स्वीट रोल फल और पनीर से।