चमत्कार पेय केफिर उपयोगी गुण

केफ़िर, जिनमें से बहुत उपयोगी गुण हैं, लंबे समय से काफी उत्साह और स्वास्थ्य के पेय माना जाता है। इसके उत्पादन की तकनीक में एक विशेष तरीके से दूध पकने होते हैं - इसमें सूक्ष्मजीवों जैसे कि खमीर और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को पेश किया जाता है। लैक्टिक एसिड के गठन से पहले बैक्टीरिया से दूध प्रोटीन धीरे-धीरे टूट जाता है , जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है और कुछ खमीर कवक के लिए पोषक तत्व के रूप में कार्य करता है। यह खमीर किण्वन अल्कोहल के निर्माण और कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई के लिए आता है, पेट की हल्की डिग्री के लिए परेशान, जिससे गैस्ट्रिक के रस में वृद्धि होती है और सभी पाचन एंजाइमों के स्राव में वृद्धि होती है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और खमीर कवक, एक साथ अभिनय, दूध प्रोटीन में बड़े अणुओं को नष्ट। तो सामान्य दूध के साथ तुलना में, असली केफिर अधिक बार कई बार अवशोषित हो जाता है।

यह जोड़ा लायक है कि दूध पकाते हुए लैक्टोज कण केफिर में विभाजित किया जाता है। इस संबंध में, किफ़िर को असहिष्णुता से पीड़ित लोगों द्वारा इस बहुत ही लैक्टोज तक खपत करने की अनुमति है। यहां तक कि जब केफिर किण्वित होते हैं, तो मुक्त अमीनो एसिड, एंजाइम, विटामिन और जीवाणुरोधी पदार्थ इसमें जमा होते हैं। ये पदार्थ कैल्शियम, फास्फोरस और जस्ता के मानव शरीर द्वारा अवशोषण में काफी सुधार करते हैं। कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हो जाता है, यदि आप नियमित रूप से केफिर खाने पीने के उपयोगी गुण, इस प्रकार, हृदय प्रणाली की स्थिति को प्रभावित करते हैं।

केफ़िर: उपयोगी गुण

● कई अध्ययनों से पता चला है कि किफिर एक पुरानी और तीव्र गैस्ट्रेटिस, एथ्रोस्कोलेरोसिस और मधुमेह, बेरीबेरी, डिस्बिटेरियोसिस, उच्च रक्तचाप और इस्कीमिक बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में एक तरह का रामबाण है।

● पेय ने यकृत के सिरोसिस की रोकथाम में अच्छी तरह से दिखाया।

● केफ़िर मजबूत उम्र बढ़ने को छोटे बच्चों को दिया जाता है, यह पूरी तरह मल मल कर देता है। और अगर जोखिम कमजोर है, तो यह उत्पाद एक उत्कृष्ट रेचक हो सकता है।

● केफिर शरीर में अन्य खाद्य पदार्थों में दूध शर्करा और ग्लूकोज का पूरी तरह से अनुवाद करता है, जो रक्त में चीनी की मात्रा को काफी कम कर देता है।

● यह कई स्वास्थ्य और निवारक आहार का एक अभिन्न हिस्सा है।

● प्रस्तावित नाश्ता से आधे घंटे पहले नशे में एक दही का दही, भूख को उत्तेजित करता है, और टोनिंग, धीरे से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है

● शामक होने के नाते, यह अनुशंसा की जाती है कि सभी महिलाएं रजोनिवृत्ति, गर्भावस्था, लम्बे समय तक स्तनपान, माहवारी के दौरान केफिर को पीते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि चयापचय प्रक्रियाओं पर इसका सामान्य प्रभाव पड़ता है, शरीर को फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम के साथ समृद्ध और पूरी तरह से मतली समाप्त करता है।

● पेय विविध प्रकार के मास्क, स्क्रब, क्रीम और यहां तक कि सजावटी सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

● यदि आप नियमित रूप से केफेर पीते हैं, उत्पाद के फायदेमंद गुणों को फिर से जीवंत प्रभाव में प्रकट होता है। इसलिए, उनके अभिमानी, एक नियम के रूप में, उनके सही दिमाग में और ठोस स्मृति अपनी बुढ़ापे के लिए जीवित रहते हैं।

रात में केफीर

प्रश्न, जो रात के लिए दही के लिए उपयोगी होता है , केवल उन लोगों को दिया जाता है जो अपने बहुमुखी चिकित्सा गुणों के बारे में नहीं जानते हैं। रात में, जो कोई भी शरीर को लाभ के साथ वजन कम करना चाहता है और आसानी से केफिर का उपयोग कर सकते हैं

यदि आप लंबे और गंभीर कब्ज से पीड़ित हैं, तो केफिर वनस्पति तेल (1 बड़ा चमचा) के साथ रात के लिए एक वफादार सहायक होगा। यदि आप रात के लिए एक बच्चे को केफिर देते हैं, तो आप उसकी नींद के बारे में चिंता नहीं कर सकते, क्योंकि पेय पूरी तरह से सुख और आराम, सपना शांत होगा। और वयस्क केफिर एक गुणात्मक उच्च-ग्रेड बाकी देता है

लेकिन किफिर अधिक उपयोगी है? आंकड़े के अनुयायियों के लिए, सबसे अच्छा पेय 2.5% तक की वसा वाली सामग्री के साथ होता है, जिसमें एक छोटी शेल्फ लाइफ होती है। हाल के अनुसंधान ने दिखाया है कि पहली जगह में एक थर्मोस्टैटिक केफिर है, दूसरे पर - प्रोबायोटिक्स के साथ समृद्ध है, और आखिर में - एक सरल 1%। सबसे उपयोगी यह है कि "संपूर्ण केफिर कवक पर खमीर" में लिखा है।