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चाय के लिए घर का बना केक: क्रीम पनीर के साथ scones
ताजा बेक्ड बन्स स्वादिष्ट प्रशंसकों प्रसन्न। और विशेष रूप से अच्छा है जब मिठाई, मादक गंध फ्लैट के आसपास तैरता है, मुंह में पानी जायके चिढ़ा। और वहाँ हवा toplenky केक या रोटी, पीने पिघलने मुंह पेस्ट्री में मजबूत, चाय स्फूर्तिदायक काट की तुलना में बेहतर कुछ भी नहीं है।
पनीर भरने
Pechom बन्स
पनीर के साथ बन भी चीज़केक कहा जाता है। वे तैयार कर रहे हैं कुछ कौशल और खुश करने के लिए उनके घर अक्सर हो सकता है इस अद्भुत पकवान के लिए एक अच्छा ओवन के साथ बहुत मुश्किल नहीं है,। वहाँ इस तरह के एक अलग पेस्ट्री है। आप स्टफिंग किशमिश या कटा हुआ खुबानी जोड़कर मिठाई पनीर के साथ muffins कर सकते हैं। तीव्र थोड़ा अगर आप कटा हुआ जड़ी बूटी, लहसुन और नमक के साथ पनीर मिश्रण, (एक स्वाद अप्रत्याशित और दिलकश प्राप्त कर सकेंगे)। कौन, के रूप में वे कहते हैं, कि सबसे अधिक पसंद। लेकिन zaymomsya बात!
- 3 बड़े अंडे,
- नमक, हमेशा की तरह, iodized नहीं की एक चुटकी;
- के बारे में 25 ग्राम - खमीर की एक छोटी राशि। हालांकि, खमीर ताजा होना चाहिए, अन्यथा आटा वृद्धि नहीं करेगा;
- प्रीमियम ग्रेड का आटा, पांच कप, लेकिन यदि आवश्यक हो तो, अधिक डालना होगा। पहले सुनिश्चित करें कि उसने पूछा जा रहा था हो सकता है;
- चीनी - कम से कम आधा कप। हालांकि, अगर आप मिठाई आटा चाहते हैं, उससे अधिक समय लग;
- ताजा दूध, आधा कप;
- मक्खन या नकली मक्खन बेकिंग - कम से कम 100 ग्राम पर। लेकिन बेहतर तेल - आटा अधिक कोमल, हवादार, स्वादिष्ट हो जाएगा।
क्या भरने के लिए आवश्यक है, हम पहले से ही मिल गया है। वैसे, यह वास्तव में अच्छी तरह से, बस नहीं चला गया खमीर आटा से पके हुए, लेकिन की पेस्ट्री filo आटा। केवल निर्दिष्ट करना: दही की 600 ग्राम, की आवश्यकता होगी कम नहीं। और muffins के बारे में 20 सामान बाहर आता है। हाँ, अभी भी 1 स्नेहन उत्पादों के लिए अंडा की जरूरत है। और अब पूरी प्रक्रिया से निकलते हैं।
- दूध गरम करें, तो यह थोड़ा गर्म था। यह खमीर भंग करने के लिए, चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। फिर आटा, हलचल, कवर आधा कप जोड़ें और जब तक प्रतीक्षा करें आटा (आधे घंटे) से संपर्क करेगा। बुलबुले आटा की सतह पर दिखाई देते हैं।
- एक जल स्नान तेल पिघला करने के लिए, शांत जब तक प्रतीक्षा करें। चीनी के साथ मिश्रित अंडे, अच्छी तरह से रगड़ whisk और मक्खन जोड़ें और मिश्रण। एक कटोरा या एक कटोरी में आटा, नमक, और अंडे और मक्खन के स्पंज मिश्रण जोड़ें।
- सभी अवयवों से आटा गूंध। , बहुत सावधानी से गूंध, इतना है कि यह लोचदार हो जाता है Gorny, अपने हाथों और गेंदबाजी के लिए अटक नहीं। यदि यह आवश्यक है, आटा की प्रक्रिया में आटा या तरल में जोड़ा जाना चाहिए। जब आपको एहसास होगा कि आटा की तरह गूंथी किया जाना चाहिए आप को कवर किया और फिट करने के लिए एक गर्म स्थान में जगह की जरूरत है।
- इस समय के दौरान आप स्टफिंग तैयार करने के लिए समय होगा। आप पनीर किशमिश या खुबानी जोड़ने की योजना है, उन्हें होना चाहिए नरम होने के लिए पूर्व सोख, और फिर नाली और सूखी। दही वैकल्पिक रूप से शहद या सिरप के साथ मिलाया जा सकता है।
- टेबल या आटे के साथ बोर्ड छिड़क काटने। रोल "सॉसेज", जो आटा के बराबर टुकड़ों में विभाजित है। इन हाथों आकार के गुब्बारे की।
- वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट ग्रीस या बेकिंग पेपर या सामान्य है, जो अच्छी तरह से तेल है कवर। 4 सेमी रखें मोती की दूरी पर, एक तौलिया के साथ कवर किया, और यह 20 मिनट के लिए खड़े हो जाओ करते हैं।
- आटा "बिक" है, तो छोटे, प्रत्येक टुकड़ा एक छोटे से खिंचाव है या अपनी हथेली, एक रोटी "छेद" दही बिछाने के लिए, थोड़ा किनारे लिफ्ट में एक गिलास बनाने समतल कर सकते हैं। हर मफिन तेल अंडा पीटा।
- पहले से 200 डिग्री के लिए हीट ओवन। पकाया बन्स जब तक पैन और सेंकना यह में जोड़े, सुनहरे भूरे रंग तक।
तैयार रोल सीधे मेज पर रख दिया और आनंद लेने के लिए गर्म हो सकता है!
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