भुना पोर्क

के चुनाव सूअर का मांस व्यंजन, जो एक गृहिणी तैयार करने के लिए खुश हैं, बहुत बड़ी है। आप स्ट्रूडेल, चॉप, चावल, जेली, पका सकते हैं बर्तन में सुअर का मांस , आदि एक के साथ एक उत्कृष्ट भोजन पोर्क भुना। व्यंजनों व्यंजनों की आप cookbooks में देख सकते हैं, इंटरनेट पर, एक दोस्त पूछ सकते हैं या इस लेख में पढ़ा। सब्जियों, आलू, मशरूम और अनानास के साथ - अपनी पसंद की पेशकश की व्यंजनों भुना पोर्क पर।

सब्जियों के साथ रोस्ट सुअर का मांस

सामग्री:

पोर्क - 400-450 ग्राम (बेहतर ब्लेड अनुभाग: मांस नरम है, थोड़ा वसा और जल्दी से तैयार होता है), जमीन काली मिर्च, काली मिर्च, टमाटर, नमक, जड़ी बूटी, प्याज।

तैयारी:

आधा छल्ले, मिठाई काली मिर्च - - जूलीएन्ने लाठी, प्याज में मांस काटें। छील से टमाटर साफ और क्यूब्स में काट लें।

इस चमक पैन के बाद और एक छोटे से जोड़ने सूरजमुखी तेल, जो प्याज भून। जब वह एक सुनहरे रंग मिल जाएगा, पैन में मांस डाल दिया और थोड़ी देर के लिए लगातार सरगर्मी उच्च गर्मी के ऊपर पकाना। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क, तो लाल शिमला मिर्च जोड़ें। जब यह browned है, टमाटर जगह है और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।

फिर साग जोड़ सकते हैं और कुछ समय के लिए हुड के नीचे आग पर छोड़, पूरी तरह से पके हुए मांस जब तक।

आलू के साथ तली हुई सूअर का मांस

सामग्री:

पोर्क - 800 के बारे में ग्राम, आलू, गाजर, मक्खन - 180 ग्राम लहसुन - 2 प्लेटें, chives, क्रीम - कांच, वनस्पति तेल - 20 ग्राम, नमक, सरसों के बीज - 20 ग्राम, काली मिर्च (जमीन)।

तैयारी:

टुकड़े और पीछे हटाना में सुअर का मांस काट। तो लहसुन सूरजमुखी तेल और 1 मिनट के लिए मक्खन का एक तिहाई भाग के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ कटा हुआ। एक फ्राइंग पैन और दोनों पक्षों पर तलना में मांस रखो। उसके बाद, हम तो यह ठंडा नहीं कर रहा है एक गर्म स्थान में उसे निकाल दें।

आग को कम करने और सरसों के बीज और कटी हुई हरी प्याज में पैन डाल दिया। क्रीम भरें और 2-3 मिनट के लिए मोटी तक हो जाना, कभी कभी सरगर्मी। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़को। जिसके परिणामस्वरूप सॉस हलचल, गर्मी बंद कर देते हैं और 5 मिनट के लिए ढक्कन पर छोड़ दें। आलू उबाल लें और गाजर, और फिर कटौती और एक अन्य पैन में मक्खन में तली हुई। सेवा करने से पहले, गार्निश प्रसार, सूअर का मांस के टुकड़ों को की चोटी पर सेवा की है और शीर्ष पर सॉस डालना। रात के खाने के लिए तैयार है!

मशरूम के साथ ग्रील्ड पोर्क

सामग्री: सुअर का मांस का 5 स्लाइस, टमाटर के पाउंड, मशरूम (या अन्य कवक) के 300 ग्राम, बड़े प्याज, नमक, टमाटर प्यूरी - 50 ग्राम, पनीर - 40 ग्राम, शोरबा, वसा - 50 ग्राम, पटाखे, जड़ी बूटी, मिर्च।

तैयारी:

मांस के स्लाइस, विकर्षित काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के करने के लिए। एक कटोरी में अंडे मारो, उन्हें मांस और ब्रेडक्रंब में रोल में डुबकी। फ्राइंग पैन पहले से गरम और वसा पिघला। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर तलना सूअर का मांस। ताजा मशरूम उबला हुआ (20 मिनट), शांत, पतली स्लाइस में काट लें। उसके बाद वे बाहर रखा, टमाटर का पेस्ट के साथ। प्याज, शोरबा, कुचल पटाखे और उबाल जोड़ें। क्यूब्स में टमाटर कट और ब्रेडक्रंब में रोल। सभी पक्षों से वसा में उन्हें भून। जब वे तैयार हैं, घन टमाटर और धीमी आंच पर पकाया मशरूम पर मांस डाल दिया। एक पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़ें और पकवान, साग के साथ गार्निश छिड़के। गार्निश चावल या हो सकता है तले हुए आलू।

अनानास के साथ रोस्ट सुअर का मांस

आप अपने मेहमानों एक असामान्य पकवान आश्चर्य करना चाहते हैं, अनानास की तैयारी में उपयोग करें - आप एक बहुत मूल भुना पोर्क होगा।

सामग्री: सुअर का मांस के एक पाउंड, अनानास बैंक, की 200 ग्राम पनीर दुरुम, अखरोट, नमक, डिल और अजमोद के बारे में 90 ग्राम।

तैयारी:

क्यूब्स में सुअर का मांस काट, तो पैन में कोई तेल डाल दिया और एक ढक्कन के साथ कवर किया। रस कम आंच पर भूनें। बैंकों से एक पैन में अनानास का रस डालना और नमक जोड़ने के लिए। अनानस क्यूब्स में काट लें और मांस भी डाल दिया। कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी, नट काटना और पनीर कस। जब मांस तैयार तक पहुँच जाता है, नट, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। नतीजतन, आप एक बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट पकवान मिलता है।