चिकन यकृत तला हुआ और पके हुए - व्यंजनों

बहुत सारे लोग पूरी तरह से अच्छी तरह से जानते हैं कि चिकन जिगर में कई उपयोगी घटक हैं जो हर व्यक्ति के शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद से बर्तन बहुत स्वादिष्ट और खुशबूदार हैं मैं कई तरीके पेश करना चाहूंगा जिसमें फ्राइड चिकन जिगर जल्दी और स्वादिष्ट पकाया जाता है लेख में प्रस्तुत व्यंजनों , परिवार के साथ रात के खाने के लिए व्यंजनों को व्यंजन, और उत्सव के खाने के लिए दोनों के अनुरूप होगा।

चिकन जिगर गाजर के साथ तली हुई

आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• जिगर - 340 ग्राम;
• प्याज - 230 ग्राम;
• साग;
• गाजर - कुछ टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च;
• पानी।

जिगर चिकन जिगर अच्छी तरह से, तो साफ और टुकड़ों में कटौती। प्याज, छील धो लें और स्लाइस में काट लें। गाजर धो लें और बारीकी से भूनें। सुनहरा भूरा होने तक गर्म तलना पर भून प्याज और गाजर। फिर जिगर को जोड़ने और पानी से छोटी मात्रा में भरें। नमक और काली मिर्च जोड़ें सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम गर्मी पर 1 9 मिनट के लिए बाहर निकालें। जब डिश तैयार है, तो आपको इसे साग के साथ सजाने की ज़रूरत है।

चिकन लिवर क्रीम में प्याज के साथ तला हुआ

यह नुस्खा काफी आसान है और इसमें बहुत समय, प्रयास और पाक कौशल और ज्ञान की उपलब्धता की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, आवश्यक सामग्री:

• जिगर - 0.8 किलो;
• प्याज - कई सिर;
• साग;
• लहसुन - कुछ लोबूल;
• लॉरेल का पत्ता;
• खट्टा क्रीम (आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं) - 5 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च

चिकन यकृत को छोटे टुकड़ों में तोड़ दो, फिर कुल्ला और फ्राइंग पैन में रखें। नमक, काली मिर्च के साथ तेल में तलना; खाना पकाने के दौरान इसे कभी-कभी हल करने के लिए आवश्यक है इस बीच, लहसुन, प्याज छील और उन्हें बारीकी से काट लें। जब तरल यकृत से उगता है और भूरे रंग से शुरू होता है, तो आपको प्याज और लहसुन जोड़ने की जरूरत होती है। कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से भूनें और भूनें। फिर खट्टा क्रीम, लॉरेल का पत्ता जोड़ें, यदि जरूरी हो और मिश्रण करें तो पानी डालें। लगभग 9 मिनट के लिए उबाल लें और उबाल लें। फिर गर्मी से निकालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, साग जोड़ें इसके अलावा, लॉरेल का पत्ता हटा दें इसके बाद, बंद ढक्कन के तहत लगभग 9 मिनट तक खड़े रहें। चिकन जिगर तले हुए (खट्टा क्रीम में) तैयार है! उबला हुआ आलू में सबसे अच्छी सेवा करें

चिकन जिगर शहद सॉस में तला हुआ

तैयारी के लिए:

• हनी - 60 ग्राम;
• दूध - 120 मिलीग्राम;
• अंडा एक टुकड़ा है;
• चिकन जिगर - 0.5 किलो;
• नमक, काली मिर्च;
• साग।

शुरू में, प्याज को अर्ध-छल्ले में काटने के लिए आवश्यक है, फिर हल्के से मक्खन के साथ एक कड़ाही में भूनें, फिर मधु जोड़ें। चिकन लीवर को फिल्मों में साफ करना चाहिए और 14 मिनट के लिए दूध में भिगोया जाना चाहिए। उसके बाद, लगभग 8 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर टुकड़ों और भूनों में काट लें। फिर नमक और काली मिर्च जोड़ें। अब डिश को एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और शहद की चटनी और प्याज के साथ शीर्ष पर डालना चाहिए।

चिकन जिगर मशरूम और एक प्रकार का अनाज के साथ तली हुई

आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन जिगर - 0.7 किलो;
• मशरूम - 340 ग्राम;
• बाक़ीहैट - 220 ग्राम;
• प्याज - टुकड़ों की एक जोड़ी;
• नमक।

पहले कटा हुआ प्याज और मशरूम को काट लें फिर जिगर को छोटे टुकड़ों में काट लें। तेल में प्याज भूनें, फिर इसे मशरूम जोड़ें और लगभग 8 मिनट भूनें। फिर जिगर, नमक, काली मिर्च और भूनें जब तक 17 मिनट तक नहीं किया जाता। इस बीच, एक प्रकार का अनाज उबाल लें, जो फिर जिगर में जोड़ें, आग को हलचल और बंद करें बेंडो जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के

चिकन जिगर सब्जियों के साथ पकाया

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• गाजर - कुछ टुकड़े;
• चिकन जिगर- 230 ग्राम;
• बो - सिर की एक जोड़ी;
• मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• मक्खन;
• नमक, मसाले

पहले चरण में, आपको जिगर धोने और इसे फिल्मों से साफ करने की जरूरत है। फिर स्लाइस में काटें। प्याज पील करें और आधे छल्ले में काट लें। काली मिर्च धो लें, फिर इसे बीज से छीलकर और छल्ले में काट लें। तब फ्राइंग पैन में तेल गरम करता है, जहां जिगर लगाया जाता है। सभी पक्षों से इसे कई मिनट के लिए भूनें। सब्जियां मेयोनेज़, मिश्रण अब चिकन के जिगर को पकाकर चादर पर रखकर सब्जियां जोड़कर 22 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। 165 डिग्री के तापमान पर सेंकना