चिकन सॉस

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप चिकन कैसे बनाते हैं सब के बाद, सबसे महत्वपूर्ण चीज उसके लिए सॉस है, जो चिकन मांस का स्वाद अधिक संतृप्त करने में सक्षम है।

मीठा चिकन सॉस - नुस्खा

उत्पादों:

• चीनी 150 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 टेबल चम्मच;
• केचप - 125 मिलीग्राम;
• सिरका - 370 मिलीग्राम;
• मसाले।

चीनी के साथ सिरका उबला हुआ होना चाहिए, फिर इसे टमाटर केचप, सोया सॉस, मसालों में जोड़ें। सभी मिश्रण अच्छी तरह से और एक छोटी सी आग पर कुछ मिनट के लिए पकाना। मीठे चिकन सॉस तैयार है!

सब्जियों के साथ चिकन सॉस

उत्पादों:

• पनीर से जुड़े - 200 ग्राम तक;
• लहसुन - लोब्यूल की एक जोड़ी;
• टमाटर (ताजा या डिब्बाबंद इस्तेमाल किया जा सकता है) - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• साग;
• सूखे तुलसी;
• नमक;
• काली मिर्च लाल

काली मिर्च 23 मिनट (180 डिग्री) के लिए ओवन में कुल्ला और जगह। फिर इसे एक खाद्य फिल्म के साथ कवर करें , ताकि साफ करना आसान हो। फिर शांत और त्वचा और बीज से त्यागें टमाटर एक ब्लेंडर के साथ पीसते हैं और काली मिर्च के साथ मिलाएं। यह सब सॉस पैन में चले जाते हैं और एक छोटी सी आग पर उबाल ले आते हैं। लहसुन जोड़ें, लहसुन के माध्यम से पारित, और तुलसी फिर कच्चे पिघल पनीर को तोड़कर टुकड़ों में तोड़ दें। अब मिश्रण को पकाया जाता है, जब तक कच्चे माल को पिघला देता है, तब तक लगातार चलती है। अंत में, ग्रीन्स जोड़ें और चिकन की सेवा करें।

ओवन में चिकन के लिए मशरूम सॉस

सामग्री:

• चिकन - 1.5 किलो;
• चैंपियनों - 200 ग्राम;
• प्याज - टुकड़ों की एक जोड़ी;
• अजमोद;
• मसाले;
• नमक;
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
• जैतून का तेल

इसके साथ शुरू करने के लिए champignons और प्याज बड़े कटौती आवश्यक है। फिर साग को काट लें जैतून का तेल के साथ चिकन को छानकर मसालों के साथ रगड़ें। उसके बाद मशरूम और प्याज के साथ उसे सामान आप ओवन में या माइक्रोवेव में इसे पकाना कर सकते हैं चिकन पकाए जाने के बाद, इसे भरने को हटाने और ब्लेंडर में रखकर आवश्यक है। फिर नमक, मसाले, खट्टा क्रीम, साग को जोड़ने और एक सजातीय द्रव्यमान में सब कुछ काट लें। पका हुआ सॉस के साथ चिकन परोसें!

लहसुन के साथ चिकन सॉस

यह नुस्खा काफी सरल है और बहुत जल्दी तैयार है। खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• लहसुन - 4 लोबूल;
• नमक;
• अंडे -1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल;
• नींबू का रस

लहसुन लें और नमक के साथ रगड़ें, फिर अंडे की जर्दी और 100 ग्राम वनस्पति तेल जोड़ें। सॉस मोटाई तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण मेयोनेज़ के अनुरूप होना चाहिए। नमक जोड़ें, यदि आवश्यक हो, नींबू का रस और अच्छी तरह से मिलाएं। यह चिकन के लिए एक महान सॉस निकलता है

शहद और सरसों के साथ चिकन सॉस

सामग्री:

• चिकन - 2 किलो तक;
• सरसों - 2 टेबल चम्मच;
• हनी - 2 टेबल चम्मच;
• करी - 1/2 चम्मच;
• धनिया - 1 चम्मच चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

चिकन धोया जाना चाहिए, सूखा और एक गहरी कटोरी में डाल दिया। अब उस अचार के सॉस को तैयार करें जिसमें यह तैयार किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, शहद, सरसों, धनिया, नमक, मसालों, करी, काली मिर्च का मिश्रण करें। फिर चिकन को मिश्रण के साथ मिलाएं। फिर हम फ्रिज मैरिन में चिकन को, कुछ घंटों के लिए फूड फिल्म में लपेटते हैं। फिर इसे एक आस्तीन में एक ओवन में बेकिंग और ओवन के लिए 1 घंटा और 1 9 0 डिग्री में डाल दिया। जब चिकन तैयार हो जाता है, तो सावधानी से इसे आस्तीन से बाहर ले जाओ ताकि सॉस बाहर निकल न जाए और ओवन में 12 मिनट तक छोड़ दें। खाना पकाने के दौरान बनाई गई चटनी के साथ चिकन परोसें।

चिकन के लिए शराब सॉस

उत्पादों:

• चिकन - 0.6 किलो;
• टमाटर - 100 ग्राम;
• प्याज - लगभग 100 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम तक;
• व्हाइट वाइन - 100 ग्राम;
• सरसों - चुटकी;
• लहसुन - लोब्यूल की एक जोड़ी;
• वनस्पति तेल;
• मक्खन;
• नमक।

पकाया जब तक नमक पानी में चावल उबालें। मेरी चिकन, इसे सूखा और इसे एक बेकिंग ट्रे, तेल से सना हुआ पर डाल दिया। हम लहसुन छील लेंगे, काट लें और चिकन के साथ रगड़ें। तो हम शराब और मक्खन क्रीमयुक्त पिघल के मिश्रण डालेंगे। अब थोड़ा उबला हुआ पानी जोड़ें और ओवन में सेंकना तक 1 9 0 डिग्री में पकाया।

अब प्याज, टमाटर धोएं और छील लें हमने उन्हें छल्ले से काट दिया चिकन तैयार होने के बाद, इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे से बना सॉस में प्याज और टमाटर भूनें। अब सरसों और मिश्रण जोड़ें। तैयार चिकन जब तैयार हो, तैयार सॉस डालना और चावल जोड़ें।