जल्दी और आसानी से - अंडा व्यंजन

अंडा व्यंजन - ऐसा शायद इसलिए है सबसे आसान तैयार उत्पादों है कि किसी भी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। जटिलता और बर्तन की सुंदरता निर्भर करता है, मुख्य रूप से, कल्पना और महाराज की क्षमताओं पर। अंडे, आप असली कृतियों और घर पर बना सकते हैं।

नाश्ते के लिए हमेशा की तरह व्यंजन - - अंडे एक एम्बुलेंस हाथ पर पकाया जा सकता है, और एक प्रकाश दोपहर का भोजन और रात के खाने के एक देर आमलेट और तले हुए अंडे के अलावा।

अंडा व्यंजन - यह है, सब से पहले, ऑमलेट की एक किस्म।

फ्रेंच एक प्रकाश और हवादार आमलेट पसंद करते हैं। अधिक पौष्टिक और फ्लैट अंडा व्यंजन, सामग्री के बहुत सारे के साथ - एक स्पेनिश आमलेट या इतालवी Fritatta।

ये अंडा व्यंजन अच्छे हैं, क्योंकि वे दिन के किसी भी समय पर प्रस्तुत किया जा सकता है। इसके अलावा, अंडा व्यंजन बदलने के लिए आसान कर रहे हैं - सिर्फ एक अलग टॉपिंग लागू या किसी अन्य वाहन चुनें।

फ्रेंच शेफ, केवल एक ही पक्ष पर सुनहरा भूरा होने तक भून ऑमलेट इतना है कि यह प्रकाश और हवादार बदल जाता है।

तीन अंडे, मौसम मारो और जर्दी के साथ सफेद करने के लिए एक कांटा के साथ मिश्रण रंग में अच्छी तरह से मिश्रित कर रहे हैं, लेकिन फोम का गठन किया गया है। कम गर्मी के ऊपर एक फ्राइंग पैन गरम करें। मक्खन की 15 ग्राम रखो। एक बार जब यह फोम शुरू होता है, अंडे में डालना। धीरे एक कांटा के साथ हलचल है, यह पक्षों से केंद्र के लिए घूम रहा है। जब ऑमलेट थोड़ा गाढ़ा है, सरगर्मी बंद करो। लेख के कांटा बढ़त लिफ्ट, कि तरल फर्श और पकड़कर पर गिरा। गर्मी से निकालें जब तक आमलेट सतह पूरी तरह से जमे हुए नहीं है। , स्वाद छमाही में गुना एक आधा चाँद के रूप में करने के लिए स्टफिंग जोड़ें। एक गर्म थाली पर ऑमलेट स्लाइड दें और तुरंत काम करते हैं।

सबसे दिलचस्प और सरल अंडा व्यंजन - यह उबले है और सजाया उत्पादों, जिससे उत्पादन, उदाहरण के लिए, चिकन अंडे या hedgehogs, पक्षियों और छोटे जानवरों की एक किस्म। बच्चों और मेहमानों के लिए खुशी लाने के लिए इच्छा - उनकी तैयारी के लिए विशेष नुस्खा कल्पना, प्रतिभा और कौशल का एक छोटा सा, और सबसे महत्वपूर्ण शामिल है।

आदेश तले हुए अंडे तैयार करने के लिए, एक कटोरी में आठ अंडे हराया और उन्हें एक कांटा एक छोटे से, पिटाई नहीं के साथ मैश। सीजन नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए। tolstodonnoy पैन में मक्खन (25 ग्राम) पिघल और अंडा मिश्रण डालना। फ्राई, लगातार, लेकिन धीरे एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी, और अधिक मोटा होना जन के नीचे स्क्रैप। एक बार अंडे थोड़ा कठोर शुरू हो जाएगा, दूध (120 मिलीलीटर) की एक पतली धारा डालना। यह अंडा द्रव्यमान का तापमान कम करने और "अर्क" की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी। फ्राइंग जारी, धीरे सरगर्मी है, लेकिन यह अत्यधिक उपयोग न करें, ताकि बड़े पैमाने पर दानेदार नहीं बन जाता है। गर्मी से पैन निकालें, जब तक मिश्रण अभी भी काफी नम: गरम कड़ाही के लिए धन्यवाद तले हुए अंडे तैयार हो जाएगा। सीजन नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और तुरंत सेवा करने के लिए।

अंडे नरम और स्वादिष्ट है, तो यह लंबे समय के लिए तैयार हो जाओ। उच्च ताप पर तेजी से भूनने, के रूप में बहुत लंबा पाक प्रसंस्करण, कर देगा अंडा बड़े पैमाने पर शुष्क और कठोर होता है।

Suprem अंडे: खस्ता रोल, आधे में कटौती गरम करें। अंडे देना, एक सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक रंग और स्वाद बनाने के लिए कुछ अंडे जोड़ें।

दोपहर खुशी: मक्खन के साथ फैल गर्म टोस्ट, रखना heaped तले, बारीक कटी हरी प्याज, ताजा जड़ी बूटी या watercress के sprigs के साथ गार्निश।

अंडा व्यंजन बहुत ही विविध है। प्रत्येक देश को आसानी से वैश्विक तालिका में अपनी विशेष पकवान है कि चरित्र और जनसंख्या रसोइयों की जरूरतों को दर्शाता है कल्पना कर सकते हैं।

अंडे या आमलेट सुफले, तले हुए अंडे या अंडे के Suprem की कैसरोल - वहाँ अनगिनत अंडा मास्क हैं, लेकिन वे सभी समान रूप से स्वादिष्ट, प्रकाश और बहुत पौष्टिक होते हैं। यहां तक कि पहली कक्षा के छात्रों सरल तले हुए अंडे तैयार या एक ऑमलेट कर सकते हैं - यह कुछ भी नहीं जटिल है, लेकिन हमेशा अंडा व्यंजन स्वादिष्ट और जल्दी कर रहे हैं।