जिगर कटलेट के लिए पकाने की विधि।

जिगर के लिए पकाने की विधि कटलेट विभिन्न रूपों है। किसी भी पकाना आप अपने खुद के बता सकते हैं। आम तौर पर, बर्गर - वास्तव में एक स्वादिष्ट भोजन। वे बहुत हमारे दैनिक जीवन सजाना। कटलेट से पहले केवल मांस से किए गए थे, लेकिन अब वहाँ जिगर कटलेट, लेकिन यह भी सब्जियाँ, मछली, चावल, मशरूम और इतने पर के लिए न केवल एक नुस्खा है। लोग मिठाई केक जाम या उसमें शहद भी भी आए हैं।

यकृत patties चिकन, सूअर का मांस या से तैयार किया जा सकता गोमांस जिगर। प्रत्येक परिवार इस व्यंजन के लिए एक विशेष स्वाद देने के लिए अपने स्वयं के रहस्य है। जिगर की तैयारी कटलेट - रचनात्मक प्रक्रिया, किसी ब्रेडक्रंब, कुछ चावल, कुछ सूजी, और किसी और चरबी के साथ उपयोग कर रहा है। और चिकन, और मांस और पोर्क जिगर बहुत उपयोगी उत्पाद माना जाता है, तो आप अपने आहार में इसे से बाहर कटलेट दर्ज करना सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

आप जिगर patties कैसे करना है पता नहीं है, यहाँ सरल नुस्खा है:, जिगर लो फिल्म से अलग है, और जहाजों, और फिर एक मांस मिक्सी में यह मोड़। आप एक ब्लेंडर है, तो उसे इसका इस्तेमाल करने में आसान है। जिगर तक मुड़ प्याज और बेकन जोड़नी होगी। यह सब मिश्रित किया जाना चाहिए, तो नमक, काली मिर्च और जोड़ने कच्चे अंडे। जिसके परिणामस्वरूप जमीन मांस को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। तो फिर तुम धीरे-धीरे और धीरे इसे में आटा डालना करने की जरूरत है, आप की तरह, मांस का एक निरंतरता को प्राप्त करने की आवश्यकता होगी पेनकेक्स में आटा। अच्छी तरह से मिश्रण करने आटे की गांठ से छुटकारा पाने की कोशिश करें। अब, वनस्पति तेल के साथ एक गर्म कड़ाही पर तैयार कीमा बनाया हुआ चम्मच रखना। कुछ मिनट के लिए दोनों पक्षों पर patties भून।

यहाँ जिगर meatballs, जो निस्संदेह आपके स्वाद होगा के लिए एक और नुस्खा है। आप टर्की जिगर की 800 ग्राम, दो बड़े प्याज और गाजर, 1 अंडा, एक छोटे से आटा और मसाले तैयार करने के लिए की जरूरत है। गाजर आप आठ भागों में स्लाइस और प्याज में कटौती करने के लिए है। वनस्पति तेल में इन उत्पादों भून जब तक गाजर पर्याप्त नरम और सुनहरा धनुष नहीं होगा। अब आप गाजर, एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से प्याज और जिगर स्क्रॉल, तो अंडा, नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। गोमांस में, आप आटा के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं। कटलेट एक पैन में लगभग तुरंत तला जाता है।

कई व्यंजनों आलू और बेकन के साथ नुस्खा जिगर कटलेट प्यार करता हूँ। आप जिगर का एक किलोग्राम, बेकन का एक किलोग्राम, एक प्याज, लहसुन में से एक सिर, तीन अंडे, आटा के चार बड़े चम्मच, तीन आलू, ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों की आवश्यकता होगी।

ये बर्गर, तैयार करने के लिए सरल कर रहे हैं, इसके अलावा में वे रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ा सकते हैं। छोटे टुकड़ों में ताजा जिगर, और फिर प्याज, बेकन और खुली आलू काटें। इन उत्पादों के सभी कीमा और लहसुन की जरूरत है। यह इस उद्देश्य के ग्राइंडर के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है: आप बहुत, अपने जीवन को सुविधाजनक बनाने के लिए कम प्रयास खर्च करते हैं और एक अच्छा और वर्दी भरने मिल जाएगा। अपने स्वाद के लिए - अंडे, रोटी के टुकड़ों और आटा, काली मिर्च का एक छोटा सा जोड़ें। patties फार्म करने के लिए, आप अपने हाथों ले स्टफिंग के एक छोटे से हिस्से और आटे में रोल एक कटलेट बनाने के लिए की जरूरत है। लिवर तलना patties अच्छा होना चाहिए, लेकिन जिगर जल्दी से तैयार किया जाता है दूर नहीं किया मिलता है,। बाद तलने रसोइयों उबले हुए बर्गर की सलाह देते हैं, यह उन्हें अतिरिक्त कोमलता दे देंगे।

और यहाँ एक नुस्खा है: एक मांस मिक्सी में, जिगर का आधा एक किलो, अजमोद का एक समूह, लहसुन की दो लौंग और एक प्याज बारीक काट, सुनहरा भूरा होने तक मक्खन के तीन बड़े चम्मच में तला हुआ याद आती है दूध का एक ही 200 मिलीलीटर के लिए में डाल रोटी के टुकड़ों की 200 ग्राम छिड़क । अब आप जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर मसाला जोड़ सकते हैं और फ्रिज में आधे घंटे पर डाल सकते हैं। कीमा और चॉप दो बड़े चम्मच निर्माण कर रहे हैं के साथ उभारा, उन्हें शोरबा की एक लीटर में डाल दिया और 15 मिनट के लिए उबाल। कटलेट मसले आलू या गोभी के साथ आपूर्ति की जा सकती है।