टमाटर का रस में सर्दियों में मिर्च: वर्ष का परीक्षण व्यंजनों

मीठा मिर्च टमाटर सॉस में - एक डिश कई लोगों के लिए परिचित है। पुरानी, समय परीक्षण व्यंजनों पूरी तरह से उचित है। लेकिन टमाटर का रस में मिर्च - यह नहीं है सिर्फ Lecho, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। कई अन्य खाना पकाने के विकल्प है कि बस के रूप में अच्छा कर रहे हैं। जानते हैं और इस लेख, जहां हम टमाटर सॉस में इस सब्जी को तैयार करने के विभिन्न तरीकों पर विचार में चर्चा की।

पाक कला पारंपरिक रूप से है

तैयार करने के लिए टमाटर में सर्दियों में मिर्च यह नुस्खा में रस मीठा मिर्च के 1.5 किलो, टमाटर का रस का एक लीटर, खुली लहसुन के सिर, सब्जी के 4 बड़े चम्मच, नमक मक्खन, 3 बड़े चम्मच चीनी, 3 बड़े चम्मच सिरका में से एक चम्मच (सेब या आवश्यकता होगी अंगूर)। यह नुस्खा में, वहाँ जड़ी बूटियों और मसालों के उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है। आप लेने के लिए चुन सकते हैं जड़ अजमोद, अजवाइन, शिमला मिर्च, तेज पत्ता, लौंग, धनिया और ताजा जड़ी बूटी। काली मिर्च पानी के साथ धोया और उसे बीज और डंठल को दूर किया जाता है। इसके बाद, अपने लंबे और बहुत पतली स्ट्रिप्स में कटौती। लहसुन प्लेटों में काट लें।

टमाटर का रस यह नुस्खा आप अपने आप को, मरोड़ टमाटर और उबला हुआ अपनी वांछित मोटाई के लिए नीचे के लिए तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केवल अच्छी तरह से पके फल ले लो। लेकिन क्या आप भी एक लीटर पानी के साथ समाप्त उत्पाद की गुणवत्ता या पतला टमाटर का पेस्ट (250 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं। रस वनस्पति तेल, चीनी और नमक में जोड़े। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण, स्वाद और यदि आवश्यक हो, करने के लिए कोशिश कर रहा था अलग से इन दोनों सामग्री sypem। अगला सिरका आता है। यह सावधानी से रखो, कोशिश कर रहा। अब हम जब तक भरने उबालने के लिए शुरू होता है इंतजार। उसके बाद एक पैन कटा हुआ मिर्च और लहसुन में सो जाओ। के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना। यह सुनिश्चित करना है कि आवश्यक है सर्दियों में मिर्च टमाटर का रस में पचा नहीं करता है। इसके अलावा उन्हें तैयार जार में विघटित और ढक्कन बंद कर दें। हमेशा की तरह, मिठाई काली मिर्च लपेट और शांत जब तक छोड़ दें। तो यह एक ठंडे स्थान पर चले जाएं।

भरवां मिर्च टमाटर सॉस में

यह एक असामान्य नुस्खा है। टमाटर का रस, भरवां गोभी में काली मिर्च, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। 10 मिठाई मिर्च, टमाटर का पेस्ट की 500 ग्राम, गाजर और तीन बल्ब, गोभी की 400 ग्राम ले लो, सुगंध और नमक की एक छोटी चम्मच स्वाद के लिए। अब हम तैयारी के लिए आगे बढ़ें। Shinkuem बहुत पतले गोभी, प्याज और गाजर, पतले काट और तीन एक पिसाई यंत्र पर साफ। मिश्रण और नमक के इन तीन घटकों स्वाद के लिए। हम मिर्च के बीज बाहर ले जाना और डंठल हटा दें। इसके बाद, उन्हें गोभी और सब्जियों से भरने से भरना। उन्हें जार में निर्धारित करना और उबलते पानी डालना। अस्थायी रूप से कंटेनर पलकों छलावरण और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद, पानी बर्तन में बहा दिया जाता है, उससे तरल के 500 मिलीलीटर हटाने और पूरक टमाटर का पेस्ट डालें। हम स्वाद के लिए उबालने के लिए मिश्रण और नमक लाने के लिए। अब जार में डाल। प्रति लीटर पहिले चम्मच आधा डाल सुगंध एसिटिक। हम बैंकों रोल। टमाटर का रस तैयार में सर्दियों में मिर्च। ठंडा करने के बाद, हम उन्हें भंडारण के लिए एक ठंडे स्थान में भेज देते हैं। मिठाई मिर्च और मसालेदार गोभी: यह पकवान दो मुख्य तत्व को जोड़ती है। यह एक उत्कृष्ट मिलकर है। टमाटर का रस में सर्दियों में मिर्च हर किसी को खुश।