ठंड के मौसम में सुंदर और स्वादिष्ट फल पेय

कैसे अच्छा सर्दियों दिन, कि गर्मी की धूप में तैयार किया जाता है एक स्वादिष्ट पेय का आनंद। कई जार है, जो सर्दियों compotes के लिए कर रहे हैं, आंखों के लिए खुश, और उनकी सामग्री पेट के लिए सुख देता है देखें। उनके लिए अवयव कुछ भी हो सकता है। सर्दियों फल, जामुन, जड़ी बूटियों और यहां तक कि सब्जियों से बने compotes के लिए। जानें कि कैसे एक पेय बनाने के लिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह एक लंबे समय के लिए रखने के लिए, आप ठंड के मौसम में अधिक उपयोगी विटामिन तैयार करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

विनिर्माण विकल्प काफी सरल है। नसबंदी और फल और जामुन की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। सर्दियों के लिए एक मुरब्बा ले रहा है, और मुख्य घटक बदल रहा है, यह पेय पदार्थों की एक किस्म के शेयर करना संभव है।

सर्दियों के लिए जामुन का मुरब्बा

एकत्र जामुन ध्यान से सुलझा। सभी झुर्रियों वाली होती है और खराब फल निकालें जाम या मुरब्बा बनाने के लिए। हम चयनित जामुन के तीन गिलास, चीनी के दो कप और पानी की 2.8 लीटर लेने के लिए की जरूरत है। इस तरह की राशि धीमी आंच पर पकाया फल की एक तीन लीटर जार रोल करने के लिए पर्याप्त होगा। चयनित जामुन अच्छी तरह से धोने, सभी विदेशी मलबे को हटाने और तैयार साफ जार में ढेर। एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ, यह भंग करने और चाशनी जो एक जार में एक हैंगर पर भर जाता है तैयार करते हैं। सीम ढक्कन उल्टा कर दिया और कंबल लपेटता है। एक दिन के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें। तुम तो बैंकों बारी और भंडारण या तहखाने में डाल सकते हैं।

आदेश सर्दियों compotes के लिए तैयार करने में, मैदान को रोकने के लिए की जरूरत नहीं है। सभी घटकों के बाजार पर खरीदा जा सकता है। विभिन्न फलों और जामुन का चयन बहुत अच्छा है और इस तरह के रूप में कुछ विदेशी, पकाने के लिए एक संभावना है संतरे की मुरब्बा या जाम कीवी।

खुबानी के मुरब्बा सर्दियों में

इसे बनाने के लिए, आप पत्थरों से फल का उपयोग करें, और आधे में कटौती कर सकते हैं। तीन लीटर जार पर खड़ा कटा हुआ खुबानी का 2.1 किलो, पानी की 2.5 लीटर और चीनी का 2.5 कप की जरूरत है। चल रहा है पानी के नीचे मेरी अच्छी तरह से के फल। उसके बाद, आधे में कटौती और बीज निकाल दें। तैयार एक साफ जार में रखी खुबानी। पानी और चीनी सिरप कुक की। जार में यह भरें और ढक्कन उबला हुआ बाँझ 40 मिनट बंद कर दें। बैंकों रोल, बदल गया उल्टा, और कंबल प्रतिदिन विषय गिर्द घूमती है।

सर्दियों compotes के लिए कम से कम सेब प्यार करता था

छोटे सेब बैंक पूरे में डाल दिया। बड़ा फल स्लाइस में काट लें। सभी सेब एक अच्छा धोने होते हैं और डंठल हटा दें। फल का 1/3 के लिए स्वच्छ जार भरें। पानी में से तीन लीटर चीनी के दो कप की जरूरत है। इनमें से, हमने एक सिरप है कि बैंकों में डाल दिया जाता तैयारी कर रहे हैं। बैंकों को सेब बिछाने से पहले, वे के बारे में पाँच मिनट के लिए उबलते पानी में blanched किया जाना चाहिए। लगभग 40 मिनट के लिए सिरप और फल बाँझ जार से भरा हुआ। उसके बाद हम टोपियां रोल और एक कंबल के नीचे शांत करने के लिए छोड़ दें।

आप अपने मुरब्बा अच्छा स्वाद देने के लिए चाहते हैं, तो मसाला या जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ें। वे सो जाते हैं, जबकि कर सकते हैं सिरप, खाना पकाने के एक जार में डाल दिया या पांच मिनट के लिए सिरप में जाली बैग में रखें, जब तक पकाया जाता है। दालचीनी, टकसाल, मेलिस, लौंग, अदरक या अन्य घटकों को जोड़ने, आप समाप्त पेय का एक दिलचस्प और अमीर स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

आप सर्दियों के लिए कम कैलोरी फल पेय खाना बनाना, या अपने परिवार के किसी मधुमेह है में चाहते हैं, चीनी के बजाय का उपयोग करें और xylitol या सोर्बिटोल की 400 ग्राम। पेय कम नहीं स्वादिष्ट और सुगंधित था। निर्माण की प्रक्रिया का मुरब्बा बुनियादी नुस्खा से अलग नहीं है।

पेय एक अमीर रंग देने के लिए या सुगंध मुरब्बा के लिए विभिन्न घटकों मिश्रण और एक ही समय फल और जामुन पर एक ही बैंक में संयोजन के द्वारा सुधार किया जा सकता। चेरी, मीठा चेरी, या के एक छोटे से जार में जोड़ा जा रहा है chokeberry, आप एक अमीर लाल रंग। एक होगा सेब या नाशपाती के लिए एक साथ उन्हें डाल, एक छोटे से पेय अम्लता देते हैं।