नारियल का दूध - नुस्खा निर्माण और उपयोग के मामले

यह प्रतीत होता है, हम क्यों, विदेशी उत्पादों पर भरोसा करना चाहिए अगर उनकी पर्याप्त है: आटा है, और अंडे, और डेयरी उत्पादों की एक विस्तृत विविधता रहे हैं ... लेकिन नहीं! आप की जरूरत है, जैसा कि आप देख, यह है मकई का आटा, या जमीन बादाम, एक निश्चित अनुपात में या, कहते हैं, शतावरी। सच में, मैं नहीं पता है, यह बेहतर है अगर हमारे पेट काफी पदार्थों की एक किस्म नहीं है, लेकिन वास्तविकता यह है: हम हर साल दैनिक भोजन की तैयारी के लिए उत्पादों की रेंज का विस्तार किया है।

अभी हाल ही में वह हमारे लगभग दैनिक आहार और नारियल के लिए आया था। बेशक, इस तथ्य के लिए ऋण है कि रूसी उपभोक्ता तो विदेशी फल प्यार करता था की ज्यादा मिठाई "बाउंटी" और "राफेल" अंतर्गत आता है। उसके सामने विरोध करने के लिए और असंभव - व्यंजनों की नाजुक स्वाद बस अद्भुत है! फिर खाना पकाने में बड़े पैमाने पर नारियल, जो सजावट और किसी भी जटिलता के केक के रूप में उपयोग करने के लिए पूरी तरह से संभव है। अब बनाती है - दोनों पेशेवरों और शौकीनों - नारियल का दूध - अन्य घटक विदेशी अखरोट के विकास का बीड़ा उठाया। यह पता चला कि यह बहुत अच्छा व्यंजन, दोनों मिठाई और मांस का एक बहुत पकाने के लिए किया जा सकता है।

बाजार तुरंत गृहिणियों के अनुरोध करने के लिए प्रतिक्रिया व्यक्त की और जाने नारियल का दूध डिब्बाबंद - पीले नारियल का दूध और छोटे चिप्स से मिलकर उत्पाद का एक प्रकार। बहरहाल, यह सब विलासिता उपलब्ध है, और इसके लिए कीमत नहीं बल्कि बड़ा है, तो सवाल पैदा हुआ: कैसे अपनी खुद की नारियल का दूध बनाने के लिए? और, बेशक, रूस umelitsy पता लगा कि कैसे घर पर नारियल का दूध बनाने के लिए। नुस्खा बहुत सरल है: नारियल (इस उत्पाद दुकानों में नहीं रह गया है की कमी है) एक कॉफी मिक्सी में पीस लें और दूध के साथ गठबंधन करने के लिए - 0.5 लीटर की आवश्यकता होगी। बड़ा चमचा - चिप्स चीनी के 200 ग्राम छोड़ देंगे। मिश्रण के सभी घटकों, आग पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। लगभग 30 मिनट - 15 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर बड़े पैमाने पर कुक उबलते, फ़िल्टर, ठंडा, और अधिक मोटा होना प्राप्त प्रशीतित। चेतावनी! कब तक इस तरह के दूध जमा नहीं किया जा सकता है - यह पाक में उपयोग करने के लिए बेहतर है।

अगर कोई नियमित दूध वहाँ है, लेकिन नारियल का दूध तैयार करने के लिए की जरूरत है, नुस्खा भी आसान और स्पष्ट लाभ प्रदान करता है - परिणामी उत्पाद फ्रिज में एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है। पानी उबालने के 600 ग्राम और 250 ग्राम की मात्रा में नारियल जोड़ने के लिए, और एक फोड़ा जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक ब्लेंडर में जमीन किया गया था करने के लिए लाने के लिए। अब जाली पर शांत। एक महान उत्पाद है, यह बदल देता है कि एक दुकान में बेचा जाता है, यह किसी भी पाक कृतियों तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

खैर, अब व्यंजनों का विकल्प है, जो काम नारियल के दूध में आते हैं पर विचार करें।

बादाम के साथ भेड़ का बच्चा के लिए पकाने की विधि

स्वाद के लिए मांस, प्याज, सेब, गाजर के एक जोड़े, मसाला के लिए जरूरी आधा किलो तैयार करने के लिए, जैतून का तेल, बादाम गुच्छे और, ज़ाहिर है, नारियल का दूध (जीरा, हल्दी लेने के लिए अच्छा)। नुस्खा सरल है: मांस जल्दी से एक छोटे से तेल में तला हुआ। एक नैपकिन पर सूखे। फिर सभी सामग्री केतली को जोड़ा गया और 35 मिनट स्टू कर रहे हैं - जब तक भेड़ के बच्चे कोमल नहीं होगा। मांस के टुकड़े बड़ा नहीं होना चाहिए - के बारे में 3 सेमी बादाम के साथ छिड़का परोसें .. नारियल का दूध पूरी तरह से मटन की गंध में बाधा आती है, और स्वाद बस अद्भुत प्राप्त किया जाता है!

पन्ना Cotta

और अब - एक मीठी दाँत, मैं नारियल के दूध से प्यार है। पकाने की विधि पन्ना मिट्टी की आवश्यकता है: नारियल के दूध के 400 ग्राम, एक छोटे से अधिक - क्रीम, 5 जिलेटिन चम्मच भूरे चीनी, आम और 6 बड़े चम्मच पाउडर चीनी छोड़ देता है। जिलेटिन,, दूध और क्रीम उबाल जिलेटिन के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ें। फ्रिज कठोर का एक पकवान पोस्ट करें। टॉपिंग उपयोग आम के लिए, भूरे चीनी में एक पैन में तला हुआ। ऐसा लगता है कि यह मिठाई भी सबसे लाड़ प्यार मीठी दाँत आश्चर्य कर सकते हैं!