तालिका के आधार - दूसरे व्यंजन। व्यंजनों व्यंजन

हक के संबंध में मुख्य, मुख्य व्यंजन नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए और रात के खाने के लिए एकदम सही हैं। यह मांस या मछली, सब्जियों और अनाज, चिकन या हंस व्यंजनों की एक पकवान हो सकता है। व्यंजनों व्यंजन न केवल शुरू कर सामग्री की एक किस्म, खाद्य प्रौद्योगिकी, लेकिन यह भी आपूर्ति की विधि कर रहे हैं और अन्य उत्पादों के साथ socheatniem।

मुख्य व्यंजन, व्यंजनों जिनमें से मुर्गी पालन, सूअर का मांस, या मांस के इस्तेमाल को शामिल प्राकृतिक या कीमा से तैयार किया जा सकता है। सुगंधित कटलेट, मछली या मांस, चिकन या सब्जियों, सुगन्धित meatballs, टमाटर की चटनी, स्वर्ण एक प्रकार का कटलेट, स्वादिष्ट meatballs, भरवां मिर्च और टमाटर के साथ शीर्ष पर रहा - व्यंजन की एक विशाल विविधता अंतरिक्ष कल्पना मालिक दे।

अक्सर दूसरे व्यंजन पकाना के लिए पन्नी नली का उपयोग कर, जहाजों तैयार हैं। रोस्ट और स्ट्यू ginyanom बर्तन में पड़ी सकता है, और एक छोटे से खोखले लौकी में तैयार किया जा सकता है। मांस एक खुली आग पर पकाया जा सकता है, और उबला हुआ या भाप जा सकता है। यह सभी घरों की प्राथमिकताओं और महाराज की क्षमताओं पर निर्भर करता है।

कभी-कभी दूसरे बर्तन, व्यंजनों जो अतिरिक्त गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है, ठंड आपूर्ति की जा सकती। मछली, मांस, आलू, और गोभी के साथ: इन pies के सभी प्रकार में शामिल हैं। इसके अलावा, पकौड़ी के कुछ प्रकार (उदाहरण के लिए, चेरी और स्ट्रॉबेरी) मुख्यतः केवल ठंड में कार्य करता है, गर्मी के रूप में के रूप में वे अधिक अम्लीय होने लगते हैं। उबला हुआ मांस, चिकन, आलू, सब्जी स्टू, pies, सब्जियां, उबले हुए सब्जियों के विभिन्न प्रकार के केक - सभी मुख्य व्यंजन है कि ठंड परोसा जा सकता है, लेकिन उनके स्वाद बदतर नहीं मिल रहा है कि। उदाहरण के लिए, गाजर का एक पकवान, व्यंजनों जिनमें से शामिल ठंड का उपयोग अक्सर कुछ घंटों या यहाँ तक कि दिन चखने से पहले में तैयार किया जाता है। एक्यूट गाजर, उदाहरण के लिए, एक भरवां बैंगन, केवल ठंड में खिलाया जा सकता है। गाजर केक, मलाई, कोई उनके पाइपिंग गर्म मांस रिश्तेदारों से भी बदतर के साथ शीर्ष पर रहा, लेकिन यह भी प्रीहीटिंग के बिना इस्तेमाल किया जा सकता।

आप मछली, मुख्य व्यंजन पसंद है, व्यंजनों है कि इसके उपयोग का सुझाव vashiey मुख्य और पसंदीदा भोजन हो सकता है। सब के बाद, मछली, रोल और बर्गर, meatballs और मछली पकौड़ी पकाया जा सकता है नमक पर मछली पकाया, या नींबू के साथ पन्नी में, मलाई में खाना marnadom या सफेद सॉस, तलना और स्टू के लिए मछली या भाप बनाने, सब्जी या पके हुए आलू उबाल। मछली के स्वादिष्ट खाना पकाने के लिए व्यंजनों के सैकड़ों यह संभव पेशेवरों के लिए न केवल, लेकिन यह भी रसोई घर में शौकीनों कैसे उसके अद्भुत और स्वस्थ व्यंजनों से खाना बनाना सीखना है।

दूसरे पाठ्यक्रमों के बीच एक खास जगह फलियां, अनाज और अनाज ले। व्यंजनों खाना पकाने दलिया और सभी बचपन भोजन से परिचित और बेहद पौष्टिक मूल्यवान पोषण व्यंजन - कुटू और बाजरा अनाज, पुलाव, सूजी और चावल दलिया, मटर का हलवा और उबला हुआ सेम से बना। दूसरा बर्तन, व्यंजनों जो सलाह देते हैं अनाज के उपयोग दूध और पानी में तैयार किया जा सकता, मांस या मछली, सब्जी या फल के साथ। व्यंजनों और फैंसी शेफ की एक किस्म पाक कला का साधारण चावल या कुटू कृति बना सकते हैं, और बाजरा मुख्य और सभी पसंदीदा पकवान बन गया है। साधारण चावल पनीर, मशरूम, स्मोक्ड मछली के साथ पकाया जा सकता है; चावल patties और चावल केक भी चावल से तैयार कर रहे हैं; उबले हुए चावल और चावल तले चिंराट; चावल दूध दलिया और खीर। बाजरा मांस के गोले, हमेशा की तरह पकाया जा सकता है दलिया, मशरूम के साथ दलिया और मांस; सूजी - हलवा और मन्ना, सूजी का हलवा, सूजी का मांस के गोले; कुटू कुटू का केक, कुटू Krupenik के लिए एक आधार हो सकता है, हंस या बतख के लिए भरने।

संक्षेप में, दूसरा व्यंजन - यह स्वाद, खाना पकाने के तरीकों, हमारे पसंदीदा भोजन खिलाने के लिए तरीके की अद्भुत विविधता है।