त्स्वेतायेवा का एप्पल पाई: एक विस्तृत नुस्खा

त्स्वेतायेवा केक सेब के साथ - इतिहास के साथ पेस्ट्री। यह एक बहुत ही प्रसिद्ध नुस्खा है। परिवार Tsvetayevs से इसके मूल के बारे में जानकारी के अतिरिक्त (बहन अनास्तासिया और मरीना चाय की व्यवस्था करने की पसंद है और मेहमानों के लिए अपने पसंदीदा सेब पेस्ट्री बेक किया हुआ), कई सुना है कि यह बहुत स्वादिष्ट है। इसे व्यवहार में करते हैं।

त्स्वेतायेवा की पाई सेब के साथ। विधि

पेस्ट्री और अद्भुत की ढीली आधार है, जैसे कि सेब और मलाई के मुंह भरने में पिघलने - कि इस विनम्रता की सफलता की कुंजी है। यह भी एक असामान्य स्वाद है। विविधता "Antonovka" का फल से सेब के साथ त्स्वेतायेवा पाई बेक करने का प्रयास करें। ये सेब, सबसे स्वादिष्ट हैं अच्छी तरह से वे भरने में प्रपत्र बनाए रखें। तेईस सेंटीमीटर और ऊंचाई में लगभग चार सेंटीमीटर के एक व्यास के पाक के लिए कंटेनर ले लो। यह विभाजित किया जा सकता है, लेकिन जरूरी नहीं है। एप्पल दो या तीन काफी बड़ी (आप "दादी स्मिथ" के बदले "Antonovka" की एक किस्म ले जा सकते हैं) की आवश्यकता होगी। क्रीम (भरने) एक अंडा आटे की एक चम्मच चीनी और मलाई के दो सौ ग्राम, और। त्स्वेतायेवा का एप्पल पाई सबसे अच्छा एक सौ मक्खन में से एक सौ ग्राम, और आटे की साठ ग्राम, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच की कसौटी पर प्राप्त की है। फिर भी किसी अन्य तरल घटक, उपयुक्त मलाई, दही या मोटी दही की जरूरत है। पहले से ओवन बारी है, भले ही गर्म। त्स्वेतायेवा का एप्पल पाई एक सौ अस्सी डिग्री सेल्सियस सबसे अच्छा ओवन है। ओवन गरमा है, कुछ परीक्षण करना।

तैयारी का विवरण

कम गर्मी मक्खन से अधिक पिघल करने की आवश्यकता है। आटा छान-बीन करना और बेकिंग पाउडर जोड़ें। आप एक भोजन प्रोसेसर (हेलिकॉप्टर) की मदद से आटा गूंथ कर सकते हैं और सौंप दिया जा सकता है। बेहतर जाहिर है, इसकी बनावट लग रहा है। हाथ अधिक संवेदनशीलता बैच की बारीकियों का जवाब। एक खाद्य प्रोसेसर में लंबे समय तक संपर्क आटा कठिन बना सकते हैं। इसलिए, के बाद यह किसी में पूरा करेगा, इकाई बंद कर देते हैं। इस खुशनुमा और नरम आटा बहुत संचालित करने के लिए सुविधाजनक है, यह चिपचिपा नहीं है और बिखर नहीं करता है, एक लोचदार बड़े पैमाने पर है। मक्खन के साथ एक बेकिंग पैन तेल। स्नेहन के अलावा यह आसान एक तैयार राज्य में केक को दूर करने के बनाने के लिए सरल विधि का इस्तेमाल किया जा सकता है। संदेश यह है: कटौती चर्मपत्र दो लंबी स्ट्रिप्स, प्रपत्र एक के तल पर डाल crisscross पैटर्न। वे भी, मक्खन के साथ ब्रश। स्ट्रिप्स के सिरों रूप से परे जाकर नीचे लटका चाहिए। वे कंटेनर से बाहर पाई खींचने के लिए मदद मिलेगी। सेब बहुत पतली कटौती किया जाना चाहिए - एक भी स्लाइस और पंखुड़ियों मिलना चाहिए। यह सब्जी peelers की मदद से आसानी से किया जा सकता है। आटा पर एक वितरित रूप में शेयर तैयार सेब, दालचीनी छिड़के। मलाई, अंडे, चीनी और आटे की एक चम्मच के साथ भरने को तैयार करें। तरल क्रीम (भले ही इसकी निरंतरता आप कोई आपत्ति नहीं है, यह गाढ़ा हो जब पाक) सेब डालना। ओवन और पचास मिनट के बीच शेल्फ पर बेक। आकृति तैयार केक हटाने के बाद शांत होना चाहिए। यह चर्मपत्र स्ट्रिप्स के लिए लोभी द्वारा इसे हटाने के लिए सुविधाजनक है। अपने ही पकाना के बाद, आप सुंदर और स्वादिष्ट केक त्स्वेतायेवा देख सकते हैं। भूख को ऊपर उठाने के लिए सक्षम और व्यवहार में यह कोशिश करने के लिए राजी तस्वीर के साथ पकाने की विधि।