दूध और दही के साथ सही पेनकेक्स लिए पकाने की विधि

आप सही पेनकेक्स के लिए नुस्खा पता है? निश्चित रूप से कई गृहिणियों ने कहा कि मिठाई की तैयार करने की विधि से परिचित हैं। आप जानते हैं कि कैसे सुंदर और बनाने के लिए तो दही के लिए पतली पेनकेक्स और दूध, तो हम वर्तमान लेख में इस बारे में बात करेंगे।

दूध के साथ पूर्ण पेनकेक्स के लिए कदम नुस्खा से कदम

इस तरह के एक मिठाई वहाँ एक बड़ी राशि है तैयार करने के लिए तरीके। लेकिन नहीं हर महिला कैसे एक ही, चिकनी ठीक है और गुलाबी लेख कि शर्म नहीं कर रहे हैं यहां तक कि उत्सव तालिका पर लागू करने के लिए जानता है। इसलिए, सवाल में लेख, हम इस विशेष विषय को समर्पित करने का फैसला किया है।

घर पर के रूप में पेनकेक्स के लिए आदर्श नुस्खा साकार करने के लिए? स्वादिष्ट और सुंदर उत्पादों की तैयारी के लिए खरीदा जाना चाहिए:

• ताजा गाय के दूध (उच्च वसा प्राप्त) - 750 मिलीलीटर;
• अंडे के औसत मूल्य - 2 टुकड़े;
• प्रकाश से गेहूं का आटा - विवेक पर (इच्छित स्थिरता को जोड़ने के लिए);
• सफेद चीनी - के बारे में 20 ग्राम (अपने स्वाद पर डाल करने के लिए);
• सूरजमुखी तेल - नींव की और एक फ्राइंग पैन में उत्पादों तलने के लिए दो बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - लगभग 5-7 ग्राम;
• टेबल नमक - अपने पसंद के हिसाब से।

एक तरल पैनकेक बल्लेबाज बनाओ

कैसे सही तैयार करने के लिए पेनकेक्स के लिए आटा? पकाने की विधि इस तरह के उत्पादों की एक क्लासिक है। उचित आटा अड्डों के साथ वे, नाजुक पतली और बहुत स्वादिष्ट प्राप्त की।

तो, तरल पैनकेक आटा ताजा दूध की तैयारी के लिए एक गहरी कटोरी में डाल दिया है, और फिर अंडे में जोड़ें। प्लग के माध्यम से सामग्री whisking, वे सफेद चीनी डालना और नमक बहुत बड़ी नहीं है। मसाले भंग करने के लिए, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कुछ समय के लिए मार पड़ी है। उसके बगल में बाहर एक छोटे से सूरजमुखी तेल और sifted आटा और बेकिंग पाउडर रखना।

सामग्री सामान्य चम्मच हलचल, सुंदर बल्लेबाज मिलता है। उसमें गठन आटा गांठ के अलावा का परिणाम हैं, तो इसके बारे में 25 मिनट के लिए अलग खड़े करने के लिए सिफारिश की है। इस बार यह सुनिश्चित करें कि आटा पूरी तरह से नरम है पर्याप्त होना चाहिए, और बुरा गांठ गायब हो गया।

एक फ्राइंग पैन में पेनकेक्स ख़त्म

कैसे ठीक से सही पेनकेक्स भून के लिए? तस्वीरों के साथ पकाने की विधि विशेष व्यंजन के उपयोग की आवश्यकता है। अगर है कि आप स्टॉक में नहीं है, तो आप एक नियमित रूप से मोटी दीवारों पैन का उपयोग कर सकते हैं। वह एक मजबूत आग पर डाल दिया, और एक छोटे से तेल, एक अच्छा गर्म जोड़ें। उसके बाद, एक सूप करछुल आटा का उपयोग कर धीरे एक कटोरी में बाहर रखना। यह एक परिपत्र गति में वांछनीय बनाना।

जैसे ही आटा फ्राइंग पैन में हो जाएगा, इसे तुरंत अलग अलग दिशाओं में झुका हुआ था। यह सुनिश्चित करना है कि सब्सट्रेट समान रूप से तल में वितरित किया जाता है, पैनकेक फ्लैट, गोल और पतली बना रही है।

फ्राई इस रूप में मीठा उत्पाद के रूप में लंबे समय से हो के रूप में अपने नीचे के हिस्से में जाएगा गुलाबी नहीं है, और शीर्ष चाहिए - सूख नहीं है। उसके बाद ही एक पैनकेक फ़्लिप, लेपनी का उपयोग कर। इसके बाद समय की मिठाई समान राशि तला हुआ।

प्रस्तुत स्वादिष्ट पेनकेक्स नाश्ते के लिए

आप देख सकते हैं, महसूस करने के लिए पेनकेक्स के लिए आदर्श नुस्खा बहुत सरल है। एक बार जब वे दोनों पक्षों पर browned हैं, उन्हें एक थाली पर फैल और ताजा मक्खन (मलाईदार) के साथ लिप्त। यह मिठाई दे देंगे न केवल एक विशेष स्वाद और उन्हें और अधिक उच्च कैलोरी बनाने के लिए है, लेकिन नहीं देंगे पेनकेक्स एक दूसरे के साथ एक साथ चिपके रहते हैं।

तालिका में यह घर का बना उपहार की सेवा गर्म पेश की जानी चाहिए। यह मिठाई सॉस, साथ ही जामुन और फल की एक किस्म के साथ प्रयोग किया जा सकता है।

आदर्श पेनकेक्स के लिए नुस्खा केफिर साथ

दूध, स्वयं घर का बना स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए इस्तेमाल किया जा सकता और सादे दही के अलावा। यह ध्यान देने योग्य है कि आपके खाने के बाद मिठाई इस किण्वित दूध पेय के साथ अधिक कोमल हो जाएगा। हम यह नहीं कह सकते कि दही के साथ तैयार उत्पादों, हमेशा एक सुखद अम्लता और एक छोटे से नमी की है।

तो सामग्री हम छेद के साथ पेनकेक्स के लिए आदर्श नुस्खा का एहसास करने की जरूरत है क्या कर रहे हैं? ऐसा करने के लिए आपके द्वारा खरीदे जाने चाहिए:

• दही मध्यम तेल - 2 कप;
• छोटे अंडे - 2 टुकड़े;
• गेहूं के हल्का भोजन - विवेक पर जोड़ा गया;
• सफेद चीनी - के बारे में 20 ग्राम (अपने स्वाद पर डाल करने के लिए);
• सूरजमुखी तेल - तलने के उत्पादों के लिए;
• चम्मच बेकिंग सोडा - 1 जूनियर छोटे चम्मच;
• ; अपने स्वाद के अनुसार - नमक बहुत बड़ी रसोई की किताब नहीं है
• ठंडा उबला पानी - 2/3 कप।

केफिर पर पैनकेक आटा पाक कला

देखा गया आदर्श नुस्खा पेनकेक्स बहुत बार जो लोग थोड़ा अम्लीय और हलका नम मिठाई का उपयोग करना पसंद द्वारा इस्तेमाल किया। इसे घर पर तैयार करने के लिए, एक किण्वित दूध उत्पाद एक कटोरी में डाल दिया है, तो थोड़ा गरम (जोड़ी स्थिति तक) कम आंच पर। इस के लिए अगला बेकिंग सोडा और एक अच्छा हलचल जोड़ा जाता है।

जोरदार प्रतिक्रिया एक कटोरी में पूरा हो गया है के बाद, एक डेयरी उत्पाद के लिए नमक और चीनी डालना। इसके अलावा यह करने के लिए चिकन अंडे गयी।

एक साधारण चम्मच का उपयोग कर सामग्री का पुन: मिश्रण, धीरे-धीरे उन्हें में डालना एक हल्का भोजन। इस उत्पाद जोड़ें जब तक आप एक काफी चिपचिपा आटा का गठन नहीं किया है के रूप में किया जाना है। आप पतली crepes, पैनकेक्स और मोटी नहीं करना चाहते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से उन्हें तलने शुरू कर सकते हैं। आप क्लासिक पेनकेक्स में रुचि रखते हैं, नींव अधिक तरल होना चाहिए। यह ठंड उबला हुआ पानी के माध्यम से किया जाना चाहिए।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

आदर्श वनस्पति तेल में तलने पेनकेक्स हो। यह एक मोटी दीवारों पैन का उपयोग करने के लिए आवश्यक है, तो आप उच्च गर्मी के ऊपर पहले से गर्म करने के लिए चाहते हैं।

एक बार गर्म तेल पर सफेद धुएं जलाएगी, पैनकेक आटा का एक कटोरा प्रसार में। वे ठीक वैसे ही पिछले नुस्खा में वर्णित के रूप में करते हैं। केफिर आटा एक करछुल स्कूप, और फिर पैन में एक परिपत्र गति है, जो तब अलग अलग दिशाओं में झुका हुआ है में फैल गया।

कुकवेयर के नीचे चारों ओर आधार वितरित किया जा रहा है, यह ऊपर भून छेद में ऊपरी ओर जब तक और शुष्क के साथ कवर किया। उसके बाद ही उत्पाद उलटी, और धीरे उसी तरह भून।

पैन से समाप्त पैनकेक निकाला जा रहा है, यह ताजा मक्खन से लिप्त होना चाहिए। खाना पकाने के तेल आप स्टॉक में नहीं है, तो आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। पैन में प्रत्येक आटा बिछाने से पहले सूरजमुखी तेल के साथ लिप्त।

कैसे एक परिवार के रात के खाने के लिए एकदम सही पेनकेक्स लागू करने के लिए?

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ प्रश्न में उत्पाद खाना पकाने में मुश्किल कुछ भी नहीं है। आखिर पेनकेक्स तले और मक्खन से लिप्त रहे हैं, सुंदर प्लेटों के ढेर पर फैल गया। मेज पर एक मिठाई चाय और कुछ सिरप के साथ प्रस्तुत किया। आप अपने परिवार के सदस्यों को चकित करना चाहते हैं, हम जामुन और फलों की पेनकेक्स स्लाइस को सजाने, और उन्हें पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क करने के लिए सुझाव देते हैं।