दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

पेनकेक्स - एक परिचित बचपन असाधारण स्वादिष्ट भोजन। वे गाढ़ा दूध और जाम, और दिलकश, मांस, आलू और मशरूम के साथ साथ मीठा कर रहे हैं। और वैसे भी, आप हमेशा ऊपर एक नया भरने, जो कल्पना और स्वाद हड़ताल के साथ आ सकते हैं। लेकिन कला के ही बनाने पेनकेक्स अक्सर विरासत में मिला रहे हैं, एक साथ सबसे अच्छा व्यंजनों के साथ। और आप हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, ताकि आप दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स पका सकते हैं। वे सबसे आम और पसंदीदा रहे हैं। लेकिन वहाँ केफिर, मलाई की तैयारी के लिए विकल्प, यहां तक कि सादे पानी पर हैं। लेकिन पहले, यह कोशिश कर रहा लायक है स्वादिष्ट पेनकेक्स के एक नुस्खा दूध के साथ।

उत्पादों

यह उत्पादों की सूची है कि आवश्यक हो जाएगा से किसी भी पकवान की तैयारी शुरू होता है। तो, क्रम दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स भून के लिए, आपको करने की जरूरत है:

- दूध (अधिमानतः मोटी) - 1 कप (200 मिलीलीटर क्षमता);

- चिकन अंडे - 2-3 बातें;

- चीनी, यदि आप मिठाई स्वादिष्ट करने की योजना दूध पर पेनकेक्स - यह पर्याप्त होगा 2 या 3 बड़े चम्मच मीठा और अगर;

- एक छोटे से नमक;

- सूरजमुखी तेल, जो छिद्रित स्टील पेनकेक्स करने के लिए आवश्यक है - 3 चम्मच;

- आटा - 200 ग्राम।

स्वादिष्ट प्राप्त करने के लिए दूध के साथ पेनकेक्स, आप तैयार करने और तलने के लिए बेक किया हुआ माल, साथ ही कुछ और सब्जी चिकनाई के लिए मक्खन की जरूरत है।

आटा गूंथ कैसे

सबसे पहले, तैयार व्यंजन, गहरी पर्याप्त होना चाहिए जो, आप अंडे को तोड़ने और इसे करने के लिए एक छोटे से नमक जोड़ने की जरूरत है। फोम के लिए मार पड़ी है बड़े पैमाने पर अलग निर्धारित करें। अंडे whisking कुछ व्यंजनों के लिए सलाह नहीं दी है, लेकिन मिश्रण अच्छी तरह से। दोनों कोशिश कर रहा लायक। फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर भी दूध का एक गिलास जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से हलचल,। और अच्छी तरह से सरगर्मी गांठ से बचने के लिए आटा डालना शुरू करते हैं,। फिर वनस्पति तेल डालना। आटा जहाँ से दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार करेंगे, तरल मलाई जैसे लगते हैं चाहिए के अंतिम स्थिरता। गृहिणियों अक्सर थोड़ा अलग तरीके से काम करते हैं। गांठ के गठन से बचने के लिए पहले, दूध का केवल आधा डाला बहुत मोटी क्रीम के एक राज्य के लिए आटा गूंथ, और फिर शेष तरल जोड़ने, लगातार बड़े पैमाने पर सरगर्मी।

कैसे भून करने के लिए

एक पतली वे जला सकता है पर पेनकेक्स (जैसे लौह) बनाने के लिए मोटी दीवारों के साथ उपयुक्त पैन। इसकी सतह वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ lubricated किया जाना चाहिए। व्यावसायिक रसोइये इस विशेष ब्रश के लिए इस्तेमाल करते हैं। यदि यह घर नहीं है, आप आधा आलू या प्याज लेने के लिए और एक कांटा पर अनुभूत कर सकते हैं। एक साफ स्पंज के रूप में उपयुक्त है। छोड़ देते हैं अच्छी तरह से greased पैन करछुल पर आटा डाल दिया, एक पतली परत के साथ पूरी सतह पर यह समान रूप से वितरण। यह थोड़ा बर्तन झुकाने के लिए पर्याप्त है। जल्दी से फ्राइड पेनकेक्स। समझ लें कि कम पक्ष के लिए तैयार है, हम किनारों से प्लावित जा सकता है। तो फिर तुम जल्दी से दूसरी तरफ पैनकेक और dozharit चालू करना होगा। तैयार उत्पाद, जबकि गर्म, लिप्त मक्खन एक फ्लैट प्लेट या पकवान और तुरंत पर फैला हुआ है।

कुछ गृहिणियों का कहना है कि आटा मिश्रण के अलावा करने के लिए करता है, तो पहले प्राप्त दूध में सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स उबलते पानी और हलचल की एक कप काढ़ा। जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों "सांस लेते हैं।" होगा बेशक, इस मामले में, भोजन और अधिक की आवश्यकता होगी।