पकाने की विधि चॉकलेट सॉस - कैसे बचपन का स्वाद पाने के लिए

लांग लापरवाह बचपन चला गया। उपहार और कीनू के बाद ... और पाइन सुइयों का मुँह गंध - क्रांतिकारी छुट्टियों के प्रदर्शनों, नव वर्ष की उम्मीद के साथ के साथ। बैंगन कावीयार और सॉसेज: परिवार समारोहों में दादा दादी के लिए अतीत और आवश्यक यात्राएं में, जब इस अवसर पर अद्भुत विशेषता थे। लेकिन यह समय से बनी यह अद्भुत उपहार के लिए पुरानी यादों है जो धड़क रहा है की कोई आधुनिक श्रृंखला के साथ। पकाने की विधि चॉकलेट सॉस सारे रिश्तेदारों को पारित कर दिया। लेकिन दादी वह बहुत ही खास हो जाता है। इस तरह मोटी कुकीज़ ताजा मलाई - और वह कैसे ओवन "kokurki" जानता था।

बेशक, चॉकलेट के लिए नुस्खा हर किसी के लिए सॉसेज। यही कारण है कि पिता, एक शौकिया esperimenty, तो केवल वहाँ नहीं जोड़ा गया है। मीठा सॉसेज चॉकलेट और सॉसेज के साथ उपस्थिति और खुशी की प्रत्याशा में मची। आप बच्चों को, के लिए एक छुट्टी बनाना चाहते हैं मीठा सॉसेज, पाक कला मुश्किल नहीं है, तो यह आपको सिर्फ तुम क्या जरूरत है।

तो, एक कोको और चॉकलेट के आधार और कुकी (नरम कैंडी एक प्रकार की मिठाई हो सकता है)। यह रेत के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन बहुत चिकना नहीं। आप उखड़ जाती और बिस्कुट कर सकते हैं। इसके बाद आप से बड़े पैमाने पर पूरे बाध्य करने के लिए, इतना है कि यह एक भी पूरे गठन के बारे में सोचने की जरूरत है। जर्दी के साथ - किसी एक एकल प्रोटीन की सिफारिश की, किसी को: पकाने की विधि चॉकलेट सॉस प्राचीन काल कच्चे अंडे के उपयोग ग्रहण किया। लेकिन यहाँ यह याद किया जाना चाहिए, पहले, कि इस सॉसेज एक लंबे समय के लिए संग्रहीत नहीं है। दूसरे, साबित लेने के लिए है कि अंडे की जरूरत है और कम से कम उन्हें अच्छी तरह से धो लें।

आप अन्यथा कर सकते हैं: गाढ़ा दूध लेने के लिए बाध्य है। या अंडा पाउडर। मुख्य बात यह है कि चॉकलेट सॉस के लिए नुस्खा पसंद की स्वतंत्रता शामिल है। एक तैयार दादी में बिस्कुट, अखरोट (पतले कुचल), कोकोआ मक्खन थे। कोई है जो दालचीनी जोड़ने के लिए पसंद करती है। किसी ने - नींबू या संतरे के छिलके। सब के बाद, हम आटा मिश्रण जब तक चिकनी एक जल स्नान में (यह बहुत घना है, लेकिन लचीला होना चाहिए), पन्नी रोल सॉसेज पर निर्माण करते हैं। फिर, फ्रीजर में बंडल डाल दिया। 8-10 घंटे के बाद, आप सॉसेज की कोशिश कर सकते हैं। बहुत अच्छा यह लग रहा है पतली स्लाइस में काट लें, आइसक्रीम या फल के साथ। लेकिन अधिक बार इस मिठाई झूठ मत बोलो। हम चॉकलेट सॉसेज, तैयारी जिसमें से केवल आधे घंटे, मेहमानों के आने से पहले गूंथ ले जाता है।

इस प्रकार, मुख्य तत्व: कुकीज़ (अधिमानतः ठोस, शॉर्टब्रेड या galetnoe) - 400 ग्राम अखरोट (मुरब्बा) - 50-70 ग्राम मक्खन - 1 पैक (200 ग्राम), कोको पाउडर - 3-4 चम्मच (चम्मच) , चीनी - 3 चम्मच। चम्मच, ब्रांडी या लिकर (पूर्व में अक्सर जोड़ा वोदका, हम खुद को और अधिक नाजुक जायके का इलाज कर सकते) - 1-2 चम्मच। चम्मच, दूध - 4 चम्मच। चम्मच। सब एक सजातीय मास में मिश्रण पीस, यह एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए आवश्यक है। फिर शांत और पहले से ही ठंडा जन के बाहर एक सॉसेज बनाने के लिए। आप देख सकते हैं, इस अंडे का उपयोग करने वाला नहीं है। लेकिन चॉकलेट सॉसेज की नुस्खा किसी भी कामचलाऊ व्यवस्था, मुख्य बात यह है कि भोजन ताजा था अनुमति देता है। (वेनिला, दालचीनी, इलायची हो सकता है) स्वाद के लिए नमक और मसालों की एक चुटकी जोड़ने के लिए मत भूलना। हाथ एक पन्नी नहीं है, तो यह एक प्लास्टिक की थैली में रोल रैप करने के लिए संभव है। कभी कभी तो यह और भी चमक देता है, लेकिन चॉकलेट सॉस के लिए यह नुस्खा बिना हमें इस तरह के परिचित बचपन स्वाद का आनंद करने की अनुमति देगा।